예쁜이님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 예쁜이님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)

페이지 정보

작성자 예쁜이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-06-28 16:21 조회66회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	소분업 판매를 할 수 있는 식품은?	O	77.0%
2	지방에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	61.2%
3	웰치균(Clostridium perfringens)에 대한 설명으로 옳은 것은?	O	51.6%
4	실내공기의 오염 지표로 사용하는 기체와 그 서한량이 바르게 짝지어진 것은?	O	55.4%
5	생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은?	O	52.4%
6	초기 청력장애시 직업성 난청을 조기 발견할 수 있는 주파수는?	O	24.5%
7	조리 시 나타나는 현상과 그 원인 색소의 연결이 옳은 것은?	O	52.3%
8	조리시 손실이 가장 큰 비타민은?	O	86.1%
9	발효식품이 아닌 것은?	O	93.4%
10	급식시설별 1인 1식 사용수 양이 가장 많은 곳은?	O	76.1%
11	다수인이 밀집한 장소에서 발생하며 화학적 조성이나 물리적 조성의 큰 변화를 일으켜 불쾌감, 두통, 권태, 현기증, 구토 등의 생리적 이상을 일으키는 현상은?	O	85.4%
12	모기가 매개하는 감염병이 아닌 것은?	O	62.6%
13	전분의 가수분해에 해당되지 않는 것은?	O	41.2%
14	식품위생법상 화학적 합성품의 정의는?	O	61.1%
15	단팥죽을 만들 때 단맛을 강하게 하기 위하여 설탕과 함께 소량 넣어 주는 것은?	O	95.8%
16	덩어리 육류를 건열로 표면에 갈색이 나도록 구워 내부의 육즙이 나오지 않게 한 후 소량의 물, 우유와 함께 습열조리하는 것은?	O	46.1%
17	식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은?	O	89.5%
18	함유된 주요 영양소가 바르게 짝지어진 것은?	X	62.9%
19	우유에 들어있는 비타민 중에서 함유량이 적어 강화우유에 사용되는 지용성 비타민은?	O	29.6%
20	쥐가 매개하는 질병이 아닌 것은?	O	54.0%
21	유지의 산패에 영향을 미치는 인자와 거리가 먼 것은?	O	84.8%
22	무나 양파를 오랫동안 익힐 때 색을 희게 하려면 다음 중 무엇을 첨가하는 것이 가장 좋은가?	X	62.4%
23	육류의 가열 변화에 의한 설명으로 틀린 것은?	O	40.9%
24	비타민 A의 함량이 가장 많은 식품은?	O	82.4%
25	단맛을 갖는 대표적인 식품과 가장 거리가 먼 것은?	X	86.6%
26	수질의 분변오염지표균은?	X	76.7%
27	집단식중독이 발생하였을 때의 조치사항으로 부적합한 것은?6번	O	89.0%
28	쌀을 지나치게 문질러서 씻을 때 가장 손실이 큰 비타민은?	O	74.1%
29	중간숙주없이 감염이 가능한 기생충은?	O	72.4%
30	식품의 부패를 판정하는 기준으로 생균수를 측정하는 방법 중 일반적으로 식품 1g 중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패로 판정하는가?	O	59.6%
31	식품의 냉동에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	63.8%
32	생선을 씻을 때 주의사항으로 틀린 것은?	O	58.9%
33	온열요소가 아닌 것은?	O	74.5%
34	철(Fe)에 대한 설명으로 옳은 것은?	X	66.0%
35	회복기 보균자에 대한 설명으로 옳은 것은?	O	75.8%
36	음식의 색을 고려하여 녹색채소를 무칠 때 가장 나중에 넣어야 하는 조미료는?	O	70.6%
37	조리사 또는 영양사 면허의 취소 처분을 받고 그 취소된 날부터 얼마의 기간이 경과되어야 면허를 받을 자격이 있는가?	O	87.4%
38	쇠고기 부위 중 결체조직이 많아 구이에 부적당한 것은?	O	75.9%
39	김치류의 신맛 성분이 아닌 것은?	O	36.0%
40	햄이나 소시지 등의 진공 포장된 식품이 주된 원인식품이며, 시력저하, 운동장애, 언어장애 등의 신경증상 을 일으키는 식중독은?	X	68.8%
41	식품의 제조공정 중에 발생하는 거품을 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물은?	O	94.7%
42	다음 조립법 중 비타민C 파괴율이 가장 적은 것은?	O	86.2%
43	어패류의 조리법에 대한 설명 중 바른 것은?	O	65.2%
44	질병 발생의 3대요소가 아닌 것은?	X	64.4%
45	굵은 소금이라고도 하며, 오이지를 담글 때나 김장 배추를 절이는 용도로 사용하는 소금은?	O	82.5%
46	미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은?	O	88.0%
47	주류 발효과정에서 존재하면 포도주, 사과주 등에 메탄올이 생성되어 함유될 수 있으며, 중독증상은 구토, 복통, 설사 및 심하면 실명하게 되는 성분은?	X	46.4%
48	다음 설명 중 맞는 것은?	O	90.5%
49	식품의 수분활성도(Aw)에 관련된 설명으로 틀린 것은?	O	35.4%
50	식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 kcal미만을 “0”으로 표시할 수 있는가?	O	63.4%
51	다음 중 당 알콜로 충치 예방에 가장 적당한 것은?	O	68.7%
52	다음 설명이 잘못된 것은?	X	30.7%
53	다음 중 젤라틴을 이용하는 음식이 아닌 것은?	O	81.2%
54	식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산염과 제2급 아민이 반응하여 생기는 발암물질은?	X	63.1%
55	유지류의 조리 이용 특성과 거리가 먼 것은?	O	46.1%
56	물로 전파되는 수인성전염병에 속하지 않는 것은?	O	61.0%
57	식품위생법상 출입·검사·수거에 대한 설명 중 틀린 것은?	O	71.0%
58	중금속에 의한 중독과 증상을 바르게 연결한 것은?	X	50.3%
59	천연식품 상태보다 조리한 것이 부패되기 쉬운 상태로 되는 경우 그 이유를 설명한 것 중 잘못된 것은?	X	37.5%
60	식빵에 버터를 펴서 바를 때처럼 버터에 힘을 가한 후 그 힘을 제거해도 원래상태로 돌아오지 않고 변형된 상태로 유지하는 성질은?	O	35.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
31282	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-18	90
31281	원동기장치자전거 비회원님 원동기장치자전거 필기시험 온라인 모의고사 완료 87.5점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-18	90
31280	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-19	90
31279	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-19	90
31278	1·2종 보통 도여니님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	도여니 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-19	90
31277	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 90점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-20	90
31276	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-20	90
31275	1·2종 보통 이정무님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	이정무 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-20	90
31274	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-22	90
31273	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-24	90
31272	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 64점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-28	90
31271	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 92점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-28	90
31270	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-29	90
31269	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-03	90
31268	1·2종 보통 bread님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 98점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	bread 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-07	90
31267	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-08	90
31266	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-08	90
31265	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-16	90
31264	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-17	90
31263	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-19	90
31262	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 61점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-22	90
31261	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-22	90
31260	지게차운전기능사 임강훈님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격)	임강훈 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-25	90
31259	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-25	90
31258	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	01-30	90

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

31282

1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)