비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-07-27 11:28 조회112회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 황 함유 아미노산은? X 51.3%
2 중국에서 멜라민 오염 식품에 의해 유아가 사망한 이유는? X 70.9%
3 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 kcal미만을 “0”으로 표시할 수 있는가? O 63.4%
4 공중보건사업의 최소단위가 되는 것은? X 77.9%
5 식품을 계량하는 방법으로 틀린 것은? O 55.2%
6 쌀에서 섭취한 전분이 체내에서 에너지를 발생하기 위해서 반드시 필요한 것은? O 81.3%
7 다음 중 자외선을 이용한 살균 시 가장 유효한 파장은? O 57.8%
8 식단의 형태 중 자유선택식단(카페테리아 식단)의 특징이 아닌 것은? X 66.3%
9 강력분을 사용하지 않는 것은? X 52.5%
10 제품의 제조수량 증감에 관계없이 매월 일정액이 발생하는 원가는? O 94.9%
11 우리나라에서 허가되어 있는 발색제가 아닌 것은? O 68.8%
12 국가의 보건수준 평가를 위하여 가장 많이 사용되고 있는 지표는? O 92.5%
13 일반적으로 식품 1g 중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패가 판정하는가? O 61.3%
14 일반적으로 단맛이 가장 큰 것은? O 80.7%
15 무기염류에 의한 단백질 변성을 이용한 식품은? O 71.9%
16 치즈 제품을 굳기에 따라 구분할 때 일반적으로 가장 경도가 높은 것은? X 54.2%
17 자외선의 작용과 가장 거리가 먼 것은? X 44.5%
18 다음 급식시설 중 1인 1식 사용 급수 량이 가장 많이 필요한 시설은? O 79.1%
19 마요네즈에 대한 설명으로 틀린 것은? O 50.3%
20 조리에 사용하는 냉동식품의 특성이 아닌 것은? X 62.9%
21 생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소량(DO)의 일반적인 관계는? O 81.2%
22 알레르기성 식중독에 관계되는 원인 물질과 균은? X 60.0%
23 다음 식품 첨가물 중 주요 목적이 다른 것은? X 52.0%
24 전분을 주재료로 이용하여 만든 음식이 아닌 것은? O 68.9%
25 다음 각 영양소와 그 소화효소의 연결이 옳은 것은? X 26.1%
26 전염병의 예방대책에 속하지 않는 것은? X 59.1%
27 녹색채소를 데칠 때 색을 선명하게 하기 위한 조리방법으로 부적합 한 것은? O 52.1%
28 급속사여과법에 대한 설명으로 옳은 것은? O 37.9%
29 원가계산의 목적이 아닌 것은? O 75.0%
30 먹다 남은 찹쌀떡을 보관하려고 할 때 노화가 가장 빨리 일어나는 보관 방법은? O 48.1%
31 우유의 살균처리방법 중 71.1~75℃로 15~30초간 가열처리하는 살균처리는? O 68.6%
32 식단 작성이 필요한 이유가 될 수 없는 것은? O 91.0%
33 우유를 데울 때 가장 좋은 방법은? O 81.3%
34 유지를 가열할 때 유지 표면에서 엷은 푸른 연기가 나기 시작할 때의 온도는? X 70.6%
35 다음 중 공중보건사업과 거리가 먼 것은? O 75.6%
36 철(Fe)에 대한 설명으로 옳은 것은? O 65.8%
37 공기 중의 일산화탄소가 많으면 중독을 일으키는 주된 이유는? O 82.1%
38 식품위생법에서 다루고 있지 않는 내용은? O 75.7%
39 다음 중 병원체가 세균인 질병은? X 37.0%
40 조리기기 및 기구와 그 용도의 연결이 틀린 것은? O 75.7%
41 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? O 63.2%
42 조리효과를 상승하는 향신료의 작용을 묶은 것 중 맞는 것은? O 59.4%
43 식품의 보존료가 아닌 것은? O 48.5%
44 습열 조리법이 아닌 것은? X 81.6%
45 마이코톡신(mycotoxine)의 특징과 거리가 먼 것은? X 37.3%
46 식품위생법상 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 틀린 것은? X 90.2%
47 집단 급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 기숙사·학교·병원 그 밖의 후생기관 등의 급식 시설로서 1회 몇 인 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 말하는가? O 87.9%
48 온열요소가 아닌 것은? O 82.6%
49 우유를 가열할 때 용기 바닥이나 옆에 눌어붙은 것은 주로 어떤 성분인가? X 36.4%
50 성인여자의 1일 필요열량을 2000kcal라고 가정할 때, 이 중 15%를 단백질로 섭취할 경우 동물성 단백질의 섭취량은? (단, 동물성 단백질량은 일일단백질양의 1/3로 계산한다.) X 26.3%
51 전분 식품의 노화를 억제하는 방법으로 부적당한 것은? X 51.0%
52 양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는? X 59.9%
53 식품 첨가물 중 유해한 착색료는? X 35.5%
54 붉은살 어류에 대한 일반적인 설명으로 맞는 것은? O 43.7%
55 식품위생법에서 그 자격이나 직무가 규정되어 있지 않는 것은? X 39.8%
56 기생충과 중간숙주와의 연결이 잘못된 것은? O 75.2%
57 감각온도(체감온도)의 3요소에 속하지 않는 것은? O 84.1%
58 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? X 56.6%
59 다음 중 조리용 기기 사용이 틀린 것은? O 79.3%
60 다음 물질 중 신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기(Allergy)성 식중독의 원인 성분은? X 51.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,934건 9 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
1734 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 110
1733 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 122
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 113
1731 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 231
1730 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 110
1729 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 114
1728 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 112
1727 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 105
1726 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 107
1725 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 105
1724 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 117
1723 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 125
1722 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-27 117
1721 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 105
1720 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 409
1719 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 113
1718 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 107
1717 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 124
1716 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 115
1715 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 112
1714 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 126
1713 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 126
1712 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 111
1711 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 119
1710 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 118
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기