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[객관식] 튀김유의 보관방법으로 옳지 않은 것은?
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① 갈색병에 담아 서늘한 곳에 보관한다.
② 직경이 넓은 팬에 담아 서늘한 곳에 보관한다.
③ 이물질을 걸러서 광선의 접촉을 피해 보관한다.
④ 철제 팬에 튀긴 기름은 다른 그릇에 옮겨서 보관한다.
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