비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-04-03 15:47 조회113회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 효소의 주된 구성성분은? O 61.9%
2 유지를 가열할 때 유지 표면에서 엷은 푸른 연기가 나기 시작할 때의 온도는? O 70.6%
3 다음 물질 중 동물성 색소는? O 75.0%
4 "판매의 목적으로 식품을 제조· 가공한 영업자가 그 식품으로 인해 위생상의 위해가 발생할 우려가 있다고 인정하는 경우" 라면 다음 내용 중 옳은 것은? X 53.2%
5 다음 설명 중 맞는 것은? O 90.5%
6 튀김옷에 대한 설명 중 잘못된 것은? O 45.4%
7 다음 중 천연 항산화제와 거리가 먼 것은? X 19.9%
8 어유와 일반 식물유의 차이점은? O 41.3%
9 다음 중 대기오염을 일으키는 요인으로 가장 영향력이 큰 것은? O 68.6%
10 생선에 레몬즙을 뿌렸을 때 나타나는 현상이 아닌 것은? O 56.6%
11 비타민에 관한 설명 중 잘못된 것은? X 60.0%
12 다음 중 복어중독의 독성분(tetrodotoxin)이 가장 많이 들어 있는 부분은? O 91.0%
13 식품에서 콜로이드 상태의 연속상과 비연속상이 모두 액체인 것은? X 50.4%
14 통조림, 병조림과 같은 밀봉식품의 부패가 원인이 되는 식중독과 가장 관계 깊은 것은? X 81.0%
15 도자기류의 안료에서 문제가 될 수 있는 유해 물질은? X 37.2%
16 지방의 산패를 촉진시키는 요인과 거리가 먼 것은? X 47.2%
17 다음 중 중간 숙주 없이 감염이 가능한 기생충은? O 69.0%
18 식품의 동결건조에 이용되는 주요 현상은? O 39.4%
19 다음 중 식품의 가공 중에 형성되는 독성 물질은?( X 57.9%
20 작업장에서 발생하는 작업의 흐름에 따라 시설과 기기가 배치되는데, 작업의 흐름이 순서대로 연결된 것은? O 88.5%
21 클로로필에 대한 설명으로 틀린 것은? X 34.7%
22 어떤 제품의 원가구성이 다음과 같을 때 제조원가는? X 61.1%
23 작업장의 부적당한 조명과 가장 관계가 적은 것은? O 45.3%
24 디피티(D.P.T)접종과 관계없는 질병은? O 71.4%
25 신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은? X 78.4%
26 충란으로 감염되는 기생충은? X 28.0%
27 다음 중 식품의 냉동 보관에 대한 설명으로 틀린 것은? O 66.2%
28 다음 중 간장의 지미 성분은? X 59.1%
29 사과나 딸기 등이 잼에 이용되는 가장 중요한 이유는? O 87.7%
30 화학물질에 의한 식중독을 일으키지 않는 물질은? X 34.6%
31 식품 중에 존재하는 색소단백질과 결합함으로써 식품의 색을 보다 선명하게 하거나 안정화시키는 첨가물은? O 72.0%
32 식단 작성 시 고려할 사항으로 틀린 것은? O 83.9%
33 우리 몸 안에서 수분의 작용을 바르게 설명한 것은? X 62.8%
34 사시, 동공확대, 언어장해 등 특유의 신경마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? O 77.1%
35 단체급식의 목적이 아닌 것은? O 62.2%
36 식품 감별시 품질이 좋지 않는 것은? O 92.7%
37 다음 중 효소가 아닌 것은? X 58.8%
38 단맛을 내는 조미료에 속하지 않는 것은? O 71.7%
39 회충은 인체의 어느 부위에서 기생을 하는가? X 38.0%
40 4대 온열요소에 속하지 않은 것은? X 68.4%
41 유행성 간염에 관한 설명 중 잘못된 것은? X 27.2%
42 젤라틴과 한천에 관한 설명으로 틀린 것은? O 66.5%
43 난황에 주로 함유되어 있는 색소는? O 51.0%
44 다음 중 식품위생법에서 다루는 내용은? X 33.6%
45 식품의 변화에 관한 설명 중 옳은 것은? O 54.9%
46 셀프 서비스(self service) 배식형태로 가장 거리가 먼 것은? X 66.5%
47 식품 첨가물 중 보존료를 가장 잘 설명한 것은? O 72.4%
48 다음 중 효소가 관여하여 갈변이 되는 것은? X 60.8%
49 우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은? O 68.2%
50 기생충과 인체감염원인 식품의 연결이 틀린 것은? X 70.6%
51 식품의 변질에 관계하는 세균의 발육을 억제하는 조건은? X 59.5%
52 식인성 병해 생성요인 중 유기성 원인물질에 해당되는 것은? X 48.6%
53 파리가 전파할 가능성이 가장 큰 질병은? X 35.0%
54 다음 중 일반적으로 폐기율이 가장 높은 식품은? O 92.3%
55 다음 중 단백질 함량이 가장 높은 것은? X 72.4%
56 난황에 함유되어 있는 색소는? O 53.7%
57 급식조리용 기기 중에서 고온, 고압에 의해 빠른 시간 내에 다량의 음식을 끓이고 데치고 볶아낼 수 있는 조리기기는? O 60.8%
58 소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은? X 52.4%
59 식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은? O 64.3%
60 식품의 신맛에 대한 설명으로 옳은 것은? O 56.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 1,357건 29 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
657 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-05 121
656 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-05 263
655 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 123
654 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 110
653 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 124
652 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 111
651 한식조리기능사 오둘리님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 오둘리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 125
650 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 119
649 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-04 116
648 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 110
647 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 112
646 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 109
645 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 86.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 115
644 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 97
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 114
642 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 113
641 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-03 121
640 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-02 129
639 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-31 120
638 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-31 108
637 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-31 112
636 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-30 115
635 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-30 126
634 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-30 112
633 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-30 105
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기