원유에 오염된 병원성 미생물을 사멸시키기 위하여 130~150℃의 고온가압 하에서 우유를 0.5~5초간 살균하는 방법은? > 공통 과목

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[객관식] 원유에 오염된 병원성 미생물을 사멸시키기 위하여 130~150℃의 고온가압 하에서 우유를 0.5~5초간 살균하는 방법은?

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① 저온살균법

② 고압증기멸균법

③ 고온단시간살균법

④ 초고온순간살균법

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