비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-09-13 12:25 조회415회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 전염병의 예방대책 중 특히 전염경로에 대한 대책은? O 65.6%
2 마늘에 함유도니 황화합물로 특유의 냄새를 가지는 성분은? O 94.2%
3 도마의 사용방법에 관한 설명 중 잘못된 것은? O 97.4%
4 어묵의 탄력과 가장 관계 깊은 것은? X 46.6%
5 광절열두조충의 중간숙주(제1중간숙주-제2중간숙주)와 인체 감염 부위는? X 53.5%
6 조리사가 식품위생법 제 40조의 규정에 의한 교육을 받지 아니한 때 1차 위반시 행정처분 기준은? O 73.0%
7 식중독에 대한 설명 중 잘못된 것은? O 57.7%
8 육가공시 햄류에 사용하는 훈연법의 장점이 아닌 것은? O 86.9%
9 라이코펜은 무슨 색이며, 어떤 식품에 많이 들어있는가? X 70.3%
10 다음의 육류요리 중 영양분의 손실이 가장 적은 것은? O 61.2%
11 50g의 달걀을 접시에 깨뜨려 놓았더니 난황 높이는 1.5cm, 난황 직경은 4cm였다. 이 달걀의 난황계수는? O 41.4%
12 인공능동면역에 의하여 면역력이 강하게 형성되는 전염병은? X 46.8%
13 조리사 면허 취소에 해당하지 않는 것은? X 76.6%
14 다음 중 비타민 D2의 전구물질로 프로비타민 D로 불리는 것은? O 57.8%
15 식품첨가물의 사용 목적과 거리가 먼 것은? O 97.1%
16 과실 저장고의 온도, 습도, 기체 조성 등을 조절하여 장기간 동안 과실을 저장하는 방법은? O 89.3%
17 달걀 삶기에 대한 설명 중 틀린 것은? O 40.0%
18 다음 중 결합수의 특성이 아닌 것은? O 74.8%
19 알칼리성 식품에 해당하는 것은? O 62.1%
20 급식부문의 원가요소에서 직접원가의 급식재료비에 해당하지 않는 것은? O 85.6%
21 카드뮴(cd) 중독에 의해 발생되는 질병은? O 83.5%
22 버터나 마가린이 지니는 중요한 물리적 성질은? O 65.1%
23 다음 중 원가계산의 원칙이 아닌 것은? O 81.4%
24 영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은? O 68.5%
25 방사능 강하물 중에서 식품의 오염과 관련하여 위생상 문제가 되는 것은? O 44.4%
26 식품의 표시·광고에 대한 설명 중 옳은 것은? X 40.9%
27 세균성 식중독에 속하지 않는 것은? O 57.8%
28 단백질에 관한 설명 중 옳은 것은? O 51.9%
29 다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은? O 78.9%
30 스파게티나 국수에 이용되는 문어나 오징어 먹물의 색소는? O 58.8%
31 쇠고기를 가열하였을 때 생성되는 근육생소는? O 36.6%
32 식품위생법령상에 명시된 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? X 50.3%
33 장염 비브리오균 식중독에 대한 예방법이 아닌 것은? O 70.2%
34 육류의 사후강직과 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 15.8%
35 다음 중 담즙의 기능이 아닌 것은? X 32.9%
36 모범업소 중 집단급식소의 지정기준이 아닌 것은? X 64.5%
37 식품제조 공정 중 거품이 많이 날 때 거품제거의 목적으로 사용되는 식품첨가물은? O 72.3%
38 평균수명에서 질병이나 부상으로 인하여 활동하지 못하는 기간을 뺀 수명은? O 66.2%
39 다음 중 기름의 발연점이 낮아지는 경우는? O 73.3%
40 노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은? O 73.6%
41 장마가 지난 후 저장되었던 쌀이 적홍색 또는 황색으로 착색되어 있었다. 이러한 현상의 설명으로 틀린 것은? O 77.3%
42 무기질만으로 짝지어진 것은? O 71.8%
43 감염병과 주요한 감염경로의 연결이 틀린 것은? X 48.2%
44 식품 오염과 관련하여 위생상 문제가 되는 방사능 물질과 관계가 적은 것은? X 45.5%
45 판매가 금지되는 동물의 질병을 결정하는 기관은? O 71.6%
46 냄새나 증기를 배출시키기 위한 환기시설은? O 90.8%
47 조리장의 입지조건으로 적당하지 않은 곳은? O 96.5%
48 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? O 60.1%
49 알칼리성 식품의 성분에 해당하는 것은? O 44.0%
50 다음 중 계량방법이 올바른 것은? O 35.5%
51 다음 중 성인의 필수아미노산이 아닌 것은? O 43.9%
52 병원체를 보유하였으나 임상증상은 없으면서 병원체를 배출하는 자는? X 54.9%
53 다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은?( O 57.9%
54 다음 중 우유에 첨가하면 응고현상을 나타낼 수 있는 것으로만 짝지어진 것은? O 58.9%
55 호흡기계 전염병의 예방대책과 가장 관계 깊은 것은? X 59.9%
56 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 63.3%
57 미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용될 수 있는 것은? O 57.4%
58 다음 중 효소가 관여하여 갈변이 되는 것은? X 60.8%
59 미생물을 사멸시킬 수 있는 가장 위생적인 진개(쓰레기)처리 방법은? O 82.6%
60 식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은? O 57.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,095건 13 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
795 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-13 401
794 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-13 324
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-13 416
792 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-13 423
791 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-12 490
790 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-12 422
789 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-10 333
788 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-10 373
787 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-10 358
786 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-07 355
785 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-29 348
784 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-29 234
783 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 25점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-23 287
782 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-23 231
781 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-21 235
780 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-19 317
779 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-18 205
778 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 31.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-18 213
777 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-16 298
776 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-15 286
775 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-11 290
774 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-11 338
773 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 216
772 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 298
771 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 309
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기