비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-10-17 00:28 조회426회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 식품첨가물의 사용목적이 아닌 것은? X 61.4%
2 향신료와 그 성분이 바르게 된 것은? X 86.2%
3 습열 조리법으로 조리하지 않는 것은? O 71.0%
4 젓갈제조 방법 중 큰 생선이나 지방이 많은 생선을 서서히 절이고자 할 때 생선을 일단 얼렸다가 절이는 방법을 무엇이라 하는가? O 71.5%
5 튀김 음식을 할 때 두꺼운 용기를 사용하는 가장 큰 이유는? O 31.2%
6 바이러스에 의해 발병되지 않는 것은? X 62.0%
7 밥짓기 과정의 설명으로 옳은 것은? O 56.8%
8 다음 중 열량산출에서 가장 격심한 활동에 속하는 것은? O 93.7%
9 미생물을 살균하는데 사용하는 살균제 또는 소독제가 가져야 할 조건은? O 86.7%
10 감염병 중에서 비말감염과 관계가 먼 것은? O 46.6%
11 두부의 응고제 중 간수의 주성분은? X 50.9%
12 고열장해로 인한 직업병이 아닌 것은? O 82.1%
13 다음중 이당류가 아닌 것은? X 47.3%
14 우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은? X 48.1%
15 달걀에 관한 설명으로 틀린 것은? X 32.0%
16 다음 중 화학조미료는? O 69.7%
17 대두의 성분 중 거품을 내며 용혈작용을 하는 것은? O 57.1%
18 과거에는 단무지, 면류 및 카레분 등을 사용하였으나 독성이 강하여 현재 사용이 금지된 색소는? O 73.0%
19 다음은 식단 작성의 순서이다. 맞게 연결된 것은? X 44.8%
20 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? X 60.1%
21 이당류가 아닌 것은? X 50.6%
22 난황에 들어 있으며, 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은? O 67.6%
23 다음 식품 성분 중 지방질은? X 40.4%
24 다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은? X 83.6%
25 식품위생법에 명시된 목적이 아닌 것은? O 60.9%
26 직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은? X 31.7%
27 일반적으로 포테이토칩 등 스낵류에 질소충전 포장 을 실시할 때 얻어지는 효과로 가장 거리가 먼 것은? O 73.7%
28 밀가루의 수용성 단백질이 아닌 것은? O 22.9%
29 과량조사 시에 열사병의 원인이 될 수 있는 것은? X 35.6%
30 겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는? O 45.2%
31 조리사 또는 영양사 면허의 취소처분을 받고 그 취소된 날부터 얼마의 기간이 경과되어야 면허를 받을 자격이 있는가? O 88.5%
32 빵 제조시 설탕을 사용하는 주 적과 가장 거리가 먼 것은? X 61.9%
33 석탄산계수가 2이고, 석탄산의 희석배수가 40배인 경우 실제 소독약품의 희석배수는? O 70.6%
34 용존산소에 대한 설명으로 틀린 것은? O 46.9%
35 세균성 식중독의 전염 예방 대책이 아닌 것은? O 67.5%
36 조리시 발생하는 많은 열과 연기 등을 빨아들이는 후드장치는 어느 정도로 크기를 결정하는 것이 가장 효력이 클 것인가? X 63.2%
37 원가계산의 목적이 아닌 것은? X 75.0%
38 노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가? X 54.8%
39 일산화탄소(CO)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 57.1%
40 시금치를 데칠 때 색을 보존하기 위한 조리방법으로 옳은 것은? X 53.2%
41 식품위생법상 식중독 환자를 진단한 의사는 누구에게 이 사실을 제일 먼저 보고하여야 하는가? X 63.9%
42 식품위생의 대상이 아닌 것은? O 96.1%
43 트랜스지방은 식물성 기름에 어떤 원소를 첨가하는 과정에서 발생하는가? O 50.0%
44 단백질 함량이 14% 정도인 밀가루로 만드는 것이 가장 좋은 식품은? X 50.0%
45 다음 중 산미도가 가장 높은 것은? X 28.6%
46 공중보건에 대한 설명으로 틀린 것은? O 87.3%
47 신선한 생선의 특징이 아닌 것은? X 72.9%
48 튀김옷에 대한 설명으로 잘못된 것은? O 53.7%
49 카드뮴 만성중독의 주요 3대 증상이 아닌 것은? O 32.9%
50 수입쇠고기 두근을 30,000원에 구입하여 50명의 식사를 공급하였다. 식단가격을 2,500원으로 정한다면 식품의 원가는 몇 %인가? X 37.1%
51 일반음식점의 모범업소의 지정기준이 아닌 것은? O 84.0%
52 사람이 평생 동안 매일 섭취하여도 아무런 장해가 일어나지 않는 최대량으로 1일 체중 kg당 mg수로 표시 하는 것은? O 84.5%
53 빵이나 과자류 을 만들 때 잘 부풀게 할 목적으로 사용하는 첨가물은? O 92.9%
54 다음 쇠고기 성분 중 일반적으로 살코기에 비해 간에 특히 더 많은 것은? X 65.1%
55 다음 중 가열조리에 의해 가장 파괴되기 쉬운 비타민은? O 83.3%
56 식중독 발생시 보호자의 조치사항 중 잘못된 것은? O 85.2%
57 핵산의 구성성분이고 보조효소 성분으로 되어 있으며 생리상 중요한 당은? X 31.2%
58 탈기, 밀봉의 공정과정을 거치는 제품이 아닌 것은? O 74.5%
59 포도상구균 식중독의 원인물질은? X 71.3%
60 동물에서 추출되는 천연 검질 물질로만 짝지어진 것은? X 73.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,799건 110 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
107074 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-18 422
107073 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-18 509
107072 지게차운전기능사 아아안님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 아아안 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-18 371
107071 지게차운전기능사 아아안님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 아아안 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-18 383
107070 지게차운전기능사 wooseok2님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) wooseok2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 432
107069 지게차운전기능사 아아안님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 아아안 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 368
107068 지게차운전기능사 wooseok2님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) wooseok2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 429
107067 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 427
107066 지게차운전기능사 wooseok2님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) wooseok2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 407
107065 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 409
107064 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 424
107063 지게차운전기능사 wooseok2님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) wooseok2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 434
107062 지게차운전기능사 wooseok2님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) wooseok2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 416
107061 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 474
107060 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 434
107059 지게차운전기능사 wooseok2님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) wooseok2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 435
107058 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 508
107057 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 431
107056 한식조리기능사 얼씨구님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 얼씨구 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 303
107055 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 451
107054 지게차운전기능사 Juan mata7님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) Juan mata7 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 338
107053 지게차운전기능사 Juan mata7님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) Juan mata7 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 375
107052 지게차운전기능사 Juan mata7님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) Juan mata7 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 393
107051 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 592
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 427
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기