노율님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 노율님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 노율 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-05-18 13:30 조회77회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	다음 식품 첨가물 중 주요목적이 다른 것은?	X	56.3%
2	생선을 후라이팬이나 석쇠에 구울 때, 들러붙지 않도록 하는 방법으로 옳지 않은 것은?	O	54.4%
3	일반적으로 잼의 설탕함량은?	O	74.3%
4	식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 요리용 칼∙도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다)	X	77.2%
5	클로스트리디움 보툴리늄의 어떤 균형에 의해 식중독이 발생될 수 있는가?	X	43.0%
6	다음 채소류 중 일반적으로 꽃 부분을 식용으로 하는 것과 거리가 먼 것은?	O	63.0%
7	전염병을 일으키는 3대 요소가 아닌 것은?	X	62.6%
8	식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?	O	69.1%
9	냄새나 증기를 배출시키기 위한 환기시설은?	O	90.8%
10	김치 저장 중 김치조직의 연부현상이 나타났다. 그 이유에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?	X	53.9%
11	다음의 식단 구성 중 편중되어 있는 영양가의 식품군은?	O	86.7%
12	50g의 달걀을 접시에 깨뜨려 놓았더니 난황 높이는 1.5cm, 난황 직경은 4cm이었다. 이 달걀의 난황계수는?	O	35.1%
13	생균을 이용하여 인공능동면역이 되며, 면역획득에 있어서 영구면역성인 질병은?	O	67.9%
14	화농성 상처가 있는 식품취급자에 의해 감염되기 쉬운 식중독균은?	O	75.8%
15	다음 중 식품위생법상 식품위생의 대상은?	O	76.1%
16	주방에서 후드(hood)의 가장 중요한 기능은?	O	94.4%
17	숯을 이용하여 고기를 구울 때의 설명으로 틀린 것은?	O	59.7%
18	조리사 또는 영양사 면허의 취소처분을 받고 그 취소된 날로부터 얼마가 경과되어야 면허를 받을 자격이 있는가?	O	89.6%
19	단체급식의 목적이 아닌 것은?	X	62.2%
20	마가린, 쇼트닝, 튀김유 등은 식물성 유지에 무엇을 첨가하여 만드는가?	O	59.9%
21	식품의 수분활성도를 올바르게 설명한 것은?	O	60.2%
22	후라이팬에 기름을 넣고 계속 가열하였더니 자극적인 냄새가 발생하였다. 어떤 물질이 생성되었기 때문인가?	O	48.7%
23	식품첨가물의 사용이 잘못된 경우는?	O	72.2%
24	밀가루 제품의 가공특성에 가장 큰 영향을 미치는 것은?	O	83.5%
25	원가의 종류가 바르게 설명된 것은?	O	55.3%
26	식품위생법령상 집단급식소는 상시 1회 몇 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미하는가?	O	87.8%
27	탈수가 일어나지 않으면서 간이 맞도록 생선을 구우려면 일반적으로 생선 중량 대비 소금의 양은 얼마가 가장 적당한가?	X	29.3%
28	유해감미료에 속하는 것은?	O	61.8%
29	식품위생법법규상 수입식품의 검사결과 부적합한 식품에 대해서 수입신고인이 취해야하는 조치가 아닌 것은?	X	53.7%
30	매개 곤충과 질병이 잘못 연결된 것은?	O	49.7%
31	식품공전에 따른 우유의 세균 수에 관한 규격은?	X	25.3%
32	어묵의 탄력과 가장 관계 깊은 것은?	X	43.2%
33	인수공통전염병으로 그 병원체가 바이러스(virus)인 것은?	O	48.1%
34	버섯으로 인해 식중독을 일으키는 독성분은?	X	51.6%
35	다음 중 선천성 면역이 아닌 것은?	X	50.6%
36	우리나라의 보건정책 방향과 거리가 먼 것은?	O	39.2%
37	소분업 판매를 할 수 있는 식품은?	O	77.0%
38	소분업 판매를 할 수 있는 식품은?	O	78.9%
39	다음 식단 작성의 순서를 바르게 나열한 것은?	O	49.0%
40	작업장의 조명 불량으로 발생될 수 있는 질환이 아닌 것은?	X	46.2%
41	다음 중 각 단체급식의 목적이 잘못 연결된 것은?	O	79.7%
42	다음 중 비결정형 캔디가 아닌 것은?	O	48.8%
43	세균의 장독소(enterotoxin)에 의해 유발되는 식중독은?	O	67.3%
44	식품에 존재하는 유기물질을 고온으로 가열할 때 단백질이나 지방이 분해되어 생기는 유해물질은?	X	45.7%
45	찹쌀떡이 멥쌀떡보다 더 늦게 굳는 이유는?	O	72.5%
46	고기를 연하게 하기 위해 사용하는 과일에 들어 있는 단백질 분해효소가 아닌 것은?	O	66.9%
47	유지를 가열할 때 유지 표면에서 엷은 푸른 연기가 나기 시작할 때의 온도는?	O	70.6%
48	다음 중 단백질 함량이 가장 높은 것은?	O	72.4%
49	다음 중 우리나라에서 발생하는 장티푸스의 가장 효과적인 관리 방법은?	O	84.1%
50	감염형 식중독의 원인균이 아닌 것은?	X	70.6%
51	냉동식품에 대한 보관료 비용이 아래와 같을 때 당월소비액은? (단, 당원선급액과 전월미지급액은 고려하지 않는다.)	X	32.4%
52	과거 일본 미나마타병의 집단발병 원인이 되는 중금속은?	O	78.2%
53	우유의 균질화(homogenization)에 대한 설명이 아닌 것은?	O	47.2%
54	질병을 매개하는 위생해충과 그 질병의 연결이 틀린 것은?	X	25.9%
55	아스퍼질러스 플라버스(Aspergilius flavre)가 만드는 발암물질은?	O	59.2%
56	젤라틴과 한천에 관한 설명으로 틀린 것은?	O	75.0%
57	식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?	O	80.2%
58	부패의 의미를 가장 잘 설명한 것은?	O	81.4%
59	우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은?	O	57.2%
60	조리작업장의 위치선정 조건으로 가장 거리가 먼 것은?	O	89.7%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
27219	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-08	49
27218	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-12	49
27217	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 93점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-12	49
27216	2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	49
27215	지게차운전기능사 갸똥발레님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)	갸똥발레 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	49
27214	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	49
27213	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27212	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27211	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 96.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27210	1·2종 보통 카드님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	카드 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27209	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 95점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27208	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 96.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27207	지게차운전기능사 나는꼭딴다100번만에님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격)	나는꼭딴다100번만에 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27206	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27205	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	49
27204	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27203	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27202	굴삭기운전기능사 내다님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격)	내다 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27201	1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 67점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27200	굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27199	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 96.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27198	한식조리기능사 pril A님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격)	pril A 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-15	49
27197	지게차운전기능사 갸똥발레님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)	갸똥발레 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-16	49
27196	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-16	49
27195	지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-16	49

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

27219

지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)