관능을 만족시키는 식품첨가물이 아닌 것은? > 공통 과목

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[객관식] 관능을 만족시키는 식품첨가물이 아닌 것은?

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문제풀이

  1. 작성자
    조경미
    작성일
    23-01-18

    *소르빈산은 미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품 첨가물이다.

     : 치즈, 식육가공품, 쨈류 등에 사용한다.

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