비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-03-17 02:32 조회108회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용되는 것은? X 63.7%
2 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? O 77.4%
3 젓갈의 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 66.9%
4 화학물질을 시험동물에 1회 또는 24시간 안에 반복 투여하거나, 흡입될 수 있는 화학물질을 24시간 안에 노출 시켰을 때 1일~2주 안에 나타나는 독성은? O 48.1%
5 중금속에 관한 설명으로 옳은 것은? X 34.0%
6 일정기간 중의 평균 실근로자수 1,000명당 발생하는 재해건수의 발생빈도를 나타내는 지표는? O 32.5%
7 회충은 인체의 어느 부위에서 기생을 하는가? O 38.0%
8 단백질에 관한 설명 중 옳은 것은? O 51.9%
9 식품의 건조방법 중 분무건조법으로 만들어지는 것은? O 63.2%
10 어류를 가열 조리할 때 일어나는 변화와 거리가 먼 것은? O 51.4%
11 식품의 위생과 관련된 곰팡이의 특징이 아닌 것은? O 49.0%
12 빵이나 과자류 을 만들 때 잘 부풀게 할 목적으로 사용하는 첨가물은? O 92.9%
13 다음 식품 중 이소티오시아네이트(isothiocyanates)화합물에 의해 매운맛 내는 것은? O 55.1%
14 노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은? O 77.0%
15 세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은? X 57.3%
16 영양결핍 증상과 원인이 되는 영양소의 연결이 틀린 것은 ? X 52.9%
17 무기염류에 의한 단백질 변성을 이용한 식품은? O 71.9%
18 일반음식점을 개업하기 위하여 수행하여야 할 사항과 관할 관청은? O 57.9%
19 조리사가 식품위생법 제 40조의 규정에 의한 교육을 받지 아니한 때 1차 위반시 행정처분 기준은? O 73.0%
20 김의 보관 중 변질을 일으키는 인자와 거리가 먼 것은? X 63.9%
21 다음 중 발연점이 가장 높은 것은? O 50.6%
22 다음 작용들은 미생물에 작용하는 강도의 순으로 표시한 것이다. 맞는 것은? O 76.4%
23 과일, 채소류의 선도유지를 위해 표면 처리하는 식품첨가물은? O 65.2%
24 다음 식품에 대한 설명이 잘못된 것은? O 45.9%
25 달걀 저장 중에 일어나는 변화로 옳은 것은? X 38.1%
26 히스타민 함량이 많아 가장 알레르기성 식중독을 일으키기 쉬운 어육은? X 63.8%
27 일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되기 쉬운 성분은? O 72.8%
28 다음 중 대장균의 최적 증식 온도 범위는? O 84.0%
29 갈변 반응과 직접적으로 관련이 없는 식품은? X 47.9%
30 단당류에 속하는 것은? X 52.4%
31 18:2 지방산에 대한 설명으로 옳은 것은? O 57.1%
32 대규모의 주방에서 조리설비의 배치로 가장 이상적인 것은? O 37.9%
33 신체를 구성하는 전 무기질의 1/4정도를 차지하며 골격과 치아조직을 구성하는 무기질은? O 46.3%
34 작업장의 조명 불량으로 발생될 수 있는 질환이 아닌 것은? O 46.2%
35 식품의 냉동에 대한 설명 중 틀린 것은? O 56.1%
36 환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은? X 75.9%
37 공중보건의 사업단위로 가장 알맞은 것은? O 90.3%
38 다음 중 단체 급식의 목적이 아닌 것은? O 75.0%
39 전자렌지 오븐(microwave oven)에서의 조리 원리는? O 77.6%
40 신선도가 떨어진 어패류의 냄새 성분이 아닌 것은? X 30.3%
41 숙주나물을 올바르게 설명한 것은? O 66.2%
42 잠함병의 발생과 가장 밀접한 관계를 갖고 있는 환경 요소는? X 57.2%
43 곰팡이의 대사산물에 의해 질병이나 생리작용에 이상을 일으키는 원인이 아닌 것은? X 54.5%
44 분리된 마요네즈를 재싱 시키는 방법으로 옳은 것은? O 57.1%
45 다음 중 공해로 분류되지 않는 것은? O 65.6%
46 다음 자료에 의해서 총 원가를 산출하면 얼마인가? X 60.5%
47 돼지고기를 날 것으로 먹거나 불완전하게 가열하여 섭취할 때 감염될 수 있는 기생충은? O 84.2%
48 100'C 내외의 온도에서 2~4시간동안 훈연하는 방법은? X 22.2%
49 젤라틴의 응고에 관한 설명으로 틀린 것은? X 34.8%
50 유지의 산패에 영향을 미치는 인자와 거리가 먼 것은? O 84.8%
51 신선한 달걀의 감별법으로 설명이 잘못된 것은? O 71.8%
52 수질의 분변오염지표균은? X 76.7%
53 탄수화물의 구성요소가 아닌 것은? O 67.2%
54 조명이 불충분할 때는 시력저하, 눈의 피로를 일으키고 지나치게 강렬할 때는 어두운 곳에서 암순응능력을 저하시키는 태양광선은? O 44.3%
55 인수공통전염병으로 그 병원체가 바이러스(virus)인 것은? O 48.1%
56 오징어에 대한 설명으로 틀린 것은? O 55.7%
57 다음 중 영양소의 손실이 가장 큰 조리법은? X 56.6%
58 함유된 주요 영양소가 바르게 짝지어진 것은? X 62.9%
59 생선의 육질이 육류보다 연한 주된 이유는? X 57.7%
60 소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은? X 52.4%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,522건 123 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
5472 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 114
5471 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 123
5470 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 116
5469 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 118
5468 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 121
5467 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 95
5466 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 129
5465 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 96
5464 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 101
5463 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 129
5462 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 139
5461 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 120
5460 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 121
5459 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 97
5458 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 23.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 96
5457 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 134
5456 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 108
5455 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 123
5454 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 113
5453 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 119
5452 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 113
5451 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 139
5450 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 98
5449 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 117
5448 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-17 120
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기