비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-08-04 03:31 조회112회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 채소류 중 일반적으로 꽃 부분을 식용으로 하는 것과 거리가 먼 것은? O 63.0%
2 지방의 경화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 53.3%
3 식품을 구입, 조리, 배식하는 모든 과정부터 서빙까지 같은 장소에서 이루어지는 급식제도는? X 27.2%
4 칼슘의 흡수를 촉진시키는 물질은? X 43.1%
5 클로로필에 대한 설명으로 틀린 것은? X 34.7%
6 결합수의 특성이 아닌 것은? O 75.3%
7 식품감별의 목적 중 옳지 않은 것은? O 77.4%
8 단체급식에서 식품의 재고관리가 부적당한 경우는? X 86.0%
9 우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은? O 89.9%
10 영양소와 그 소화효소가 바르게 연결된 것은? O 65.1%
11 분변소독에 가장 적합한 것은? X 70.6%
12 과실의 젤리화 3요소와 관계없는 것은? O 51.7%
13 다음 중 식품첨가물과 주요용도의 연결이 바르게 된 것은? X 27.3%
14 세균성식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은? O 79.1%
15 계량방법이 잘못된 것은? O 47.9%
16 먹는물의 수질기준으로 틀린 것은? X 43.0%
17 기초대사량에 대한 설명으로 옳은 것은? X 66.9%
18 어패류의 선도 평가에 이용되는 지표성분은? O 85.3%
19 집단감염이 잘 되며, 항문 주위나 회음부에 소양증이 생기는 기생충은? O 69.6%
20 대표적인 콩 단백질인 글로불린(globulin)이 가장 많이 함유하고 있는 성분은? O 75.5%
21 김치 저장 중 김치조직의 연부현상이 일어나는 이유에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은? X 61.4%
22 실제원가를 통제하는 기능을 가진 것은? X 42.9%
23 병원체가 바이러스인 것은? X 38.2%
24 다음 자료로 계산한 제조원가는 얼마인가? X 64.0%
25 달걀의 열응고성에 대한 설명 중 옳은 것은? X 42.4%
26 겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는? X 45.2%
27 다음 중 비결정형 캔디가 아닌 것은? O 48.8%
28 자외선의 작용과 가장 거리가 먼 것은? O 44.9%
29 하천수의 용존산소(DO)량이 적은 것과 가장 관계 깊은 것은? X 60.5%
30 침(타액)에 들어있는 소화효소의 작용은? O 61.2%
31 급식재료의 소비량을 계산하는 방법이 아닌 것은? X 57.0%
32 위생해충과 이들이 전파하는 질병과의 관계가 잘못 연결된 것은? X 56.3%
33 안토시아닌 색소가 함유된 채소를 알칼리 용액에서 가열하면 어떻게 변색하는가? X 36.3%
34 효소의 주된 구성성분은? X 61.9%
35 감각온도(체감온도)의 3요소에 속하지 않는 것은? O 84.1%
36 찹쌀떡이 멥쌀떡보다 더 늦게 굳는 이유는? X 80.4%
37 물의 정수법 중 완속여과법과 급속여과법을 비교할 때 급속여과법의 특징은? O 53.7%
38 난백에 기포가 생기는 것에 영향을 주는 것은? X 52.1%
39 다음의 당류 중 환원당은? O 49.6%
40 다음 중 열량을 내지 않는 영양소로만 짝지어진 것은? X 85.4%
41 식품 감별시 품질이 좋지 않은 것은? O 93.2%
42 식단 작성시 무기질과 비타민을 공급하려면 다음 중 어떤 식품으로 구성하는 것이 가장 좋은가? X 86.1%
43 달걀흰자로 거품을 낼 때 식초를 약간 첨가하는 것은 다음 중 어떤 것 과 가장 관계가 깊은가? X 56.7%
44 알칼리성 식품에 해당하는 것은? X 62.1%
45 식품의 감별법 중 틀린 것은? X 60.1%
46 우유를 응고시키는 요인과 거리가 먼 것은? X 48.1%
47 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? X 66.2%
48 다음 중 상온에서 보관해야 하는 식품은? O 94.8%
49 두부는 콩단백질의 어떤 성질을 이용한 것인가? X 24.4%
50 다음 중 대표적인 콩 단백질은? X 59.8%
51 식품 등의 표시기준에 의거하여 식품의 내용량을 표시할 경우, 내용물이 고체 또는 반고체일 때 표시하는 방법은? O 68.4%
52 동물에서 추출되는 천연 경질물질은? O 81.2%
53 1g당 발생하는 열량이 가장 큰 것은? X 83.3%
54 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? X 35.4%
55 쇠고기 가공시 발색제를 넣었을 때 나타나는 선홍색 물질은? X 39.7%
56 영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은? X 68.5%
57 기생충과 중간숙주와의 연결이 틀린 것은? X 71.4%
58 마이야르(Maillard) 반응에 대한 설명으로 틀린 것은? X 50.6%
59 사과의 갈변촉진 현상에 영향을 주는 효소는? X 42.2%
60 유화(Emulsion)와 관련이 적은 식품은? O 87.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 947건 25 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
347 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 77
346 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 82
345 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 62
344 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 77
343 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 76
342 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 88
341 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 83
340 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 82
339 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 73
338 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 79
337 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-07 77
336 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-07 93
335 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-05 119
334 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-05 80
333 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 83
332 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 76
331 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 95
330 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 75
329 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 81
328 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 86
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 113
326 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 144
325 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-03 93
324 한식조리기능사 시타포르님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 시타포르 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-02 77
323 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-02 77
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기