요오드가(iodine value)가 높은 지방은 어느 지방산의 함량이 높겠는가? > 공통 과목
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[객관식] 요오드가(iodine value)가 높은 지방은 어느 지방산의 함량이 높겠는가?
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② 팔미틴산(palmitic acid)
③ 리놀렌산(linolenic acid)
④ 스테아린산(stearic acid)
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