비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-01-15 16:11 조회93회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 냉동식품의 해동에 관한 설명으로 틀린 것은? X 69.7%
2 손익분기점에 대한 설명으로 틀린 것은? O 23.1%
3 식단 작성의 목적에 적합하지 않은 것은? X 46.4%
4 다음 중 조리사 면허를 받을 수 없는 사람은? O 91.4%
5 가식부율이 80%인 식품의 출고계수는? O 60.1%
6 병원체가 바이러스(Virus)인 전염병은? X 28.1%
7 향신료와 그 성분이 바르게 된 것은? O 92.0%
8 다음 중 전염병을 관리하는데 있어 가장 어려운 대상은? O 62.8%
9 식품을 저온 처리할 때 단백질에서 나타나는 변화가 아닌 것은? X 36.7%
10 전분의 호정화는 일반적으로 언제 일어나는가? O 57.1%
11 식품첨가물의 사용목적이 아닌 것은? O 79.2%
12 오징어에 대한 설명으로 틀린 것은? O 73.7%
13 튀김옷에 대한 설명으로 잘못된 것은? X 54.4%
14 다음 중 독버섯의 유독 성분은? O 76.4%
15 분뇨의 종말처리 방법 중 병원체를 멸균할 수 있으며 진개 발생도 없는 처리 방법은? X 16.4%
16 햄이나 소시지 등의 진공 포장된 식품이 주된 원인식품이며, 시력저하, 운동장애, 언어장애 등의 신경증상 을 일으키는 식중독은? O 68.8%
17 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 저지 또는 정지시켜 부패나 발효를 방지하는 조작은 O 81.8%
18 색소를 보존하기 위한 방법 중 틀린 것은? O 52.9%
19 식품에서 콜로이드 상태의 연속상과 비연속상이 모두 액체인 것은? X 50.4%
20 다음 진균독소 중 간암을 일으키는 것은? X 48.8%
21 다음 중 식품의 냉동 보관에 대한 설명으로 틀린 것은? O 66.2%
22 강력분을 사용하지 않는 것은? X 52.5%
23 체내에서 흡수되면 신장의 재흡수장애를 일으켜 칼슘 배설을 증가시키는 중금속은? X 51.2%
24 집단 급식의 고려사항이 아닌 것은? O 92.5%
25 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 저지 또는 중지시키는 것은? X 55.4%
26 베이컨류는 돼지고기의 어느 부위를 가공한 것인가? O 74.1%
27 삼치구이를 하려고 한다. 정미중량 60g을 조리하고자 할 때 1인당 발주량은 약 얼마인가?(단, 삼치의 폐기율은 34%) O 53.7%
28 다음 식품 중 이소티오시아네이트(isothiocyanates)화합물에 의해 매운맛 내는 것은? X 55.1%
29 수입쇠고기 두 근을 30000원에 구입하여 50명의 식사를 공급하였다. 식단가격을 2500원으로 정한다면 식품의 원가율은 몇 %인가? X 39.0%
30 효소적 갈변 반응을 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? X 32.7%
31 다음 세균성 식중독 중 신경증상을 일으키는 것은? X 73.5%
32 육류의 연한 정도와 관계가 가장 적은 것은? O 86.0%
33 식품의 변화에 관한 설명 중 옳은 것은? O 54.9%
34 바이러스에 의해 발병되지 않는 것은? O 62.0%
35 총비용과 총수익(판매액)이 일치하여 이익도 손실도 발생되지 않는 기점은? X 83.1%
36 약과를 반죽할 때 필요 이상으로 기름과 설탕을 넣으면 어떤 현상이 일어나는가? O 66.5%
37 기생충과 중간숙주와의 연결이 틀린 것은? X 71.4%
38 총고객수 900명, 좌석수 300석, 1좌석당 바닥면적 1.5㎡일 때, 필요한 식당의 면적은? X 62.9%
39 ( )에 알맞은 용어가 순서대로 나열된 것은? O 73.6%
40 김장용 배추포기김치 46kg을 담그려는데 배추 구입에 필요한 비용은 얼마인가? (단, 배추 5포기(13kg)의 값은 13260원, 폐기률은 8%) X 37.6%
41 다음 자료에 의해서 총원가를 산출하면 얼마인가? X 36.5%
42 단체 급식에서 식품 구성에 따라 식단 작성을 할 때 이점이 아닌 것은? X 56.6%
43 우유의 살균방법으로 130~ 150℃에서 0.5~5초간 가열하는 것은? X 79.3%
44 식품첨가물의 사용제한 기준이 아닌 것은? O 89.7%
45 석탄산계수가 2이고, 석탄산의 희석배수가 40배인 경우 실제 소독약품의 희석배수는? O 70.6%
46 다음 중 영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은? O 48.5%
47 동물성 식품에서 유래하는 식중독 유발 유독성분은? O 46.4%
48 다음 중에서 직접비의 합계액은? O 67.9%
49 제빵 시 베이킹파우더의 주 사용목적은? O 91.7%
50 노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가? O 49.0%
51 다음 중 기름의 산패가 촉진되는 경우는? X 77.1%
52 식품구성탑 중 5층에 해당하는 식품은? O 47.0%
53 꽁치 50 g의 단백질 량은?(단, 꽁치 100 g당 단백질량은 24.9 g) O 70.8%
54 어묵제조에 대한 내용으로 맞는 것은? O 55.3%
55 당근에 함유된 색소로서 체내에서 비타민 A의 효력을 갖는 것은? X 53.8%
56 생선을 씻을 때 주의사항으로 틀린 것은? O 58.9%
57 과일을 조리할 때 일어나는 변화에 대한 설명 중 맞는 것은? X 39.2%
58 중금속과 중독 증상의 연결이 잘못된 것은? O 44.6%
59 다음 중 당 알콜로 충치 예방에 가장 적당한 것은? X 68.7%
60 생선조리 방법으로 적합하지 않은 것은? X 58.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,523건 315 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
673 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-06 94
672 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-12 94
671 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-12 94
670 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-21 94
669 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-14 94
668 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-09 94
667 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-30 94
666 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-21 94
665 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-12 94
664 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-23 94
663 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-19 94
662 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 94
661 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-15 94
660 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-16 94
659 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-12 94
658 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-09 94
657 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-04 94
656 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-25 94
655 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 94
654 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-01 94
653 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 94
652 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 94
651 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-27 94
650 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-15 94
649 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-25 94
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기