진진님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 진진님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)

페이지 정보

작성자 진진 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-06-10 21:04 조회69회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 금속을 함유하는 색소끼리 짝을 이룬 것은? X 35.8%
2 주방시설을 계획할 때 고려해야 할 요소 중 주방설비 형태에 영향을 미치는 요소가 아닌 것은? O 63.2%
3 식품위생법상 출입·검사·수거에 대한 설명 중 틀린 것은? O 71.0%
4 식중독 예방과 가장 관련이 적은 것은? O 89.2%
5 중독될 경우 소변에서 코프로포르피린(Coproprophyrin)이 검출될 수 있는 중금속은? O 63.0%
6 사용이 금지된 감미료는? O 33.9%
7 차, 커피, 코코아, 과일 등에서 수렴성 맛을 주는 성분은? X 63.7%
8 다음 중 이타이이타이병의 유발물질은? O 76.4%
9 기본 조리법에 대한 설명 중 틀린 것은? O 73.1%
10 박력분에 대한 설명 중 옮은 것은? O 42.3%
11 화학성 식중독의 원인이 아닌 것은? O 73.5%
12 영양 권장량에 대한 설명으로 틀린 것은? O 56.5%
13 효소적 갈변 반응을 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? X 33.6%
14 세균성식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은? O 79.1%
15 조리 후 배식하기 전 음식이 식지 않도록 보관하는 온 장고는 몇 ℃ 정도의 온도로 유지되는 것이 가장 적당 한가? O 53.8%
16 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? O 69.8%
17 숙성에 의해 품질향상 효과가 가장 큰 것은? O 80.8%
18 유리규산의 분진 흡입으로 폐에 만성섬유증식을 유발하는 질병은? O 84.0%
19 포도상구균의 특징이 아닌 것은? O 39.0%
20 우유 가공품이 아닌 것은? X 68.7%
21 클로로필에 관한 설명으로 틀린 것은? X 35.2%
22 채소류, 두부, 생선 등 저장성이 낮고 가격변동이 많은 식품 구매시 적합한 계약방법은? O 45.2%
23 분변소독에 가장 접합한 것은? O 68.1%
24 물의 정수법 중 완속여과법과 급속여과법을 비교할 때 급속여과법의 특징은? O 53.7%
25 하천수의 용존산소(DO)량이 적은 것과 가장 관계 깊은 것은? O 60.5%
26 급식산업에 있어서 위해요소관리(HACCP)에 의한 중요 관리점(CCP)에 해당하지 않는 것은? X 47.0%
27 국가의 보건수준이나 생활수준을 나타내는데 가장 많이 이용되는 지표는? O 89.7%
28 피부를 통하여 감염될 수 있는 기생충은? X 46.1%
29 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 77.5%
30 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장의 위생적 취급에 관한 기준을 정하는 것은? O 78.8%
31 육류 조리 시 열에 의한 변화로 맞는 것은? X 51.6%
32 과일이 성숙함에 따라 일어나는 성분변화가 아닌 것은? X 52.1%
33 다음 중 산미도가 가장 높은 것은? X 28.6%
34 재고 관리시 주의점이 아닌 것은? X 49.4%
35 전분의 호화에 필요한 요소만으로 짝지어진 것은? O 70.9%
36 조리기구의 재질 중 열전도율이 커서 열을 전달하기 쉬운 것은? O 85.4%
37 눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 방식은? O 85.0%
38 통조림 식품의 통조림 관에서 유래될 수 있는 식중독 원인물질은? O 83.5%
39 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? X 74.3%
40 육류를 가열 조리할 때 일어나는 변화로 맞는 것은? X 58.4%
41 다음 영양소 중 열량소에 해당하지 않는 것은? O 90.3%
42 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? O 55.5%
43 재고회전율에 대한 설명이 맞는 것은? O 44.1%
44 학교급식의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 93.7%
45 음식물의 부패여부를 진단하는 초기 관능검사 항목과 관련이 적은 것은? O 78.7%
46 대두의 성분 중 거품을 내며 용혈작용을 하는 것은? X 62.5%
47 에너지 공급원으로 감자 160g 을 보리쌀로 대체할 때 필요한 보리쌀 양은? (단, 감자 당질함량 : 14.4%, 보리쌀 당질함량 :: 68.4%) X 32.9%
48 먹는 물에서 다른 미생물이나 분변오염을 추측할 수 있는 지표는? X 82.0%
49 “완두콩밥/된장국/장조림/명란알 찜/두부조림/생선구이” 식단 구성 중 편중되어 있는 영양가의 식품군은? O 84.5%
50 짠맛을 내는 조미료인 소금에 대한 설명 중 틀린 것은? O 37.9%
51 곰팡이독(mycotoxin)과 관계 깊은 것은? X 62.6%
52 식품위생 행정을 과학적으로 뒷받침하는 중앙 기구로 시험, 연구업무를 수행하는 기관은? O 85.1%
53 섭조개 중독의 원인 물질은? O 83.2%
54 식품위생법령상에 명시된 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? O 50.3%
55 포도상구균 식중독의 원인물질은? X 71.3%
56 감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은? O 95.9%
57 파리가 전파할 가능성이 가장 큰 질병은? O 35.0%
58 위생해충과 이들이 전파하는 질병과의 관계가 잘못 연결된 것은? O 56.3%
59 식단의 형태 중 자유선택식단(카페테리아 식단)의 특징이 아닌 것은? O 68.7%
60 영양소와 해당 소화효소의 연결이 잘못된 것은? O 45.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,327건 14 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
1002 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 132
1001 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 135
1000 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 129
999 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 128
998 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 128
997 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 126
996 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 146
995 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 128
994 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 124
993 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 119
992 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 158
991 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 145
990 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 121
989 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 145
988 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 653
987 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 142
986 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 131
985 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 133
984 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 142
983 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 142
982 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 144
981 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 127
980 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 134
979 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 141
978 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 143
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기