비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-07-30 23:22 조회306회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 조명이 불충분할 때는 시력저하, 눈의 피로를 일으키고 지나치게 강렬할 때는 어두운 곳에서 암순응능력을 저하시키는 태양광선은? X 44.3%
2 특히 칼슘(Ca)과 인(P)의 대사이상을 초래하여 골연화증(骨軟化症)을 유발하는 유해금속은? O 67.9%
3 식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은? O 54.4%
4 쇠고기를 가열하지 않고 회로 먹을 때 생길 수 있는 가능성이 가장 큰 기생충은? X 61.4%
5 우유를 데울 때 가장 좋은 방법은? X 81.3%
6 고기를 썰 때 근육 결의 방향대로 썰어야 하는 것은? X 35.5%
7 다음 연결한 것 중 적당하지 않은 것은? X 62.7%
8 발연점을 고려했을 때 튀김용으로 가장 적합한 기름은? O 69.5%
9 식품위생법규상 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류에 해당하지 않는 것은? X 31.9%
10 대규모의 주방에서 조리설비의 배치로 가장 이상적인 것은? X 37.9%
11 규폐증에 대한 설명으로 틀린 것은? X 54.2%
12 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? O 92.1%
13 채소의 조리가공 중 비타민 C의 손실에 대한 설명으로 옳은 것은? O 65.0%
14 육류조리에 대한 설명으로 틀린 것은? X 58.8%
15 귤의 경우 갈변현상이 심하게 나타나지 않는 이유는? O 74.0%
16 표준조리 레시피를 만들 때 포함되어야 할 사항이 아닌 것은? O 85.8%
17 단당류에 속하는 것은? O 52.4%
18 세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은? O 80.1%
19 식품의 품질저하에 관여하는 미생물의 생육에 영향을 주는 인자가 아닌 것은? X 74.6%
20 일정 기간 내에 기업의 경영활동으로 발생한 경제가치의 소비액을 의미하는 것은? O 44.2%
21 아질산염과 아민류가 산성조건하에서 반응하여 생성하는 물질로 강한 발암성을 갖는 물질은? X 61.3%
22 식품의 수분활성도를 올바르게 설명한 것은? O 60.2%
23 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? O 60.0%
24 튀김유의 보관방법으로 옳지 않은 것은? O 62.3%
25 원가의 3요소에 해당되지 않는 것은? O 61.3%
26 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? O 69.8%
27 식품위생법상 기구로 분류되지 않는 것은? X 68.5%
28 버섯에 대한 일반적인 설명과 거리가 먼 것은? O 50.0%
29 장마가 지난 후 저장되었던 쌀이 적홍색 또는 황색으로 착색되어 있었다. 이러한 현상의 설명으로 틀린 것은? O 77.3%
30 어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 원인균은? O 74.2%
31 노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은? O 77.0%
32 당용액으로 만든 결정형 캔디는? O 67.7%
33 회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가? O 92.9%
34 장티푸스, 디프테리아 등이 수십 년을 한 주기로 대유행되는 현상은? X 29.2%
35 두류에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은? O 57.7%
36 집단감염이 잘 되며 항문주위에서 산란하는 기생충은? O 70.3%
37 생선의 비린내를 억제하는 방법으로 부적합한 것은? O 79.9%
38 다음 중 단체 급식의 목적이 아닌 것은? X 74.8%
39 비타민 B2가 부족하면 어떤 증상이 생기는가? X 43.8%
40 소독제의 살균력을 비교하기 위해서 이용되는 소독약은? O 66.5%
41 고열장해로 인한 직업병이 아닌 것은? O 84.8%
42 공기의 자정작용에 속하지 않는 것은? X 33.6%
43 다음 동물성 지방의 종류와 급원 식품이 잘못 연결된 것은? X 49.4%
44 다음 중 신선한 달걀은? O 82.0%
45 수용성 비타민의 결핍증이 잘못된 것은? X 44.5%
46 인덕션 (induction) 조리기기에 대한 내용으로 틀린 것은? O 73.7%
47 식품의 신선도 또는 부패의 이화학적 판정에 이용되는 항목이 아닌 것은? X 75.0%
48 급식재료의 소비량을 계산하는 방법이 아닌 것은? O 60.2%
49 영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은? O 65.4%
50 유지를 구성하고 있는 불포화 지방산의 이중결합에 수소 등을 첨가하여 녹는점이 높은 포화 지방산의 형태로 변화시킨 고체지방을 이용한 유지제품은? X 47.3%
51 밀가루의 표백과 숙성을 위하여 사용하는 식품첨가물은? X 33.3%
52 폴라보노이드계 색소로 채소와 과일 등에 널리 분포해 있으며 산화방지제로도 사용되는 것은? O 26.6%
53 <예비처리 - 본처리 - 오니처리> 순서로 진행되는 것은? X 65.0%
54 빙과류에 대한 설명으로 틀린 것은? O 59.1%
55 다음 중 레토르트식품의 가공과 관계없는 것은? X 34.8%
56 질병을 매개하는 위생해충과 그 질병의 연결이 틀린 것은? X 25.9%
57 동 · 식물체에 자외선을 쪼이면 활성화되는 비타민은? X 86.9%
58 밀가루 반죽에 달걀을 넣었을 때의 달걀의 작용으로 틀린 것은? X 33.3%
59 신맛 성분과 주요 소재 식품의 연결이 틀린 것은? X 73.6%
60 다음 중 위해요소중점관리기준(HACCP)을 수행하는 단계에 있어서 가장 먼저 실시하는 것은? O 73.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,095건 14 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
770 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 485
769 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 276
768 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-05 215
767 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-05 300
766 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 284
765 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-02 301
764 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-31 284
763 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-31 204
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-30 307
761 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-30 298
760 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 281
759 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 304
758 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 382
757 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 488
756 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 434
755 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 424
754 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-24 345
753 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-24 438
752 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-23 302
751 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-22 413
750 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-22 353
749 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-21 371
748 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-21 394
747 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-20 282
746 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-20 263
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기