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공통 과목
[객관식] 각 식품을 냉장고에서 보관할 때 나타나는 현상의 연결이 틀린 것은?
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① 바나나 - 껍질이 검게 변한다.
② 고구마 - 전분이 변해서 맛이 없어진다.
③ 식빵 - 딱딱해 진다.
④ 감자 - 솔라닌이 생성된다.
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미역국을 끓일 때 1인분에 사용되는 재료와 필요량, 가격이 아래와 같다면 미역국10인분에 필요한 재료비는? (단,총 조미료의 가격 70원은 1인분 기준임)
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쓰거나 신 음식을 맛 본 후 금방 물을 마시면 물이 달게 느껴지는데 이는 어떤 원리에 의한 것인가?
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