비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-02-28 20:49 조회49회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 참기름이 다른 유지류보다 산패에 대해 비교적 안정성이 큰 이유는 ? X 48.5%
2 식품을 구성하는 성분 중 특수성분인 것은? O 56.3%
3 총원가에 대한 설명으로 맞는 것은? X 43.0%
4 식중독 중 해산어류를 통해 많이 발병하는 식중독은? X 67.1%
5 식품위생법상 식품위생 수준의 향상을 위하여 필요한 경우 조리사에게 교육을 받을 것을 명할 수 있는 자는? O 60.8%
6 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼/도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다.) O 80.9%
7 다음 중 감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? X 64.7%
8 미나마타(Minamata)병의 원인이 되는 오염유형과 물질의 연결이 옳은 것은? O 83.6%
9 급식시설 종류별 단체급식의 목적으로 틀린 것은? O 73.9%
10 전염병의 예방대책과 거리가 먼 것은? O 75.7%
11 다음 자료에 의해서 총원가를 산출하면 얼마인가? O 68.7%
12 반복 사용된 튀김 기름의 변화 내용 중 틀린 것은? X 46.0%
13 무기질의 급원식품이 아닌 것은? O 34.4%
14 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? X 66.2%
15 카드뮴 만성중독의 주요 3대 증상이 아닌 것은? X 32.9%
16 글루텐을 형성하는 단백질을 가장 많이 함유하는 것은? X 82.1%
17 다음은 간장의 재고 대상이다. 간장의 재고가 10병일 때 선입선출법에 의한 간장의 재고자산은 얼마인가? X 56.6%
18 식품과 그 저장법의 연결이 잘못된 것은? X 61.9%
19 다음 중 다당류에 속하는 탄수화물은? X 44.3%
20 생활쓰레기의 분류 중 부엌에서 나오는 동?식물성 유기물은? X 43.2%
21 다음 채소류 중 일반적으로 꽃 부분을 식용으로 하는 것과 가장 거리가 먼 것은? O 65.4%
22 영양 권장량에 대한 설명으로 틀린 것은? O 56.5%
23 산성 식품에 해당하는 것은? X 43.1%
24 식품위생법상 허위표시, 과대광고의 범위에 해당하지 않는 것은? X 72.5%
25 채소류로부터 감염되는 기생충은? X 75.8%
26 사용이 허가된 산미료는? X 87.0%
27 각 식품의 보관요령으로 틀린 것은? X 77.9%
28 감염병 발생의 3대 요인이 아닌 것은? O 84.2%
29 식품접객업을 신규로 하고자 하는 경우 몇 시간의 위생교육을 받아야 하는가? O 71.6%
30 다환방향족 탄화수소이며, 훈제육이나 태운 고기에서 다량 검출되는 발암 작용을 일으키는 것은? O 61.7%
31 곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은? X 37.5%
32 대상집단의 조직체가 급식운영을 직접 하는 형태는? O 65.2%
33 자외선 살균 등의 특징과 거리가 먼 것은? X 58.3%
34 다음은 식품위생과 관계있는 것들이다. 이 중 미생물과 거리가 먼 것은? O 88.6%
35 다음 중 식품위생법에서 다루고 있는 내용은? O 41.8%
36 호흡기 전염병에 속하지 않은 것은? X 80.5%
37 다음 중 계량방법이 올바른 것은? X 35.5%
38 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? X 69.9%
39 다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은? O 83.6%
40 단체급식소에서 식수인원 400명의 풋고추조림을 할 때 풋고추의 총발주량은 약 얼마인가? (단, 풋고추 1인분 30g, 풋고추의 폐기율 6%) X 45.5%
41 생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은? O 69.4%
42 다음 중 영업허가를 받거나 신고를 하지 않아도 되는 경우는? O 68.1%
43 HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은? X 52.6%
44 식품위생법상에 명시된 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? X 32.6%
45 환원성이 없는 당은? O 56.0%
46 다음 중 잠복기가 가장 짧은 식중독은? X 64.6%
47 식품위생법의 정의에 따른 “기구”에 해당하지 않는 것은? X 79.0%
48 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 저지 또는 정지시켜 부패나 발효를 방지하는 조작은 O 81.8%
49 식품의 조리. 가공시 발생하는 갈변현상 중 효소가 관계하는 것은? X 34.9%
50 사람이 평생 동안 매일 섭취하여도 아무런 장해가 일어나지 않는 최대량으로 1일 체중 kg당 mg수로 표시 하는 것은? O 84.5%
51 달걀을 삶은 직후 찬물에 넣어 식히면 노른자 주위의 암녹색의 황화철이 적게 생기는데 그 이유는? X 44.4%
52 식품 등을 제조/가공하는 영업자가 식품 등이 기준과 규격에 맞는지 자체적으로 검사하는 것을 일컫는 식품위생법상의 용어는? O 80.8%
53 식품의 수분활성(Aw 값)에 대한 설명이 잘못된 것은? X 58.1%
54 BCG 예방접종은 어느 면역에 해당하는가? X 54.7%
55 건강의 3요소와 거리가 먼 것은? O 86.8%
56 조리 시 첨가하는 물질의 역할에 대한 설명으로 틀 린 것은? X 39.5%
57 다음 중 단맛의 강도가 가장 강한 당류는? O 83.6%
58 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은? O 85.1%
59 식품 위생의 대상에 해당되지 않는 것은? X 66.5%
60 신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은? X 75.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,799건 3138 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
31374 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-23 49
31373 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 25점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-23 49
31372 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 87점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-24 49
31371 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 53점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-24 49
31370 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-25 49
31369 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-25 49
31368 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 86점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31367 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31366 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31365 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31364 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31363 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31362 2종 소형 비회원님 2종 소형 필기시험 온라인 모의고사 완료 67.5점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31361 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31360 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-26 49
31359 1·2종 보통 팔슈름예거님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 51점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 팔슈름예거 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31358 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31357 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31356 1·2종 보통 묘운님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 묘운 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31355 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31354 원동기장치자전거 비회원님 원동기장치자전거 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31353 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 87점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31352 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-27 49
31351 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 89점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-28 49
31350 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-28 49
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기