비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-11-14 22:46 조회87회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 자외선 살균의 특징으로 틀린 것은? O 51.3%
2 감염병 중에서 비말감염과 관계가 먼 것은? O 46.6%
3 김장용 배추포기김치 46kg을 담그려는데 배추 구입에 필요한 비용은 얼마인가? (단, 배추 5통(13kg)의 값은 11960원, 폐기율은 8%) X 35.9%
4 식품의 단백질이 변성되었을 때 나타나는 현상이 아닌 것은? O 35.0%
5 두류 가공품 중 발효과정을 거치는 것은? O 90.5%
6 살균이 불충분한 저산성 통조림 식품에 의해 발생되는 세균성 식중독의 원인균은? O 82.6%
7 공중보건에 대한 설명으로 틀린 것은? O 87.3%
8 전통적인 식혜 제조방법에서 엿기름에 대한 설명이 잘못된 것은? O 65.2%
9 식품접객업을 신규로 하고자 하는 경우 몇 시간의 위생교육을 받아야 하는가? O 71.6%
10 쓰거나 신 음식을 맛 본 후 금방 물을 마시면 물이 달게 느껴지는데 이는 어떤 원리에 의한 것인가? X 55.9%
11 식품위생법으로 정의한 "기구"에 해당하는 것은? O 85.4%
12 다음 중 신선한 우유의 특징으로 옳은것은? O 64.9%
13 전분의 호화에 대한 설명 중 틀린 것은? O 26.8%
14 식품공전에 따른 우유의 세균 수에 관한 규격은? X 25.3%
15 생선의 신선도를 판별하는 방법으로 잘못된 것은? O 77.2%
16 매운맛을 내는 성분의 연결이 옳은 것은? O 89.2%
17 검역질병의 검역기간의 그 감염병의 어떤 기간과 동일한가? O 66.9%
18 엔테로톡신이 원인이 되는 식중독은? O 77.8%
19 달걀을 삶은 직후 찬물에 넣어 식히면 노른자 주위의 암녹색의 황화철이 적게 생기는데 그 이유는? O 44.4%
20 매월 고정적으로 포함해야 하는 경비는? O 50.7%
21 달걀의 가공 적성이 아닌 것은? X 67.8%
22 다음 조립법 중 비타민C 파괴율이 가장 적은 것은? O 86.2%
23 채소류로부터 감염되는 기생충은? O 75.8%
24 근채류 중 생식하는 것보다 기름에 볶는 조리법을 적용하는 것이 좋은 식품은? O 87.2%
25 대두의 가공에 대한 설명 중 맞지 않는 것은? X 37.6%
26 향신료와 그 성분이 바르게 된 것은? O 92.0%
27 예비조리식 급식제도의 일반적인 장점은? O 38.5%
28 고기를 썰 때 근육 결의 방향대로 썰어야 하는 것은? X 35.5%
29 식품첨가물이 갖추어야 할 조건으로 옳지 않은 것은? O 85.6%
30 동물성 식품의 시간에 따른 변화 경로는? O 81.2%
31 다음 중 한천과 젤라틴의 설명 중 틀린 것은? O 56.8%
32 조리대 배치형태 중 환풍기와 후드의 수를 최소화할 수 있는 것은? O 59.6%
33 화농성 상처가 있는 식품취급자에 의해 감염되기 쉬운 식중독균은? O 75.8%
34 강화식품에 대한 설명으로 틀린 것은? X 52.4%
35 소독의 지표가 되는 소독제는? O 74.3%
36 식품의 냉동에 대한 설명 중 틀린 것은? O 56.1%
37 부패된 어류에 나타나는 현상은? O 90.5%
38 다음 전염병 중 생후 가장 먼저 예방접종을 실시하는 것은? O 73.9%
39 비타민A 가 부족할 때 나타나는 대표적인 증세는? O 79.6%
40 피급식자의 영양소요량 결정에 고려해야 할 조건으로만 묶여진 것은? O 35.9%
41 동물이 도축된 후 화학변화가 일어나 근육이 긴장되어 굳어지는 현상은? O 94.2%
42 오이나 배추의 녹색이 김치를 담그었을 때 점차 갈색을 띄게 되는 것은 어떤 색소의 변화 때문인가? O 58.0%
43 밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가? O 72.6%
44 제 2군 전염병에 해당되는 것은? X 42.9%
45 어패류의 선도 평가에 이용되는 지표성분은? O 85.3%
46 군집독의 가장 큰 원인은? X 53.2%
47 국소진동으로 인한 질병 및 직업병의 예방대책이 아닌 것은? O 67.6%
48 보통 백미로 밥을 지으려할 때 쌀과 물의 분량이 바른 것은? X 69.0%
49 감자를 썰어 공기 중에 놓아두면 갈변되는데 이 현상과 가장 관계가 깊은 효소는? X 48.0%
50 화학 물질을 조금씩 장기간에 걸쳐 실험동물에게 투여했을때 장기나 기관에 어떠한 장해나 중독이 일어나는가를 알아보는 시험으로, 최대무작용량을 구할 수 있는 것은? O 58.3%
51 카드뮴(cd) 중독에 의해 발생되는 질병은? O 83.5%
52 겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는? O 45.2%
53 유지류의 조리 이용 특성과 거리가 먼 것은? O 46.1%
54 쇠고기를 가열하지 않고 회로 먹을 때 생길 수 있는 가능성이 가장 큰 기생충은? X 61.4%
55 Escherichia coli 에 대한 설명 중 잘못된 것은? X 31.5%
56 지방의 경화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 55.2%
57 감미재료와 거리가 먼 것은? X 57.8%
58 버터의 수분함량이 23% 라면, 버터 20g은 몇 칼로리(kcal) 정도의 열량을 내는가? O 47.4%
59 밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가? O 63.6%
60 조리시 산패의 우려가 가장 큰 지방산은? O 39.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 997건 3 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
947 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-16 55
946 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 78
945 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 83
944 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 54
943 한식조리기능사 이젠님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 이젠 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 45
942 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 54
941 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 80
940 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 86
939 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 91
938 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 78
937 한식조리기능사 미확인님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 미확인 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 49
936 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 87
935 한식조리기능사 미확인님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 미확인 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 88
934 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 55
933 한식조리기능사 미확인님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 미확인 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 52
932 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 54
931 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 90점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 87
930 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 89
929 한식조리기능사 미확인님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 미확인 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 49
928 한식조리기능사 미확인님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 미확인 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 51
927 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 57
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-14 88
925 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-14 63
924 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-14 54
923 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-14 54
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기