닭튀김을 하였을 때 살코기 색이 분홍색을 나타내는 것은? > 공통 과목
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[객관식] 닭튀김을 하였을 때 살코기 색이 분홍색을 나타내는 것은?
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① 변질된 닭이므로 먹지 못한다.
② 병에 걸린 닭이므로 먹어서는 안 된다.
③ 근육성분의 화학적 반응이므로 먹어도 된다.
④ 닭의 크기가 클수록 분홍색 변화가 심하다.
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