비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-05-03 01:18 조회199회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음보기에서 설명하는 곰팡이 독소물질은? O 76.0%
2 세균성 식중독에 속하지 않는 것은? X 57.8%
3 바이러스의 감염에 의하여 일어나는 감염병은? O 57.5%
4 조리와 가공 중 천연색소의 변색요인과 거리가 먼 것은? O 51.1%
5 탄수화물이 아닌 것은? X 56.3%
6 고기를 연화시키기 위해 첨가하는 식품과 단백질 분해효소가 맞게 연결된 것은? O 68.6%
7 다음 감염병 중 바이러스(Virus)가 병원체인 것은? O 60.2%
8 우유를 가열할 때 용기 바닥이나 옆에 눌어붙은 것은 주로 어떤 성분인가? O 36.4%
9 튀김유의 보관방법으로 옳지 않은 것은? X 62.3%
10 난황에 함유되어 있는 색소는? O 53.4%
11 다음 하수처리 방법 중 호기성 분해처리에 해당되는 것은? O 54.7%
12 다음 유지류 중 필수지방산이 가장 많이 함유되어 있는 것은? X 50.4%
13 색소를 보존하기 위한 방법 중 틀린 것은? O 52.9%
14 단체급식의 문제점 중 심리면에 대한 설명이 아닌 것은? O 45.9%
15 소화흡수가 잘 되도록 하는 방법으로 가장 적절한 것은? O 97.8%
16 아래의 안토시아닌(anthocyanin)의 화학적 성질에 대한 설명에서 ( )안에 알맞은 것을 순서대로 나열한 것은? O 68.5%
17 식품 등을 판매하거나 판매할 목적으로 취급할 수 있는 것은? O 76.3%
18 채소 및 과일에 가장 적당한 소독방법은? O 48.7%
19 다음 해동 방법 중 가장 빠르게 해동되는 것은? O 84.4%
20 다음 중 곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은? O 36.6%
21 백신 등의 예방접종으로 형성되는 면역은? O 58.7%
22 클로스트리디움 보툴리늄(Clostridium botulinum) 식중독에 대한 설명으로 옳은 것은? X 47.7%
23 중성지방의 구성 성분은? O 82.2%
24 젓갈제조 방법 중 큰 생선이나 지방이 많은 생선을 서서히 절이고자 할 때 생선을 일단 얼렸다가 절이는 방법을 무엇이라 하는가? O 71.5%
25 미역에 대한 설명 중 틀린 것은? O 32.9%
26 광절열두조충의 중간숙주(제1중간숙주-제2중간숙주)와 인체 감염 부위는? O 53.5%
27 영양소와 그 기능의 연결이 틀린 것은? O 36.9%
28 가열에 의해 고유의 냄새성분이 생성되지 않는 것은? O 78.1%
29 난백에 기포가 생기는 것에 영향을 주는 것은? O 52.1%
30 식품구입시의 감별방법으로 틀린 것은? O 91.2%
31 칼슘의 흡수를 방해하는 인자는? O 46.9%
32 일반적으로 식품 1g중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패로 판정하는가? X 70.6%
33 담즙의 기능을 설명한 것 중 틀린 것은? X 23.6%
34 다음 중 상온에서 보관해야 하는 식품은? O 94.8%
35 클로로필(chlorophyll) 색소의 포르피린 고리에 결합되어 있는 이온은? O 47.7%
36 다음 중 잠복기가 가장 짧은 식중독은? X 64.6%
37 발아한 감자와 청색 감자에 많이 함유된 독성분은? O 96.5%
38 돼지고기편육을 할 때 고기를 삶는 방법으로 가장 적합한 것은? X 61.6%
39 지방의 산패를 촉진시키는 요인과 거리가 먼 것은? O 47.2%
40 우리나라의 4대 보험에 해당하지 않는 것은? X 64.2%
41 미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은? O 88.0%
42 천연 산화방지제가 아닌 것은? X 19.5%
43 감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? O 71.3%
44 다음 중 식육의 동결과 해동시 조직 손상을 최소화 할 수 있는 방법은? O 79.8%
45 식품위생법규상 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류에 해당하지 않는 것은? X 31.9%
46 생선의 비린내를 억제하는 방법으로 부적합한 것은? O 79.9%
47 감수성지수(접촉감염지수)가 가장 높은 감염병은? O 54.7%
48 생선의 신선도가 저하될 때 나타나는 현상이 아닌 것은? O 51.3%
49 환경위생의 개선으로 발생이 감소되는 감염병과 가장 거리가 먼 것은? O 61.5%
50 실내공기의 오염지표로 사용되는 것은? O 77.7%
51 어패류에 관한 설명 중 틀린 것은? O 62.3%
52 아린 맛을 내는 대표적인 식품은? O 72.6%
53 발생형태를 기준으로 했을 때의 원가 분류는? X 35.2%
54 조리실의 후드(hood)는 어떤 모양이 가장 배출효율이 좋은가? O 66.4%
55 파리 구제의 가장 효과적인 방법은? O 72.9%
56 다음 중 성인의 필수아미노산이 아닌 것은? O 43.9%
57 하수오염 조사 방법과 관련이 없는 것은? O 69.0%
58 하수처리 방법으로 혐기성처리 방법은? X 29.9%
59 가열에 의한 두부의 경화를 억제하는데 가장 효과적인 것은? O 54.2%
60 눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 방식은? O 85.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,357건 26 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
732 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 145
731 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 124
730 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-06 347
729 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-06 765
728 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-06 141
727 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 인기글 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-06 749
726 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 136
725 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 118
724 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 130
723 한식조리기능사 엘리스님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 엘리스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 234
722 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 140
721 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 362
720 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 145
719 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 324
718 한식조리기능사 엘리스님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 엘리스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 210
717 한식조리기능사 엘리스님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 엘리스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 148
716 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 295
715 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 294
714 한식조리기능사 엘리스님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 엘리스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 150
713 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 91.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 213
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 200
711 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 340
710 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-03 135
709 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-30 315
708 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-30 219
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기