비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-01-14 14:49 조회111회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 집단 감염이 가장 잘 되는 기생충은? X 47.6%
2 분변소독에 가장 접합한 것은? X 68.1%
3 식품의 변질현상에 대한 설명 중 틀린 것은? O 66.7%
4 카로티노이드에 대한 설명으로 옳은 것은? X 42.0%
5 질병에 걸린 경우 동물의 몸 전부를 사용하지 못하는 질병은? X 71.7%
6 경구전염병으로 주로 신경계에 증상을 일으키는 것은? O 50.6%
7 황색포도상구균에 의한 독소형 식중독과 관계되는 독소는? O 82.4%
8 1일 2500㎉를 섭취하는 성인 남자 100명이 있다. 총 열량의 60%를 쌀로 섭취한다면 하루에 쌀 약 몇 ㎏정도가 필요한가? (단, 쌀100g은 340㎉이다) O 45.8%
9 다음 설명 중 잘못된 것은? O 43.2%
10 한천의 용도가 아닌 것은? X 43.6%
11 폐흡충 증의 제 1,2 중간숙주가 순서대로 옳게 나열된 것은? X 68.8%
12 이타이이타이병과 관계있는 중금속 물질은? O 76.4%
13 원가의 3요소에 해당되지 않는 것은? O 61.3%
14 신선한 과일의 껍질을 제거 시 발생하는 갈변 현상을 억제하기 위한 방법으로 부적당한 것은? O 76.2%
15 식품취급자가 손을 씻는 방법으로 적합하지 않은 것은? O 80.3%
16 바이러스에 의해 발병되지 않는 것은? O 62.0%
17 식품위생법상 위해식품 등의 판매 등 금지내용이 아닌 것은? O 79.5%
18 HACCP 인증 단체급식업소(집단급식소, 식품접객업소, 도시락류 포함)에서 조리한 식품은 소독된 보존식 전용 용기 또는 멸균 비닐봉지에 매회 1인분 분량을 담아 몇 ℃이하에서 얼마 이상의 시간동안 보관하여야 하는가? X 51.6%
19 식초의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은? O 56.8%
20 여성이 임신 중에 감염될 경우 유산과 불임을 포함하여 태아에 이상을 유발할 수 있는 인수공통전염병과 관계되는 기생충은? X 50.7%
21 채소류로부터 감염되는 기생충은? O 75.8%
22 알레르기성 식중독을 유발하는 세균은? O 70.3%
23 생선의 조리시 식초를 적당량 넣었을 때 장점이 아닌 것은? O 45.0%
24 만성중독시 비점막 염증, 피부궤양, 비중격천공 등의 증상을 나타내는 것은? X 40.3%
25 젤라틴에 대한 설명으로 옳은 것은? X 53.7%
26 고기를 연화시키기 위해 첨가하는 식품과 단백질 분해효소가 맞게 연결된 것은? O 68.6%
27 육류 사후강직의 원인 물질은? X 62.7%
28 시금치나물을 조리할 때 1인당 80g이 필요하다면, 식수인원 1500명에 적합한 시금치 발주량은?(단, 시금치의 폐기율은 4%이다.) O 68.0%
29 세균성식중독과 병원성소화기계감염병을 비교한 것으로 틀린 것은?(순서대로 세균성식중독, 병원성소화기계감염병) X 52.3%
30 일반적으로 생선의 맛이 좋아지는 시기는? X 50.9%
31 새우, 게류를 삶을 때 나타나는 색소는? X 49.7%
32 조리사를 두지 않아도 되는 경우는? O 72.7%
33 다수인이 밀집한 장소에서 발생하며 화학적 조성이나 물리적 조성의 큰 변화를 일으켜 불쾌감, 두통, 권태, 현기증, 구토 등의 생리적 이상을 일으키는 현상은? O 88.6%
34 오월 단오날(음력 5월 5일)의 절식은? X 25.2%
35 반건성유가 아닌 것은? X 35.0%
36 감염병의 병원체를 내포하고 있어 감수성 숙주에게 병원체를 전파시킬 수 있는 근원이 되는 모든 것을 의미하는 용어는? X 49.4%
37 필수아미노산만으로 짝지어진 것은? O 41.0%
38 발효식품이 아닌 것은? O 93.4%
39 칼슘과 단백질의 흡수를 돕고 정장 효과가 있는 당은? X 48.8%
40 염지에 의해서 원료 육의 미오글로빈으로부터 생성되며 비가열 식육제품인 햄 등의 고정된 육색을 나타내는 것은? X 38.3%
41 두부 만들 때 간수에 의해 응고되는 것은 단백질의 변성 중 무엇에 의한 변성인가? O 64.5%
42 모범업소 중 집단급식소의 지정기준이 아닌 것은? X 64.5%
43 다음 식품첨가물 중 영양강화제는? O 80.3%
44 식단 작성시 무기질과 비타민을 공급하려면 다음 중 어떤 식품으로 구성하는 것이 가장 좋은가? O 86.1%
45 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? X 87.1%
46 손익분기점에 대한 설명으로 틀린 것은? X 23.1%
47 살모넬라(salmonella)균의 특성이 잘못된 것은? X 44.8%
48 일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되기 쉬운 성분은? X 72.8%
49 질병의 감염 경로로 틀린 것은? X 32.1%
50 식품위생법상 명시된 영업의 종류에 포함되지 않는 것은? O 53.7%
51 조리용 소도구의 용도가 옳은 것은? O 69.9%
52 간디스토마와 폐디스토마의 제1중간숙주를 순서대로 짝지어 놓은 것은? O 70.9%
53 식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 53.5%
54 마카로니의 기본재료와 가장 거리가 먼 것은? O 84.3%
55 위탁급식(전문급식업체)으로 운영되는 단체급식의 장점이 아닌 것은? X 23.6%
56 평균수명에서 질병이나 부상으로 인하여 활동하지 못하는 기간을 뺀 수명은? X 68.9%
57 효소적 갈변반응에 의해 색을 나타내는 식품은? O 64.5%
58 어패류에 소금을 넣고 발효 숙성시켜 원료 자체 내 효소의작용으로 풍미를 내는 식품은? X 81.9%
59 우유에 함유된 단백질이 아닌 것은? X 30.2%
60 감염병과 주요한 감염경로의 연결이 틀린 것은? O 48.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,520건 324 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
445 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-13 83
444 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-04 83
443 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 83
442 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-30 83
441 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-29 83
440 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 79점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-01 83
439 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-11 83
438 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-23 83
437 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-15 83
436 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-14 83
435 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-15 83
434 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 82점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-07 83
433 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-07 83
432 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 23점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 83
431 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-06 83
430 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-16 83
429 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-03 83
428 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 83
427 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-28 83
426 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-08 83
425 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-27 83
424 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10 83
423 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-07 83
422 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-31 83
421 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 82점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-05 83
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기