비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-09-01 17:20 조회78회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 분변 소독에 가장 적합한 것은? O 76.1%
2 다음은 간장의 재고 대상이다. 간장의 재고가 10병일 때 선입선출법에 의한 간장의 재고자산은 얼마인가? O 56.6%
3 바이러스(Virus)의 감염에 의하여 일어나는 전염병은? O 60.0%
4 산성 식품에 해당하는 것은? X 43.1%
5 모기가 매개하는 감염병이 아닌 것은? O 62.6%
6 식품검수 방법의 연결이 틀린 것은? X 48.7%
7 하루 동안에 섭취한 음식 중에 단백질 70g, 지질35g, 당질 400g이 있었다면 이 때 얻을 수 있는 열량은? O 75.0%
8 검역질병의 검역기간은 그 전염병의 무슨 기간과 동일한가? O 58.5%
9 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장의 위생적 취급에 관한 기준을 정하는 것은? X 78.8%
10 밥짓기 과정의 설명으로 옳은 것은? O 56.8%
11 우유에 들어있는 비타민 중에서 함유량이 적어 강화우유에 사용되는 지용성 비타민은? X 29.6%
12 1g당 발생하는 열량이 가장 큰 것은? O 83.3%
13 과실 저장고의 온도, 습도, 기체의 조성 등을 조절하여 장기간 동안 과실을 저장하는 방법은? X 86.2%
14 다음 전염병 중 생후 가장 먼저 예방접종을 실시하는 것은? O 68.1%
15 생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은? O 52.4%
16 유화(emulsion)와 관련이 적은 식품은? O 77.9%
17 식품 위생법상에서 화학적 합성품을 얻은 반응이 아닌 것은? X 28.6%
18 다음 중 식품위생법에 명시된 목적이 아닌 것은? O 58.8%
19 다음 기생충 중 돌고래의 기생충인 것은? O 77.0%
20 칼슘과 단백질의 흡수를 돕고 정장 효과가 있는 것은? O 57.7%
21 우리나라에서 발생하는 장티푸스의 가장 효과적인 관리 방법은? O 79.1%
22 채소를 냉동하기 전 블렌칭(blanching)하는 이유로 틀린 것은? X 35.4%
23 지방의 성질 중 틀린 것은? O 32.4%
24 식품위생법상 “식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용하는 물질”로 정의된 것은? O 92.6%
25 다음 중 황 함유 아미노산은? O 51.3%
26 위생해충과 이들이 전파하는 질병과의 관계가 잘못 연결된 것은? O 56.3%
27 신선한 과일의 껍질을 제거 시 발생하는 갈변 현상을 억제하기 위한 방법으로 부적당한 것은? O 76.2%
28 어떤 제품의 원가구성이 다음과 같을 때 제조원가는? O 58.0%
29 중온균 증식의 최적온도는? O 81.5%
30 조리사를 두어야 할 영업은? O 91.0%
31 일반음식점영업 중 모범업소를 지정할 수 있는 권한을 가진 사람은? O 76.4%
32 필수아미노산만으로 짝지어진 것은? X 41.0%
33 다음 중 기름의 산패가 촉진되는 경우는? O 77.1%
34 기름을 오랫동안 저장하여 산소, 빛, 열에 노출되었을 때 색깔, 맛, 냄새 등이 변하게 되는 현상은? O 63.4%
35 우유를 데울 때 가장 좋은 방법은? O 81.3%
36 우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은? O 89.9%
37 HACCP의 의무적용 대상 식품에 해당하지 않는 것은? O 70.7%
38 수용성 비타민의 결핍증이 잘못된 것은? O 44.5%
39 유지의 발연점에 영향을 주는 인자와 거리가 먼 것은? O 31.4%
40 세균성 식중독의 가장 대표적인 증상은 ? O 86.9%
41 식품 조리의 목적으로 부적합한 것은? O 47.0%
42 식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은? O 79.9%
43 훈연시 발생하는 연기성분에 해당하지 않는 것은? O 47.9%
44 ( )에 알맞은 용어가 순서대로 나열된 것은? O 73.6%
45 곰팡이 독소(Mycotoxin)에 대한 설명으로 틀린 것은? O 62.4%
46 조리기기와 사용 용도의 연결이 적절하지 않은 것은? X 68.7%
47 다음 중 무상수거대상 식품에 해당하지 않는 것은? X 59.7%
48 식품의 부패 또는 변질과 관련이 적은 것은? O 87.4%
49 황색포도상구균에 희한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? O 71.2%
50 복어와 모시조개 섭취 시 식중독을 유발하는 독성물질을 순서대로 나열한 것은? O 92.0%
51 미역국을 끓일 때 1인분에 사용되는 재료와 필요량, 가격이 아래와 같다면 미역국10인분에 필요한 재료비는? (단,총 조미료의 가격 70원은 1인분 기준임) O 67.8%
52 소음에 있어서 음의 크기를 측정하는 단위는? X 21.6%
53 현미의 주성분은? O 62.0%
54 미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용될 수 있는 것은? O 57.4%
55 중조를 넣어 콩을 삶을 때 가장 문제가 되는 것은? O 71.3%
56 칼슘(Ca)과 인(P)의 대사이상을 초래하여 골연화증을 유발하는 유해금속은? O 78.1%
57 다음 세균성식중독 중 독소형은? O 77.8%
58 단당류에 속하는 것은? O 52.4%
59 영양소와 그 소화효소가 바르게 연결된 것은? X 65.1%
60 다음 중 조리실 바닥 재질의 조건으로 부적합한 것은? O 28.1%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,810건 3140 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
31335 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-01 50
31334 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-01 50
31333 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-02 50
31332 1·2종 보통 질풍님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 질풍 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-04 50
31331 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-04 50
31330 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-04 50
31329 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-05 50
31328 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-05 50
31327 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 62.5점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-06 50
31326 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 86점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-07 50
31325 지게차운전기능사 k2****님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) k2**** 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-07 50
31324 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-07 50
31323 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31322 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31321 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31320 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 25점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31319 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31318 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 64점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31317 지게차운전기능사 kws4476님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) kws4476 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31316 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 49점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-08 50
31315 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-09 50
31314 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-09 50
31313 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 100점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-09 50
31312 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-09 50
31311 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-09 50
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기