만두찐빵님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 만두찐빵님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)

페이지 정보

작성자 만두찐빵 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-10-10 16:26 조회78회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 식품의 손질방법이 잘못된 것은? O 62.1%
2 주방에서 후드(hood)의 가장 중요한 기능은? X 93.8%
3 조미의 기본 순서로 가장 옳은 것은? X 80.1%
4 다음 중 재고관리에 대한 설명으로 틀린 것은? O 74.5%
5 판매가격이 5000원인 메뉴의 식재료비가 2000원인 경우 이 메뉴의 식재료비 비율은? X 46.8%
6 안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은? O 57.9%
7 우리나라에서 식품첨가물로 허용된 표백제가 아닌 것은? X 57.0%
8 1일 8시간 기준 소음허용기준은 얼마 이하인가? X 54.1%
9 열원의 사용방법에 따라 직접구이와 간접구이로 분류할 때 직접구이에 속하는 것은? X 77.3%
10 제1군 법정 전염병이 아닌 것은? X 36.2%
11 냉장의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 85.1%
12 세계보건기구(WHO)의 기능과 관계없는 사항은? O 66.3%
13 진동이 심한 작업을 하는 사람에게 국소진동 장애로 생길 수 있는 직업병은? X 71.2%
14 주로 부패한 감자에 생성되어 중독을 일으키는 물질은? O 83.7%
15 고기를 연화시키려고 생강, 키위, 무화과 등을 사용할 때 관련된 설명으로 틀린 것은? X 32.6%
16 허위표시 과대광고의 범위에 해당되지 않는 것은? X 69.9%
17 신맛성분과 주요 소재식품의 연결이 틀린 것은? O 70.9%
18 마요네즈에 이디티에이(EDTA) 칼슘 2 나트륨을 사용하였다. 사용용도는 어느 것인가? X 29.6%
19 단체급식소에 속하는 것은? O 97.3%
20 우유의 카제인을 응고시킬 수 있는 것으로 되어 있는 것은? O 58.1%
21 시설위생을 위한 사항으로 적합하지 않은 것은? X 49.7%
22 전분을 구성하는 주요 원소가 아닌 것은? O 66.9%
23 섭조개에서 문제를 일으킬 수 있는 독소 성분은? O 77.6%
24 젤 형성을 이용한 식품과 젤 형성 주체정순의 연결이 바르게 된 것은? O 68.8%
25 아래의 식품들의 표시기준상 영양성분별 세부표시방법에서 ( )안에 알맞은 것은? O 80.8%
26 아래와 같은 조건일 때 2월의 재고 회전율은 약 얼마인가? X 14.0%
27 감자의 발아부위와 녹색부위에 있는 자연독은? O 91.7%
28 어류의 염장법 중 건염법(마른간법)에 대한 설명 중 틀린 것은? O 54.4%
29 식수가 1000명인 단체급식소에서 1인당 20g의 풋고추조림을 주려고 한다. 발주할 풋고추의 양은? (단, 풋고추의 폐기율은 6%이다.) X 54.4%
30 생식기능 유지와 노화방지의 효과가 있고 화학명이 토코페롤(tocopherol)인 비타민은? O 68.9%
31 다음 중 자외선을 이용한 살균 시 가장 유효한 파장은? X 57.6%
32 식품위생법상 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 포장에 기재하는 “표시”의 범위는? X 78.9%
33 식소다(baking soda)를 넣어 만든 빵의 색깔이 누렇게 되는 이유는? O 41.7%
34 우유를 데울 때 가장 좋은 방법은? O 81.3%
35 과일을 조리할 때 일어나는 변화에 대한 설명 중 맞는 것은? X 39.2%
36 돼지고기를 날로 먹었을 때 걸릴 수 있는 기생충은? O 82.6%
37 다음 중 효소가 관여하여 갈변이 되는 것은? X 60.8%
38 채소조리 시 색의 변화로 맞는 것은? O 44.1%
39 식품위생법상 명시된 영업의 종류에 포함되지 않는 것은? X 53.7%
40 모성사망률에 관한 설명으로 옳은 것은? O 57.7%
41 다음 중 감염형 식중독이 아닌 것은? X 49.3%
42 온열요소가 아닌 것은? O 82.6%
43 영양소와 그 기능의 연결이 틀린 것은? O 36.9%
44 섭조개 속에 들어 있으며 특히 신경계통의 마비증상을 일으키는 독성분은? O 88.7%
45 식품을 구입하였는데 포장에 아래와 같은 표시가 있었다. 어떤 종류의 식품 표시인가? X 52.9%
46 진개처리법과 가장 거리가 먼 것은? X 64.3%
47 수질의 분변오염지표균은? O 76.7%
48 식품의 변화현상에 대한 설명 중 틀린 것은? O 62.3%
49 단백질의 구성 단위는 ? O 73.5%
50 다음 중 육장 단백질은? X 38.2%
51 식중독에 관한 설명으로 틀린 것은? O 59.1%
52 알콜발효에서 펙틴이 있으면 생성되기 때문에 과실주에 함유되어 있으며, 과잉 섭취 시 두통, 현기증 등의 증상을 나타내는 것은? X 60.9%
53 육류의 사후강직과 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? X 40.7%
54 전분의 노화에 영향을 미치는 인자의 설명 중 틀린 것은? X 34.5%
55 식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은? X 57.5%
56 국수를 삶을 때 가장 적당한 물의 pH는? X 60.5%
57 직업병과 관련 원인의 연결이 틀린 것은? O 86.6%
58 기름성분이 하수구로 들어가는 것을 방지하기 위해 가장 바람직한 하수관의 형태는? X 42.6%
59 식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정성을 좋게 하는 것은? X 24.2%
60 다음 중 동물성 색소는? O 81.8%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,805건 3149 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
31105 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 50
31104 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-04 50
31103 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 50
31102 2종 소형·원동기 pril A님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 52.5점 (불합격) pril A 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-06 50
31101 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-08 50
31100 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-08 50
31099 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 50
31098 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 92점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-10 50
31097 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 50
31096 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 50
31095 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 50
31094 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 50
31093 지게차운전기능사 달중이님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 달중이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-11 50
31092 지게차운전기능사 아자2020님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 90점 (합격) 아자2020 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-12 50
31091 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-12 50
31090 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-18 50
31089 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-18 50
31088 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-19 50
31087 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 25점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-20 50
31086 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-20 50
31085 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 64점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-20 50
31084 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-20 50
31083 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-22 50
31082 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 89점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-23 50
31081 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-24 50
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기