예쁜이님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 예쁜이님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 예쁜이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-06-26 16:48 조회50회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 식품의 분류 중 토마토는 어디에 해당되는가? O 94.0%
2 제품의 생산과 판매를 위하여 소비된 경제 가치는? O 34.0%
3 설탕용액이 캐러멜로 되는 일반적인 온도는? X 38.1%
4 훈연에 대한 설명으로 틀린 것은? O 62.6%
5 다음 식품 첨가물 중 주요 목적이 다른 것은? O 52.0%
6 식품의 갈변에 대한 설명 중 잘못된 것은? X 81.0%
7 육류를 가열할 때 일어나는 변화 중 틀린 것은? O 82.6%
8 사과, 배, 복숭아 등의 주된 향기성분은? O 78.3%
9 단팥죽에 설탕 외에 약간의 소금을 넣으면 단맛이 더 크게 느껴진다. 이에 대한 맛의 현상은? O 83.8%
10 전분의 호화에 필요한 요소만으로 짝지어진 것은? X 70.9%
11 단체 급식의 목적이 아닌 것은? O 77.7%
12 효소적 갈변 반응을 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? X 33.6%
13 냉동식품의 해동에 관한 설명으로 틀린 것은? O 69.7%
14 식품이 미생물의 작용을 받아 분해되는 현상과 거리가 먼 것은? X 57.9%
15 환경위생의 개선으로 발생이 감소되는 감염병과 가장 거리가 먼 것은? O 74.8%
16 돼지고기를 날 것으로 먹거나 불완전하게 가열하여 섭취할 때 감염될 수 있는 기생충은? O 84.2%
17 일반적으로 단맛이 가장 큰 것은? O 80.7%
18 대기오염을 일으키는 주된 원인은? X 76.0%
19 바지락 속에 들어 있는 독성분은? O 86.1%
20 된장의 발효 숙성 시 나타나는 변화가 아닌 것은? X 49.7%
21 납중독에 대한 설명으로 틀린 것은? O 37.1%
22 영양 결핍증상과 원인이 되는 영양소의 연결이 잘못된 것은? X 47.7%
23 보존성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 67.5%
24 중금속에 관한 설명으로 옳은 것은? O 34.0%
25 일반적으로 폐기율이 가장 높은 식품은? O 82.7%
26 조리사를 두지 않아도 가능한 영업은? O 89.8%
27 미생물을 이용하여 제조하는 식품이 아닌 것은? X 90.4%
28 병원체가 바이러스(퍄견)인 질병은? X 40.2%
29 다음 당류 중 케톤기를 가진 것은? X 23.4%
30 식품을 구입하였는데 포장에 아래와 같은 표시가 있었다. 어떤 종류의 식품 표시인가? O 52.9%
31 음료수의 오염과 가장 관계가 깊은 전염병은? O 68.0%
32 섬유소와 한천에 대한 설명 중 틀린 것은? X 44.8%
33 음식물 섭취와 관계가 없는 기생충은? X 53.6%
34 생선의 신선도가 저하되었을 때의 변화로 틀린 것은? O 76.0%
35 단체급식이 갖는 운영상의 문제점이 아닌 것은? X 21.3%
36 단체 급식을 성공시키기 위해 고려해야 할 점으로 가장 부적당한 것은? O 69.1%
37 난백의 기포성에 관한 설명으로 옳은 것은? X 37.4%
38 효소의 주된 구성성분은? O 61.9%
39 잔치국수 100그릇을 만드는 재료내역이 아래표와 같을 때 한 그릇의 재료비는 얼마인가? (단, 폐기율은 0%로 가정하고 총양념비는 100그릇에 필요한 양념의 총액을 의미한다.) X 41.1%
40 곰팡이에 의해 생성되는 독소가 아닌 것은? O 48.6%
41 미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은? O 88.0%
42 소금에 대한 설명 중 틀린 것은? X 30.1%
43 한국인의 균형된 식생활을 위해 제시된 식품구성탑에 대한 설명으로 틀린 것은? O 68.6%
44 발아한 감자와 청색 감자에 많이 함유된 독성분은? O 96.5%
45 아린 맛을 내는 대표적인 식품은? O 72.6%
46 자가 품질 검사와 관련된 내용으로 틀린 것은? O 48.6%
47 중금속에 대한 설명으로 옳은 것은? X 76.6%
48 함유된 주요 영양소가 잘못 짝지어진 것은? X 62.2%
49 20%의 수분(분자량:18)과 20%의 포도당(분자량:180)을 함유하는 식품의 이온적인 수분활성도는 약 얼마인가? O 45.9%
50 실내공기의 오염 지표로 사용하는 기체와 그 서한량이 바르게 짝지어진 것은? X 55.4%
51 생선을 껍질이 있는 상태로 구울 때 껍질이 수축되는 주원인 물질과 그 처리방법은? X 52.4%
52 식품위생법상 영업신고를 하지 않는 업종은? X 66.9%
53 돼지고기를 완전히 익히지 않고 먹을 경우 감염될 수 있는 기생충은? X 61.2%
54 다음 중 유도지질(derived lipids)은? X 34.6%
55 동물이 도축된 후 화학변화가 일어나 근육이 긴장되어 굳어지는 현상은? O 94.2%
56 다음 중 영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은? O 48.5%
57 어패류의 조리법에 대한 설명 중 바른 것은? O 65.2%
58 식품위생법상 식품위생의 정의는? O 93.5%
59 무기염류에 의한 단백질 변성을 이용한 식품은? O 71.3%
60 유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은? X 47.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,819건 3138 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
31394 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
31393 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 89점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
31392 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-18 51
31391 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-19 51
31390 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 91점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-19 51
31389 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 49점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-19 51
31388 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-19 51
31387 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-19 51
31386 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 90점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-20 51
31385 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-20 51
31384 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-22 51
31383 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-25 51
31382 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-27 51
31381 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-28 51
31380 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 53점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-28 51
31379 1·2종 보통 남영주님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 남영주 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-28 51
31378 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-30 51
31377 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 56점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-30 51
31376 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-30 51
31375 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 91점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-31 51
31374 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-31 51
31373 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 86점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-31 51
31372 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-31 51
31371 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-31 51
31370 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-02 51
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기