비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-11-10 13:23 조회95회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 병원체가 세균인 질병은? X 36.6%
2 생선을 껍질이 있는 상태로 구울 때 껍질이 수축되는 주원인 물질과 그 처리방법은? X 52.4%
3 식품 첨가물 중 유해한 착색료는? X 43.7%
4 눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 방식은? O 86.2%
5 강화식품에 대한 설명으로 틀린 것은? X 63.2%
6 다음 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은? X 62.3%
7 고기를 요리할 때 사용되는 연화제는? X 73.1%
8 다음 작용들은 미생물에 작용하는 강도의 순으로 표시한 것이다. 맞는 것은? X 76.4%
9 아래의 식품들의 표시기준상 영양성분별 세부표시방법에서 ( )안에 알맞은 것은? X 80.8%
10 쌀에서 섭취한 전분이 체내에서 에너지를 발생하기 위해서 반드시 필요한 것은? X 81.3%
11 음식류를 조리·판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? O 79.0%
12 전자레인지의 주된 조리 원리는? O 78.1%
13 동결 중 식품에 나타나는 변화가 아닌 것은? X 49.0%
14 보통 백미로 밥을 지으려할 때 쌀과 물의 분량이 바른 것은? X 69.0%
15 두부를 부드러운 상태로 조리하려고 할 때의 조치 사항으로 적합하지 않는 것은? X 43.0%
16 재고회전율에 대한 설명이 맞는 것은? X 44.1%
17 우유의 살균방법으로 130~ 150℃에서 0.5~5초간 가열하는 것은? O 79.3%
18 영양 권장량에 대한 설명으로 틀린 것은? O 56.5%
19 카세인(Casein)이 효소에 의하여 응고되는 성질을 이용한 식품은? X 57.8%
20 다음 연결한 것 중 적당하지 않은 것은? X 62.7%
21 발효식품이 아닌 것은? O 58.9%
22 당류 중에 가장 단맛이 강한 것은? O 85.1%
23 호박씨에 많이 들어 있는 지방산은? X 42.5%
24 생선 육질이 쇠고기 육질보다 연한 것은 주로 어떤 성분의 차이에 의한 것인가? O 49.1%
25 토마토 크림스프를 만들 때 일어나는 우유의 응고현상을 바르게 설명한 것은? X 64.8%
26 영아사망률을 나타낸 것으로 옮은 것은? X 57.9%
27 식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은? O 87.1%
28 수분활성도(Aw)에 대한 설명으로 틀린 것은? X 61.1%
29 분변소독에 가장 적합한 것은? X 70.6%
30 식품위생법령상 영업의 허가 또는 신고와 관련하여 아래의 경우와 같은 분류에 속하는 것은? (단, 각 내용은 해당 법령에 의함) X 72.7%
31 식품 등의 표시기준을 수록한 식품 등의 공전을 작성, 보급하여야 하는 자는? O 64.4%
32 어육연제품의 결착제로 사용되는 것은? X 56.6%
33 다음 중 사용이 허용된 밀가루 개량제는? O 21.0%
34 곤충을 매개로 간접전파되는 감염병과 가장 거리가 먼 것은? X 76.5%
35 달걀의 가공 적성이 아닌 것은? X 67.8%
36 다음 중 어떤 무기질이 결핍되면 갑상선종이 발생 될 수 있는가? X 70.0%
37 세균이 자라는데 필수적인 인자와 가장 거리가 먼 것 은? O 95.1%
38 모기가 매개하는 감염병이 아닌 것은? X 62.6%
39 냉장고에 식품을 저장하는 방법에 대한 설명으로 옳은 것은? X 92.5%
40 달걀 100g 중에 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있다면 달걀 5개의 열량은 얼마인가? (단, 달걀 1개의 무게는 50g이다.) X 56.8%
41 양질의 칼슘이 가장 많이 들어있는 식품끼리 짝지어진 것은? X 91.1%
42 육류의 사후강직과 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? X 40.7%
43 해산어패류의 선도 평가에 적절한 지표성분은? X 83.0%
44 아래의 조건에서 당질 함량을 기준으로 감자140g을 보리쌀로 대치하면 보리쌀은 약 몇 g이 되는가? X 48.3%
45 생선을 씻을 때 주의사항으로 틀린 것은? X 58.9%
46 다음 식품과 독성분의 관계가 틀린 것은? X 87.1%
47 게, 가재, 새우 등의 껍질에 다량 함유된 키틴(chitin)의 구성 성분은? X 22.7%
48 조리 시 센 불로 가열한 후 약한 불로 세기를 조절하지 않는 것은? O 83.7%
49 생선의 신선도가 저하될 때 나타나는 현상이 아닌 것은? X 51.3%
50 다음 중 산미도가 가장 높은 것은? X 28.6%
51 식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은? X 79.9%
52 다음 중 비타민 D의 전구물질로 프로비타민 D로 불리는 것은? X 61.7%
53 생식기능 유지와 노화방지의 효과가 있고 화학명이 토코페롤(tocopherol)인 비타민은? O 68.9%
54 국수를 삶는 방법으로 부적합한 것은? O 66.0%
55 어패류 매개 기생충 질환의 가장 확실한 예방법은? X 83.2%
56 덜 익은 매실, 살구씨, 복숭아씨 등에 들어 있으며, 인체 장내에서 청산을 생산하는 것은? O 81.1%
57 높은 열량을 공급하고, 수용성 영양소의 손실이 가장 적은 조리방법은? O 71.2%
58 다음 가공 장류 중 삶은 콩에 코지(koji)를 이용하여 만든 장류가 아닌 것은? O 34.0%
59 변형된 단백질 분자가 집합하여 질서정연한 망상구조를 형성하는 단백질의 중요한 기능성과 관계가 가장 먼 식품은? O 71.5%
60 오징어에 대한 설명으로 틀린 것은? X 70.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,520건 308 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
845 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 97
844 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 111
843 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 83
842 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 87
841 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 99
840 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 105
839 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 78
838 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 89점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 92
837 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 98
836 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 141
835 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 99
834 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 108
833 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 114
832 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 117
831 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 97
830 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 96
829 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 110
828 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 111
827 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 108
826 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 108
825 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 98
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 96
823 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 106
822 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 94
821 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 127
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기