TR님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | TR님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 TR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-08-22 18:59 조회48회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은? O 83.0%
2 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? O 69.8%
3 식품위생법규상 수입식품의 검사결과 부적합한 식품에 대해서 수입신고인이 취해야 하는 조치가 아닌 것은? X 51.2%
4 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? X 84.0%
5 열량급원 식품이 아닌 것은? O 66.0%
6 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은? O 80.1%
7 난황에 주로 함유되어 있는 색소는? X 51.0%
8 다음 급식시설 중 1인 1식 사용 급수 량이 가장 많이 필요한 시설은? X 79.1%
9 마말레이드(marmalade)에 대하여 바르게 설명한 것은? X 64.7%
10 지방의 경화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 55.2%
11 식품구입시의 감별방법으로 틀린 것은? O 91.2%
12 마요네즈가 분리되는 경우가 아닌 것은? O 60.5%
13 다음 중 가열하지 않고 기구를 소독할 수 있는 방법은? X 86.5%
14 효소적 갈변 반응을 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? O 32.7%
15 생선에 레몬즙을 뿌렸을 때 나타나는 현상이 아닌 것은? X 56.6%
16 집단식중독이 발생하였을 때의 조치사항으로 부적합한 것은?6번 O 89.0%
17 조리사를 두지 않아도 되는 경우는? X 72.7%
18 소시지 100g당 단백질 13g, 지방 21g, 당질 5.5g이 함유되어 있을 경우 소시지 150g의 열량은? X 35.1%
19 포자형성균의 멸균에 가장 적절한 것은? O 61.3%
20 유지의 신선도를 측정하기 위한 수치는? O 28.1%
21 HACCP의 의무적용 대상 식품에 해당하지 않는 것은? X 70.6%
22 세계보건기구(WHO)의 중요 기능이 아닌 것은? X 74.6%
23 ( )에 알맞은 용어가 순서대로 나열된 것은? O 73.6%
24 식품과 독성분이 잘못 연결된 것은? O 91.7%
25 다음 기생충 중 돌고래의 기생충인 것은? O 77.0%
26 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? X 53.7%
27 천연식품 상태보다 조리한 것이 부패되기 쉬운 상태로 되는 경우 그 이유를 설명한 것 중 잘못된 것은? O 37.5%
28 중금속과 중독 증상의 연결이 잘못된 것은? O 47.5%
29 식품 등의 공전을 작성하는 자는? O 88.6%
30 다음 중 식품위생법 제2조에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 설명으로 옳은 것은? X 78.7%
31 결합수에 관한 특성 중 맞는 것은? X 51.5%
32 꽃게탕을 하면 꽃게 껍질은 붉은색으로 변하는데, 이 현상과 관련된 꽃게에 함유된 색소는? O 64.0%
33 가공치즈(processed cheese)의 설명으로 틀린 것은? X 66.7%
34 독성분인 테트로도톡신(Tetrodotoxin)을 갖고 있는 것은? O 96.5%
35 카로틴은 동물 체내에서 어떤 비타민으로 변하는가? O 56.0%
36 식품위생법규상 우수업소의 지정기준으로 틀린 것은? O 89.2%
37 식품공전에 따른 우유의 세균 수에 관한 규격은? X 25.3%
38 고기를 요리할 때 사용되는 연화제는? O 73.1%
39 광명단을 사용하거나 소성온도 이하로 구운 옹기독에 산성음식물을 넣으면 옹기벽에서 용출될수 있는 대표적 인 유해물질은? X 40.6%
40 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? X 78.7%
41 클로스트리디움 보툴리늄균이 생산하는 독소는? X 53.3%
42 열원의 사용방법에 따라 직접 구이와 간접구이로 분류할 때 직접 구이에 속하는 것은? O 71.2%
43 육류나 어류의 구수한 맛을 내는 성분은? X 51.7%
44 물품의 검수와 저장하는 곳에서 꼭 필요한 집기류는? O 83.3%
45 대표적인 콩 단백질인 글로불린(globulin)이 가장 많이 함유하고 있는 성분은? X 75.5%
46 식품위생법 규정에 의한 "신고를 하여야 하는 변경사항"에 해당하지 않는 것은? X 43.8%
47 모성사망률에 관한 설명으로 옳은 것은? X 57.7%
48 빵이나 과자류 을 만들 때 잘 부풀게 할 목적으로 사용하는 첨가물은? O 92.9%
49 구이에 의한 식품의 변화 중 틀린 것은? O 69.8%
50 설탕용액에 미량의 소금을 가하여 단맛이 증가하는 현상은? O 80.5%
51 아메바에 의해서 발생되는 질병은? X 52.0%
52 난황에 함유되어 있는 색소는? X 53.7%
53 가공식품, 반제품, 급식 원재료 및 조미료 등 급식에 소요되는 모든 재료에 대한 비용은? O 84.1%
54 과거 일본 미나마타병의 집단발병 원인이 되는 중금속은? X 78.2%
55 당근 등의 녹황색 채소를조리할 경우 기름을 첨가하는 조리방법을 선택하는 주된 이유는? X 64.1%
56 전분 가루를 물에 풀어두면 금방 가라앉는 현상과 가장 관계가 깊은 것은? O 74.8%
57 질병을 매개하는 위생해충과 그 질병의 연결이 틀린 것은? X 56.8%
58 육류의 사후경직 후 숙성 과정에서 나타나는 현상이 아닌 것은? O 33.8%
59 구매한 식품의 재고관리시 적용되는 방법 중 최근에 구입한 식품부터 사용하는 것으로 가장 오래된 물품이 재고로 남게 되는 것은? X 62.3%
60 우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은? O 68.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,824건 3652 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
18549 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18548 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18547 지게차운전기능사 이마시님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 이마시 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18546 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18545 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18544 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18543 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18542 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18541 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18540 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18539 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18538 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 42.5점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18537 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18536 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18535 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 38점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18534 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18533 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18532 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18531 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 64점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 48
18530 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-22 48
18529 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-22 48
18528 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-22 48
18527 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-22 48
18526 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-22 48
18525 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-22 48
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기