비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-04-29 19:13 조회195회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 물에 녹는 비타민은? X 38.0%
2 달걀의 열응고성에 대한 설명 중 옳은 것은? O 42.4%
3 식품의 냉동에 대한 설명으로 틀린 것은? O 63.8%
4 총고객수 900명, 좌석수 300석, 1좌석당 바닥면적 1.5㎡일 때, 필요한 식당의 면적은? O 62.9%
5 식중독 발생시 보호자의 조치사항 중 잘못된 것은? O 85.2%
6 질병을 매개하는 위생해충과 그 질병의 연결이 틀린 것은? O 25.9%
7 식품위생법규상 수입식품의 검사결과 부적합한 식품에 대해서 수입신고인이 취해야 하는 조치가 아닌 것은? O 51.2%
8 윈슬로(Winslow)의 공중보건학에 대한 정의를 설명한 내용 중 틀린 것은? X 54.5%
9 달걀의 기능을 이용한 음식의 연결이 잘못된 것은? O 81.5%
10 라드(Iard)는 무엇을 가공하여 만든 것인가? X 79.1%
11 a - amylase에 대한 설명으로 틀린 것은? O 27.4%
12 식품위생법상 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? O 55.1%
13 기본 조리법에 대한 설명 중 틀린 것은? O 73.1%
14 폐기물 소각 처리시의 가장 큰 문제점은? O 79.9%
15 급식부문의 원가요소에서 직접원가의 급식재료비에 해당하지 않는 것은? O 85.6%
16 식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은? O 37.1%
17 안토시아닌색소의 특징을 가장 올바르게 설명한 것은? X 24.3%
18 삼치구이를 하려고 한다. 정미중량 60g을 조리하고자 할 때 1인당 발주량은 약 얼마인가?(단, 삼치의 폐기율은 34%) O 53.7%
19 식품 중에 존재하는 색소단백질과 결합함으로써 식품의 색을 보다 선명하게 하거나 안정화시키는 첨가물은? O 72.0%
20 사람과 동물이 같은 병원체에 의하여 발생하는 질병은? O 85.9%
21 병원체가 인체에 침입한 후 자각적·타각적 임상증상인 발병까지의 기간은? O 88.9%
22 밀가루를 물로 반죽하여 면을 만들 때 반죽의 점성에 관계하는 주성분은? O 88.4%
23 초기 청력장애시 직업성 난청을 조기 발견할 수 있는 주파수는? X 24.5%
24 우리나라 식품위생법의 목적과 거리가 먼 것은? O 59.0%
25 식품 등의 표시기준에 의해 표시해야 하는 대상성분이 아닌 것은? X 67.7%
26 파리가 전파할 가능성이 가장 큰 질병은? X 35.0%
27 사용이 허가된 산미료는? O 87.0%
28 어패류 매게 기생충 질환의 가장 확실한 예방법은? O 89.8%
29 아래에서 설명하는 소독법은? X 64.9%
30 잠복기가 하루에서 이틀 정도로 짧으며 쌀뜨물 같은 설사를 동반한 1군 전염병이며 검역 전염병인 것은? X 43.9%
31 체조직의 구성과 성장을 촉진하는 영양소는? O 65.7%
32 사태육 처럼 소가 운동을 많이 한 부분의 고기로 만들기에 가장 적당한 음식은? X 53.8%
33 생선조리 방법으로 적합하지 않은 것은? O 58.1%
34 작업장의 조명 불량으로 발생될 수 있는 질환이 아닌 것은? O 46.2%
35 일반음식점의 시설기준으로 틀린 것은? O 76.0%
36 식품 등을 판매하거나 판매할 목적으로 취급할 수 있는 것은? O 76.3%
37 미역에 대한 설명 중 틀린 것은? X 32.9%
38 생선 및 육류의 초기부패 판정 시 지표가 되는 물질에 해당되지 않는 것은? X 55.3%
39 눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 방식은? O 86.2%
40 수인성 감염병의 유행 특징이 아닌 것은? O 48.1%
41 집단감염이 잘 되는 기생충은? O 46.3%
42 포자형성균의 멸균에 가장 적절한 것은? X 61.3%
43 다음 중 병원체가 세균인 질병은? X 42.7%
44 다음은 식단 작성의 순서이다. 맞게 연결된 것은? X 44.8%
45 식품의 풍미를 증진시키는 방법으로 적합하지 않은 것은? X 63.2%
46 다음 중 식품위생법령상 위해평가대상이 아닌 것은? O 67.5%
47 히스타민 함량이 많아 가장 알레르기성 식중독을 일으키기 쉬운 어육은? O 63.8%
48 소음으로 인한 피해와 거리가 먼 것은? X 51.9%
49 쇠고기를 가열하지 않고 회로 먹을 때 생길 수 있는 가능성이 가장 큰 기생충은? X 61.4%
50 밀가루의 종류 중 박력분의 설명이 맞는 것은? X 60.0%
51 쌀에서 식용으로 하는 부분은? X 29.5%
52 장염비브리오 식중독균(V. parahaemolyticus)의 특징으로 틀린 것은? X 49.0%
53 지방산의 불포화도에 의해 값이 달라지는 것으로 짝지어진 것은? O 54.9%
54 간장이나 된장의 착색은 주로 어느 반응과 관계 깊은가? X 37.2%
55 간장독을 일으키는 곰팡이독은? X 78.7%
56 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? X 53.7%
57 옥수수의 필수아미노산 조성이 아래와 같을 때 옥수수의 제한아미노산과 단백가는?(mg수 / 100g 단백질) X 31.3%
58 알칼리성 식품의 성분에 해당하는 것은? O 44.0%
59 다음 중 식품위생법에서 다루는 내용은? X 34.0%
60 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 틀린 것은? O 97.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,327건 42 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
302 한식조리기능사 한식님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 한식 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 54
301 한식조리기능사 한식님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 한식 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 77
300 한식조리기능사 한식님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 한식 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 78
299 한식조리기능사 한식님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 한식 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 78
298 한식조리기능사 한식님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 한식 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 87
297 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 103
296 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 215
295 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 85
294 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 78
293 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 86
292 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-27 78
291 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 33.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-27 78
290 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-27 183
289 한식조리기능사 하얀시금치님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 하얀시금치 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-26 99
288 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 79
287 한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 55
286 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-23 80
285 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-23 89
284 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-23 96
283 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-23 103
282 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-23 79
281 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-22 79
280 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-22 336
279 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-22 166
278 한식조리기능사 binini님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) binini 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-22 47
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기