비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-01-05 13:43 조회120회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 아메바에 의해서 발생되는 질병은? X 57.6%
2 무기질만으로 짝지어진 것은? O 71.8%
3 다음 세균성 식중독 중 독소형은? O 75.4%
4 현미의 주성분은? O 62.0%
5 진개처리법과 가장 거리가 먼 것은? X 60.5%
6 찹쌀에 있어 아밀로오스와 아밀로펙틴에 대한 설명 중 맞는 것은? X 72.5%
7 우리나라에서 간장에 사용할 수 있는 보존료는? X 56.7%
8 집단식중독이 발생하였을 때의 조치사항으로 부적합한 것은?6번 O 89.0%
9 생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은? O 52.4%
10 충란으로 감염되는 기생충은? X 28.0%
11 식품을 구성하는 성분 중 특수성분인 것은? O 56.3%
12 소음의 측정단위는? O 100.0%
13 Escherichia coli 에 대한 설명 중 잘못된 것은? X 31.5%
14 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? O 56.6%
15 단체급식에서 식품을 구매하고자 할 때 식품단가는 최소한 어느 정도 점검해야 하는가? X 72.4%
16 자외선 살균 등의 특징과 거리가 먼 것은? O 58.3%
17 잼 또는 젤리를 만들 때 가장 적당한 당분의 양은? O 70.3%
18 구매한 식품의 재고관리시 적용되는 방법 중 최근에 구입한 식품부터 사용하는 것으로 가장 오래된 물품이 재고로 남게 되는 것은? O 62.3%
19 침(타액)에 들어 잇는 소화효소의 작용은? O 59.4%
20 유지의 산패 정도를 측정하는 방법에 속하지 않는 것은? X 14.9%
21 김에 대한 설명 중 옳은 것은? O 58.0%
22 계란의 유화성을 이용한 대표적인 식품은 ? O 93.1%
23 발효식품이 아닌 것은? X 57.7%
24 우유 100mL에 칼슘이 170mg 정도 들어있다면 우유 350mL에는 칼슘이 약 몇mg 정도 들어있는가? O 75.3%
25 병원체를 보유하였으나 임상증상은 없으면서 병원체를 배출하는 자는? X 54.5%
26 환경위생을 철저히 함으로서 예방 가능한 감염병은? O 65.4%
27 집단감염이 잘 되며, 항문 주위나 회음부에 소양증이 생기는 기생충은? X 69.6%
28 녹색채소를 데칠 때 소다를 넣어서 생기는 현상이 아닌 것은? X 44.9%
29 생선의 육질이 육류보다 연한 이유는? X 55.6%
30 다음 중 급식설비시 1인당 사용수 양이 가장 많은 곳은? O 77.5%
31 유화(emulsion)에 의해 형성된 식품이 아닌 것은? X 67.1%
32 다음 중 고정비에 해당되는 것은? O 76.8%
33 β-전분이 가열에 의해 α-전분으로 되는 현상은? X 65.8%
34 유화의 형태가 나머지 셋과 다른 것은? X 54.4%
35 연제품 제조에서 탄력성을 주기위해 꼭 첨가해야 하는 것은? O 47.8%
36 인체 내에서 소화가 잘 안되며, 장내 가스발생인자로 잘 알려진 대두에 존재하는 소당류는? X 46.1%
37 달걀의 가공 적성이 아닌 것은? X 67.8%
38 장염비브리오 식중독 예방 방법으로 맞는 것은? O 93.6%
39 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 92.6%
40 다음 중 계량방법이 올바른 것은? X 35.2%
41 식품에 있는 영양소 중 생리작용을 조절하는 것이 아닌 것은? X 47.1%
42 작업환경 조건에 따른 질병의 연결이 맞는 것은? O 43.5%
43 다음 중 상온에서 보관해야 하는 식품은? O 94.8%
44 다음 중 영양소의 손실이 가장 큰 조리법은? O 56.6%
45 김치 저장 중 김치조직의 연부현상이 나타났다. 그 이유에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은? O 56.4%
46 조리식품이나 반조리식품의 해동방법으로 가장 적합한 것은? X 48.1%
47 버터 대용품으로 생산되고 있는 식물성 유지는? O 87.1%
48 공중보건사업의 최소단위가 되는 것은? O 78.7%
49 세계보건기구(WHO)의 중요 기능이 아닌 것은? O 74.6%
50 액포 속의 수용성물질은 어떤 상태로 분산되어 있는가? X 31.8%
51 클로스트리디움 보튤리늄 식중독을 일으키는 주된 원인식품은? X 89.0%
52 밀가루 반죽에 사용되는 물의 기능이 아닌 것은? O 70.2%
53 단백질의 부패 생성물이 아닌 것은? X 60.6%
54 살모넬라(Salmonella)균으로 인한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? O 71.2%
55 우유 100g 중에 당질 5g, 단백질 3.5g, 지방 3.7g 이 함유되어 있다면 이 때 얻어지는 열량은? X 62.2%
56 일반적으로 생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소 량(DO)은 어떤 관계가 있는가? X 77.6%
57 동물성 식품에서 유래하는 식중독 유발 유독성분은? X 46.4%
58 식품의 감별로 적합하지 않은 것은? X 69.4%
59 식품의 변질 및 부패를 일으키는 주원인은? O 91.1%
60 성인여자의 1일 필요열량을 2000kcal라고 가정할 때, 이 중 15%를 단백질로 섭취할 경우 동물성 단백질의 섭취량은? (단, 동물성 단백질량은 일일단백질양의 1/3로 계산한다.) X 26.3%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,523건 63 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
6973 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 67점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-04 93
6972 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 94
6971 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 103
6970 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 96
6969 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 97
6968 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 99
6967 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 94
6966 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 94
6965 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 114
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 121
6963 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 56점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 101
6962 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 100
6961 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 89
6960 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 92
6959 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 108
6958 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 113
6957 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 99
6956 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 105
6955 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-05 108
6954 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 117
6953 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 95
6952 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 114
6951 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 108
6950 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 110
6949 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-06 102
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기