요오드값(iodine value)에 의한 식물성유의 분류로 맞는 것은? > 공통 과목
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[객관식] 요오드값(iodine value)에 의한 식물성유의 분류로 맞는 것은?
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① 건성유- 올리브유, 우유유지, 땅콩기름
② 반건성유- 참기름, 채종유, 면실유
③ 불건성유- 아마인유, 해바라기유, 동유
④ 경화유- 미강유, 야자유, 옥수수유
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