비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-10-12 09:56 조회125회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 유화의 형태가 나머지 셋과 다른 것은? O 54.4%
2 콩, 쇠고기, 달걀 중에 공통적으로 들어있는 주급원 영양소는? O 97.3%
3 각 조리법의 유의사항으로 옳은 것은? X 30.6%
4 ( )에 알맞은 용어가 순서대로 나열된 것은? O 73.6%
5 총원가에 대한 설명으로 맞는 것은? X 47.7%
6 영양섭취기준 중 권장섭취량을 구하는 식은? X 37.7%
7 동식물 조직에서 지방을 추출하여 채유하는 방법이 아닌 것은? O 32.6%
8 인간 생명을 유지하기 위해 최소한도로 필요한 환경요소와 가장 거리가 먼 것은? X 68.4%
9 다음 중 독버섯의 유독 성분은? O 50.0%
10 생선을 후라이팬이나 석쇠에 구울 때 들러붙지 않도록 하는 방법으로 옳지 않은 것은? O 56.2%
11 사과의 갈변촉진 현상에 영향을 주는 효소는? O 42.2%
12 단백질 함량이 14% 정도인 밀가루로 만드는 것이 가장 좋은 식품은? O 50.0%
13 육류의 사후경직을 설명한 것 중 틀린 것은? X 29.0%
14 어패류의 조리법에 대한 설명 중 바른 것은? O 65.2%
15 아이스크림을 만들 때 굵은 얼음 결정이 형성되는 것을 막아 부드러운 질감을 갖게 하는 것은? X 58.9%
16 조리대를 배치할 때 동선을 줄일 수 있는 효율적인 방법 중 잘못된 것은? O 61.3%
17 주로 동물성 식품에서 기인하는 기생충은? O 72.0%
18 조리식품이나 반조리식품의 해동방법으로 가장 적합한 것은? O 48.1%
19 다음 동물성 지방의 종류와 급원 식품이 잘못 연결된 것은? X 49.4%
20 식품위생법령상 쇠고기, 돼지고기, 닭고기의 원산지 및 종류를 표시해야 하는 대통령령으로 정하는 조리방법이 아닌 것은? X 27.4%
21 납중독에 대한 설명으로 틀린 것은? O 37.1%
22 육류조리에 대한 설명으로 틀린 것은? O 65.9%
23 찹쌀떡이 멥쌀떡보다 더 늦게 굳는 이유는? O 72.5%
24 마요네즈에 대한 설명으로 틀린 것은? O 50.3%
25 식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성한 독소에 의해 유발되는 대표적인 식중독은? O 63.4%
26 다음 식품의 분류 중 곡류에 속하지 않는 것은? O 78.3%
27 색소 성분의 변화에 대한 설명 중 맞는 것은? X 28.9%
28 사시, 동공확대, 언어장해 등의 특유의 신경 마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? O 82.8%
29 다음 중 가열조리에 의해 가장 파괴되기 쉬운 비타민은? O 83.3%
30 집단감염이 잘 되는 기생충은? X 46.3%
31 소독의 지표가 되는 소독제는? O 81.7%
32 가열에 의한 두부의 경화를 억제하는데 가장 효과적인 것은? O 54.2%
33 돼지고기를 완전히 익히지 않고 먹을 경우 감염될 수 있는 기생충은? X 61.2%
34 음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식하여 장관 점막에 위해를 끼침으로서 일어나는 식중독은? O 50.9%
35 다음 중 각 단체급식의 목적이 잘못 연결된 것은? O 79.7%
36 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 용해되어 나올 수 있는 유해금속은? O 83.8%
37 채소를 데칠 때 뭉그러짐을 방지하기 위한 가장 적당한 소금의 농도는? X 30.9%
38 다음 중 열량산출에서 가장 격심한 활동에 속하는 것은? O 93.7%
39 식품의 위생적인 준비를 위한 조리장의 관리로 부적합한 것은? O 93.8%
40 세균성 식중독이 병원성 소화기계전염병과 다른 점을 나열한 사항 중 잘못된 것은? X 59.1%
41 유지를 가열할 때 생기는 변화에 대한 설명으로 틀린 것은? X 51.7%
42 식품을 물이나 조미액에 담가두는 과정을 담그기(침수)라고 하는데, 그 목적이 아닌 것은? X 46.6%
43 채소류로부터 감염되는 기생충은? O 77.0%
44 황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? O 70.7%
45 하천수에 용존산소가 적다는 것은 무엇을 의미하는가? O 77.6%
46 냉동식품을 공기나 액체 중에서 해동할 때 주의사항으로 틀린 것은? O 16.3%
47 토마토의 붉은색을 나타내는 색소는? O 50.4%
48 감염병 관리상 환자의 격리를 요하지 않는 것은? O 81.7%
49 무를 강판에 갈아 두었을 때 가장 쉽게 파괴되는 영양소는? O 47.6%
50 소화된 영양소는 주로 어느 곳에서 흡수되는가? O 60.7%
51 생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은? O 52.4%
52 아래의 조건에서 당질 함량을 기준으로 감자140g을 보리쌀로 대치하면 보리쌀은 약 몇 g이 되는가? X 48.3%
53 분변소독에 가장 접합한 것은? O 68.1%
54 사과를 깎아 방치했을 때 나타나는 갈변현상과 관계없는 것은? X 56.0%
55 다음 중 공해로 분류되지 않는 것은? O 65.6%
56 도마의 사용방법에 관한 설명 중 잘못된 것은? O 97.4%
57 적자색 양배추를 채 썰어 물에 장시간 담가두었더니 탈색되었다. 이 현상의 원인이 되는 색소와 그 성질을 바르게 연결한 것은? X 73.6%
58 호흡기 전염병에 속하지 않은 것은? O 80.5%
59 다음 설명 중 이것은 어떤 조미료를 말하는가? O 88.0%
60 식품위생법상의 각 용어에 대한 정의로 옳은 것은? O 73.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,771건 345 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
171 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-13 106
170 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-12 106
169 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11 106
168 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10 106
167 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-04 106
166 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-26 106
165 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-25 106
164 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 91점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 106
163 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 86점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-27 106
162 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 57점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-24 106
161 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-21 106
160 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-18 106
159 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10 106
158 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-09 106
157 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-25 106
156 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-09 106
155 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-11 106
154 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-30 106
153 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 106
152 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-18 106
151 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-05 106
150 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 54점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-29 106
149 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-25 106
148 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-16 106
147 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 87점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-10 106
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기