비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일24-04-08 08:35 조회54회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 김에 대한 설명 중 옳은 것은? O 58.0%
2 조리 시 센 불로 가열한 후 약한 불로 세기를 조절하지 않는 것은? X 84.5%
3 복어와 모시조개 섭취 시 식중독을 유발하는 독성물질을 순서대로 나열한 것은? X 91.8%
4 식품의 신맛을 부여하기 위하여 사용되는 첨가물은? O 93.2%
5 다음 중 제1 및 제2 중간숙주가 있는 것은? O 51.7%
6 음식물이나 식수에 오염되어 경구적으로 침입되는 감염병이 아닌 것은? X 27.5%
7 식품첨가물의 주요용도 연결이 옳은 것은? X 61.0%
8 조리장의 설비에 대한 설명 중 가장 부적당한 것은? O 47.1%
9 공기 중의 습기를 흡수하는 성질이 있어 뚜껑을 닫아서 보관해야 하는 것으로만 묶인 것은? O 47.5%
10 아이스크림을 만드는 데 필요한 주요 원료와 가장 거리가 먼 것은? X 67.5%
11 우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은? X 57.2%
12 자외선의 인체에 대한 내용 설명으로 틀린 것은? O 52.1%
13 디피티(D.P.T) 기본접종과 관계없는 질병은? O 74.2%
14 전분의 호정화(dextrinization)가 일어난 예로 적합하지 않은 것은? X 53.8%
15 바이러스(Virus)의 감염에 의하여 일어나는 전염병은? O 59.7%
16 단맛을 갖는 대표적인 식품과 가장 거리가 먼 것은? O 86.5%
17 기생충과 중간숙주의 연결이 틀린 것은? X 55.3%
18 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? O 38.5%
19 국수를 삶을 때 가장 적당한 물의 pH는? O 60.3%
20 실제원가를 통제하는 기능을 가진 것은? O 42.5%
21 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨, L-글루탐산나트륨의 주요 용도는 ? O 46.7%
22 미생물 종류 중 크기가 가장 작은 것은? O 74.5%
23 다음 설명 중 이것은 어떤 조미료를 말하는가? O 88.5%
24 다음 냄새 성분 중 어류와 관계가 먼 것은? X 54.3%
25 대표적인 콩 단백질인 글로불린(globulin)이 가장 많이 함유하고 있는 성분은? O 75.3%
26 영양섭취기준 중 권장섭취량을 구하는 식은? X 37.6%
27 식품 등의 표기기준에 의한 성분명 및 함량의 표시대상 성분이 아닌 영양성분은? (단, 강조표시를 하고자 하는 영양성분은 제외) O 57.6%
28 공중보건에 대한 설명으로 틀린 것은? O 87.2%
29 클로스트리디움 보툴리늄의 어떤 균형에 의해 식중독이 발생될 수 있는가? O 43.2%
30 다음 중 효소가 아닌 것은? X 43.3%
31 다음 중 조리실 바닥 재질의 조건으로 부적합한 것은? X 28.3%
32 젤 형성을 이용한 식품과 젤 형성 주체성분의 연결이 바르게 된 것은? X 64.2%
33 식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연결된 것은? O 43.9%
34 젓갈의 부패를 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? O 75.0%
35 쥐에 의하여 옮겨지는 감염병은? X 90.9%
36 다음 식품과 독성분의 관계가 틀린 것은? O 87.1%
37 환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은? O 72.7%
38 생식기능 유지와 노화방지의 효과가 있고 화학명이 토코페롤(tocopherol)인 비타민은? O 68.9%
39 식품의 조리 및 가공시 발생되는 갈변형상의 설명으로 틀린 것은? X 33.3%
40 제품의 제조를 위하여 소비된 노동의 가치를 말하며 임금, 수당, 복리후생비 등이 포함되는 것은? O 85.6%
41 우리나라의 보건정책 방향과 거리가 먼 것은? O 39.5%
42 제 2군 전염병에 해당되는 것은? X 42.5%
43 햇볕에 쪼였을 때 구루병 예방 효과와 가장 관계 깊은 것은? O 90.1%
44 단팥죽을 만들 때 단맛을 강하게 하기 위하여 설탕과 함께 소량 넣어 주는 것은? O 95.7%
45 엔테로톡신(enterotoxin)이 원인이 되는 식중독은? O 78.1%
46 화학조미료가 가진 맛 성분을 다량 함유하고 있어서 천연 조미료로 사용될 수 있는 식품에 해당되지 않는 것은? O 63.2%
47 다음 연결한 것 중 적당하지 않은 것은? O 62.4%
48 식품의 변질에 관계하는 세균의 발육을 억제하는 조건은? O 59.2%
49 조미료의 침투속도를 고려한 사용 순서로 옳은 것은? O 65.5%
50 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 Kcal 미만을 “0”으로 표시할 수 있는가?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.) X 65.1%
51 당류 중에 가장 단맛이 강한 것은? O 84.6%
52 실내 공기오염의 지표로 이용되는 기체는? X 80.7%
53 오이피클 제조 시 오이의 녹색이 녹갈색으로 변하는 이유는? O 41.0%
54 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 77.4%
55 물의 자정작용에 해당되지 않는 것은? X 30.7%
56 전분에 물을 가하지 않고 160℃이상으로 가열하면 가용성 전분을 거쳐 덱스트린으로 분해되는 반응은 무엇이며, 그 예로 바르게 짝지어진 것은? X 75.6%
57 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? X 66.2%
58 다음 중 강한 산화력에 이한 소독효과를 가지는 것은? X 21.0%
59 아래의 식품들의 표시기준상 영양성분별 세부표시방법에서 ( )안에 알맞은 것은? O 80.6%
60 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? O 83.6%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,488건 8 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
109313 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 62
109312 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 45
109311 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 40
109310 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 38
109309 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 40
109308 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 42
109307 지게차운전기능사 sldjaak님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) sldjaak 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 28
109306 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 48
109305 지게차운전기능사 sldjaak님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) sldjaak 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 30
109304 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 36
109303 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 40
109302 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 40
109301 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 90점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 50
109300 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 91.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 54
109299 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 35
109298 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 49
109297 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 53
109296 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 46
109295 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 44
109294 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 91.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 41
109293 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 93.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 41
109292 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 44
109291 지게차운전기능사 subin****님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) subin**** 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 32
109290 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 39
109289 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-16 49
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기