비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-11-28 21:15 조회73회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	다음 중 식품위생법에서 다루는 내용은?	O	33.6%
2	일반적으로 포테이토칩, 양파링 등 스낵류에 질소충전포장을 실시할 때 얻어지는 효과로 가장 거리가 먼 것은?	O	68.5%
3	산과 당이 존재하면 특징적인 젤(gel)을 형성하는 능력을 가진 것은?	O	56.6%
4	판매를 목적으로 하는 식품에 사용하는 기구, 용기포장의 기준과 규격을 정하는 기관은?	O	90.2%
5	다음 각 영양소와 그 소화효소의 연결이 옳은 것은?	O	26.1%
6	육류 사후강직의 원인 물질은?	O	62.7%
7	다음 중 곰팡이 독소가 아닌 것은?	X	62.7%
8	다음 중 공해로 분류되지 않는 것은?	X	65.6%
9	60℃에서 30분간 가열하면 식품 안전에 위해가 되지 않는 세균은?	O	57.7%
10	피급식자의 영양소요량 결정에 고려해야 할 조건으로만 묶여진 것은?	X	35.9%
11	정수과정의 응집에 대한 효과를 설명한 것 중 틀린 것은?	X	46.9%
12	검수 및 저장 공간으로 맞지 않는 것은?	O	76.6%
13	미역에 대한 설명으로 틀린 것은?	X	52.4%
14	100'C 내외의 온도에서 2~4시간동안 훈연하는 방법은?	X	22.2%
15	식품과 자연독의 연결이 틀린 것은?	O	85.1%
16	소독약과 유효한 농도의 연결이 적합하지 않은 것은?	X	52.9%
17	아포를 형성하는 세균을 소독하기에 가장 좋은 방법 은?	O	64.9%
18	식품위성법상 조리사 면허를 받을 수 없는 사람은?	O	82.2%
19	마이야르(Maillard)반응에 영향을 주는 인자가 아닌 것은?	O	57.8%
20	다음 쇠고기 성분 중 일반적으로 살코기에 비해 간에 특히 더 많은 것은?	O	65.1%
21	짠맛에 소량의유기산이 첨가되면 나타나는 현상은?	X	49.6%
22	식이 섬유소(Dietary fiber)가 아닌 것은?	O	33.0%
23	수출을 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물의 기준과 규격은?	X	41.8%
24	구충·구서의 일반 원칙과 가장 거리가 먼 것은?	X	59.0%
25	상수를 여과함으로서 얻는 효과는?	O	76.3%
26	유지의 발연점이 낮아지는 원인이 아닌 것은?	X	59.5%
27	달걀의 열응고성에 대한 설명 중 옳은 것은?	X	39.5%
28	생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소량(DO)의 일반적인 관계는?	O	81.2%
29	재료소비량을 알아내는 방법과 거리가 먼 것은?	O	57.8%
30	칼슘(Ca)의 기능이 아닌 것은?	X	34.9%
31	주로 정상기압에서 고기압으로 변화하는 환경에서 작업시 발생하는 질환은?	O	48.9%
32	분변소독에 가장 적합한 것은?	O	70.6%
33	원가의 3요소에 해당되지 않는 것은?	O	61.3%
34	소분업 판매를 할 수 있는 식품은?	O	78.9%
35	히스티딘 식중독을 유발하는 원인 단백질은 어느 것인가?	O	83.4%
36	밀가루를 계량하는 방법으로 올바른 것은?	O	59.9%
37	일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되기 쉬운 성분은?	O	75.1%
38	수질의 오염정도를 파악하기 위한 BOD(생물화학적산소요구량) 측정 시 일반적인 온도와 측정기간은?	O	65.6%
39	어류의 부패속도에 대하여 가장 올바르게 설명한 것은?	O	56.4%
40	충탄 제거를 위해 가장 바람직한 채소류의 세척 법은?	O	65.4%
41	미역국을 끓일 때 1인분에 사용되는 지료와 필요량, 가격이 아래와 같다면 미역국 10인분에 필요한 재료비는? (단, 총 조미료의 가격 70원은 1인분 기준임)	X	74.2%
42	주방의 바닥조건으로 맞는 것은?	O	62.0%
43	자외선 살균 등의 특징과 거리가 먼 것은?	O	58.3%
44	살모넬라에 대한 설명으로 틀린 것은?	X	48.8%
45	채소류를 매개로 감염될 수 있는 기생충이 아닌 것은?	O	73.5%
46	식품위생법령상 쇠고기, 돼지고기, 닭고기의 원산지 및 종류를 표시해야 하는 대통령령으로 정하는 조리방법이 아닌 것은?	X	27.4%
47	조리사를 두어야 할 영업은?	O	91.0%
48	전분에 대한 설명으로 틀린 것은?	X	60.1%
49	식품 위생법상에서 화학적 합성품을 얻은 반응이 아닌 것은?	X	28.6%
50	식품위생법상 식품접객업 영업을 하려는 자는 몇 시간의 식품위생교육을 미리 받아야 하는가?	O	72.4%
51	유해감미료에 속하는 것은?	X	61.8%
52	황색포도상구균 식중독의 일반적인 특성으로 옳은 것은?	O	61.1%
53	다음 식품에 대한 설명이 잘못된 것은?	X	45.9%
54	식품접객업 중 음주행위가 허용되지 않는 영업은?	O	87.7%
55	다음중 독소형 식중독인 것은?	O	75.4%
56	전분의 호화와 점성에 대한 설명 중 틀린 것은?	O	29.5%
57	공중보건사업의 최소단위가 되는 것은?	O	78.7%
58	하수처리 방법으로 혐기성처리 방법은?	X	29.9%
59	순화독소(toxoid)를 사용하는 예방접종으로 면역이 되는 질병은?	O	56.1%
60	어패류의 조리법에 대한 설명 중 바른 것은?	O	65.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
112	한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격)	13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	88
111	한식조리기능사 프리티강님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)	프리티강 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	89
110	한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)	13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	77
109	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 33.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	115
108	한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격)	13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	59
107	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	80
106	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	76
105	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	72
104	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	83
103	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	12-01	90
102	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-30	86
101	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-30	83
100	한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 96.7점 (합격)	13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-30	83
99	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-30	77
98	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-30	87
97	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-30	84
96	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-29	87
95	한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격)	13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-29	85
94	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-29	94
93	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 33.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-29	77
92	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-29	84
91	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-29	58
열람중	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-28	74
89	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-28	82
88	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	11-28	86

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

112

한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격)