급식인원이 1000명인 단체급식소에서 점심급식으로 닭조림을 하려고 한다. 닭조림에 들어가는 닭 1인 분량은 50g이며 닭의 폐기율이 15%일 때 발주량은 약 얼마인가? > 공통 과목

1. 1. 총 발주량=[정미중량/(100-폐기율)]*100*인원수

   작성자

   조경미

   작성일

   23-01-16

   총 발주량=[정미중량/(100-폐기율)]*100*인원수 

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