단체급식소에서 식품구입량을 정하여 발주하는 식으로 옳은 것은? > 공통 과목
본문 바로가기
문제은행 검색
검색어
필수
회원메뉴
회원가입
로그인
마이페이지
FAQ
1:1문의
현재접속자
최신글
/*php include(G5_SHOP_SKIN_PATH.'/boxtodayview.skin.php'); // 오늘 본 문제 */ ?>
온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
작게
기본
크게
Home
한식조리기능사
공통 과목
[객관식] 단체급식소에서 식품구입량을 정하여 발주하는 식으로 옳은 것은?
문제풀이 모드
속성암기 모드
선택된 옵션
① 발주량 = (1인분 순사용량/가식율)×100×식수
② 발주량 = (1인분 순사용량/가식율)×100
③ 발주량 = (1인분 순사용량/폐기율)×100×식수
④ 발주량 = (1인분 순사용량/폐기율)×100
문제보관함
추천하기
이전 문제
냉동보관에 대한 설명으로 틀린 것은?
다음 문제
자색 양배추, 가지 등 적색채소를 조리할 때 색을 보존하기 위한 가장 바람직한 방법은?
랜덤 다음
문제풀이
문제풀이
0
오류신고
0
관련문제
등록된 풀이가 없습니다.
문제풀이 쓰기
새 창
더보기
오류신고
문제풀이
0
오류신고
0
관련문제
신고된 오류가 없습니다.
오류신고 하기
새 창
더보기
관련문제
문제풀이
0
오류신고
0
관련문제
[객관식] 탕수육을 만들 때 전분을 물에 풀어서 넣을 때 용액의 성질은?
[객관식] 산과 당이 존재하면 특징적인 젤(gel)을 형성하는 것은?
[객관식] 식혜는 엿기름 중의 어떠한 성분에 의하여 전분이 당화를 일으키게 되는가?
[객관식] 유지의 산패를 차단하기 위해 상승제(synergist)와 함께 사용하는 물질은?
[객관식] 안토시아닌 색소를 함유하는 과일의 붉은색을 보존하려고 할 때 가장 좋은 방법은?
회원로그인
회원아이디
필수
비밀번호
필수
네이버 로그인
페이스북 로그인
구글 로그인
회원가입
정보찾기
자동로그인
운전면허 카테고리
온라인 모의고사
유형별 학습하기
많이 틀리는 문제
오답노트
이용안내
서비스이용약관
Copyright ©
ausgj.kr
All Rights Reserved.
상단으로
모바일 버전으로 보기