비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-09-26 06:40 조회120회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 식품위생의 대상이 아닌 것은? O 96.1%
2 일정 기간 내에 기업의 경영활동으로 발생한 경제가치의 소비액을 의미하는 것은? O 48.3%
3 다음 설명이 잘못된 것은? O 30.7%
4 우리나라의 법정 감염병이 아닌 것은? O 64.8%
5 한국인의 균형된 식생활을 위해 제시된 식품구성탑에 대한 설명이 아닌 것은? O 73.8%
6 다음 중 무상수거대상 식품에 해당하지 않는 것은? O 59.7%
7 신선한 생육의 환원형 미오글로빈이 공기와 접촉하면 분자상의 산소와 결합하여 옥시미오글로빈으로 되는데 이때의 색은? O 50.0%
8 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? O 69.8%
9 총원가에 대한 설명으로 맞는 것은? O 47.7%
10 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 Kcal 미만을 “0”으로 표시할 수 있는가?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.) O 65.8%
11 다음 영업의 종류 중 식품접객업이 아닌 것은? X 27.1%
12 조리사 면허증의 취소처분을 받을 때 반납은 누구에게 하는가? X 65.5%
13 세균성 식중독의 가장 대표적인 증상은 ? O 86.9%
14 쇠고기가 값이 비싼 돼지고기로 대체하려고 할 때 쇠고기 300g을 돼지고기 몇g으로 대체하면 되는가? (단, 식품분석표상 단백질함량은 쇠고기 20g, 돼지고기 15g이다.) X 52.1%
15 사람과 동물이 같은 병원체에 의하여 발생하는 질병은? O 85.9%
16 HACCP의 의무적용 대상 식품에 해당하지 않는 것은? O 70.7%
17 식이섬유(dietary fiber)에 해당되지 않는 것은? O 41.5%
18 다음 중 효소가 아닌 것은? O 58.8%
19 잠함병의 발생과 가장 밀접한 관계를 갖고 있는 환경요소는? O 65.8%
20 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 44.8%
21 육류조리에 대한 설명으로 틀린 것은? O 65.9%
22 생균을 이용하여 인공능동면역이 되며, 면역획득에 있어서 영구면역성인 질병은? O 67.9%
23 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? O 42.4%
24 황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? O 71.9%
25 어류의 변질 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? O 68.2%
26 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? O 49.6%
27 다음 중 버터의 특성이 아닌 것은? O 70.8%
28 제품을 제조할 때 제품의 전체 또는 여러 종류의 제조를 위해 공통적으로 사용된 재료의 소비가액은? X 17.9%
29 조리시 산패의 우려가 가장 큰 지방산은? O 39.0%
30 조리기구의 재질 중 열전도율이 커서 열을 전달하기 쉬운 것은? O 85.4%
31 근육의 주성분이며 면역과 관계가 깊은 영양소는? O 87.5%
32 실내공기의 오염 지표인 CO2(이산화탄소)의 실내(8시간 기준) 서한량은? O 38.1%
33 튀김 음식을 할 때 두꺼운 용기를 사용하는 가장 큰 이유는? O 35.8%
34 다음 당류 중 케톤기를 가진 것은? O 23.4%
35 용존산소에 대한 설명으로 틀린 것은? O 46.9%
36 식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? O 86.3%
37 위의 소화작용에 의해 반액체 상태로 된 유미즙의 소화가 본격적으로 진행되는 곳은? O 72.1%
38 식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은? O 97.3%
39 다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은?( O 57.9%
40 매운맛을 내는 성분의 연결이 옳은 것은? O 89.2%
41 일반적으로 생선의 맛이 좋아지는 시기는? X 50.9%
42 장마철 후 저장쌀이 적홍색 또는 황색으로 착색된 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? O 72.3%
43 식품의 부패 정도를 알아보는 시험 방법이 아닌 것은? O 49.7%
44 접촉감염지수가 가장 높은 질병은? O 60.9%
45 채소류 및 과일류에 적당한 소독법은? X 42.6%
46 다음과 같이 조리가 바람직하지 않게 된 이유로 부적당한 것은? X 50.4%
47 다음 중 보존료가 아닌 것은? O 51.9%
48 외식산업의 특성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 57.4%
49 돼지고기를 불충분하게 가열하여 섭취할 경우 감염되기 쉬운 기생충은? O 79.1%
50 감염병의 병원체를 내포하고 있어 감수성 숙주에게 병원체를 전파시킬 수 있는 근원이 되는 모든 것을 의미하는 용어는? O 49.4%
51 아미노카르보닐화 반응, 캐러멜화 반응, 전분의 호정화가 일어나는 온도의 범위는? O 53.1%
52 다음 중 회복기보균자에 대한 설명으로 옳은 것은? O 78.1%
53 전분 가루를 물에 풀어두면 금방 가라앉는데, 주된 이유는? O 71.0%
54 세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은? O 80.1%
55 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼/도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다.) O 80.9%
56 공중보건에 대한 설명으로 틀린 것은? O 91.9%
57 곰팡이의 대사 산물에 의해 사람이나 동물에 질병이나 생리적 장애를 유발하는 물질군은? O 53.6%
58 곰팡이와 같이 산소가 있어야 생육이 가능한 미생물을 무엇이라고 하는가? O 67.5%
59 식품취급자가 손을 씻는 방법으로 적합하지 않은 것은? O 86.4%
60 단체급식의 문제점 중 심리면에 대한 설명이 아닌 것은? O 53.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,799건 3655 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
18449 한식조리기능사 박준서님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 박준서 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 78
18448 한식조리기능사 박준서님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 박준서 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 79
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 121
18446 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 112
18445 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 98.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 102
18444 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 107
18443 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 123
18442 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 93.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 106
18441 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 103
18440 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 103
18439 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 119
18438 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 113
18437 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 123
18436 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 113
18435 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 105
18434 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 106
18433 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 108
18432 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 106
18431 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 103
18430 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 105
18429 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 91.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 114
18428 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 105
18427 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 121
18426 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 93.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 112
18425 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-26 121
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기