비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 21.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 21.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-07-14 17:51 조회45회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 하루에 필요한 열량을 3식으로 배분할 때 그 비율은 무엇을 근거로 하는가? X 22.5%
2 클로로필(chlorophyll) 색소의 포르피린 고리에 결합되어 있는 이온은? O 47.7%
3 지용성 비타민만으로 된 항목은? X 76.4%
4 채소류, 두부, 생선 등 저장성이 낮고 가격변동이 많은 식품 구매시 적합한 계약방법은? X 45.2%
5 조미료의 침투속도와 채소의 색을 고려할 때 조미료 사용 순서가 가장 합리적인 것은? O 70.2%
6 식품공정상 표준온도라 함은 몇〫 ℃ 인가? X 44.3%
7 각 식품을 냉장고에서 보관할 때 나타나는 현상의 연결이 틀린 것은? X 61.3%
8 경구감염병과 세균성 식중독의 주요 차이점에 대한 설명으로 옳은 것은? X 54.1%
9 식품위생행정의 목적과 가장 거리가 먼 것은? X 88.1%
10 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 Kcal 미만을 “0”으로 표시할 수 있는가?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.) X 65.8%
11 곰팡이의 대사 산물에 의해 사람이나 동물에 질병이나 생리적 장애를 유발하는 물질군은? X 53.6%
12 음식을 제공할 때 온도를 고려해야 하는데 다음 중 맛있게 느끼는 식품의 온도가 가장 높은 것은? X 83.2%
13 세균의 번식이 잘 되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? O 73.7%
14 알칼리성 식품의 성분에 해당하는 것은? X 44.0%
15 식품위생법상 허위표시, 과대광고의 범위에 해당하지 않는 것은? X 72.5%
16 다음의 당류 중 환원당은? X 49.6%
17 법정 3군감염병이 아닌 것은? X 37.4%
18 식물성 자연독 성분이 아닌 것은? X 87.3%
19 식품에서 콜로이드 상태의 연속상과 비연속상이 모두 액체인 것은? O 50.4%
20 아래와 같은 조건일 때 2월의 재고 회전율은 약 얼마인가? O 14.0%
21 체내에서 흡수되면 신장의 재흡수장애를 일으켜 칼슘 배설을 증가시키는 중금속은? O 51.2%
22 살균소독제를 사용하여 조리 기구를 소독한 후 처리 방법으로 옳은 것은? X 51.3%
23 환경위생을 철저히 함으로서 예방 가능한 감염병은? X 65.4%
24 각 환경요소에 대한 연결이 잘못된 것은? X 38.1%
25 냉장했던 딸기의 색깔을 선명하게 보존할 수 있는 조리법은? X 58.7%
26 식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은? X 97.3%
27 식품위생감시원의 직무에 해당되지 않는 것은? X 71.8%
28 위의 소화작용에 의해 반액체 상태로 된 유미즙의 소화가 본격적으로 진행되는 곳은? X 72.1%
29 구이에 의한 식품의 변화 중 틀린 것은? X 69.8%
30 향신료와 그 성분이 바르게 된 것은? O 92.0%
31 다음 중 치사율이 가장 높은 독소는? X 76.1%
32 하천수에 용존산소가 적다는 것은 무엇을 의미하는가? X 78.7%
33 식품첨가물 공전은 누가 작성 하는가? X 94.4%
34 식품의 위생적인 준비를 위한 조리장의 관리로 부적합한 것은? X 93.8%
35 다른 식품과 비교하여 해조류에 많이 들어 있는 영양소는? O 70.6%
36 질이 좋은 김의 조건이 아닌 것은? O 70.3%
37 식품을 고를 때 채소류의 감별법으로 틀린 것은? X 65.6%
38 전통적인 식혜 제조방법에서 엿기름에 대한 설명이 잘못된 것은? O 65.2%
39 아플라톡신(aflatoxin)에 대한 설명으로 틀린 것은? X 37.6%
40 고기를 연하게 하기 위해 사용하는 과일에 들어 있는 단백질 분해효소가 아닌 것은? O 66.9%
41 노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은? X 73.6%
42 일산화탄소(CO)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 57.1%
43 전염병 환자가 회복 후에 형성되는 면역은? X 52.8%
44 요오드가(iodine value)가 높은 지방은 어느 지방산의 함량이 높겠는가? X 68.5%
45 유해감미료에 속하는 것은? X 61.9%
46 다음 중 젤라틴을 이용하는 음식이 아닌 것은? X 81.2%
47 채소류에 관한 설명 중 틀린 것은? X 43.3%
48 급식부문의 원가요소에서 직접원가의 급식재료비에 해당하지 않는 것은? X 85.6%
49 다음 중 화학조미료는? X 69.7%
50 다음의 정의에 해당하는 것은? X 94.6%
51 육류의 가열 변화에 의한 설명으로 틀린 것은? X 40.9%
52 비타민 B2가 부족하면 어떤 증상이 생기는가? X 43.8%
53 식품위생법상 집단급식소는 상시 1회 몇 인에게 식사를 제공하는 급식소인가? X 87.1%
54 다음 중 잠복기가 가장 짧은 식중독은? X 64.6%
55 살모넬라에 대한 설명으로 틀린 것은? X 48.8%
56 회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가? X 92.9%
57 튀김옷에 대한 설명 중 잘못된 것은? X 45.4%
58 불고기를 만들어 파는데 비용으로 1kg 기준으로 등심은 18000원, 양념비는 3500원이 소요되었다. 1인분에 200g을 사용하고 식재료 비율을 40%로 하려고 할 때 판매가격은? O 35.3%
59 영양 결핍증상과 원인이 되는 영양소의 연결이 잘못된 것은? X 47.7%
60 식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은? X 53.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,809건 3935 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
11459 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 45
11458 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 45
11457 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11 45
11456 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11455 굴삭기운전기능사 yunk****님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) yunk**** 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11454 굴삭기운전기능사 큰뿌리님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 큰뿌리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11453 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11452 지게차운전기능사 큰뿌리님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 큰뿌리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11451 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11450 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11449 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11448 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12 45
11447 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 90점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11446 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11445 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11444 1·2종 보통 유나님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 유나 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11443 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11442 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11441 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11440 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11439 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11438 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11437 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11436 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
11435 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-13 45
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기