비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-05-09 21:47 조회50회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 단백질의 구성 단위는 ? X 73.5%
2 식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? O 89.5%
3 동물에서 추출되는 천연 검질 물질로만 짝지어진 것은? O 73.0%
4 튀김유의 보관방법으로 옳지 않은 것은? O 62.3%
5 식품감별 중 아가미 색깔이 선홍색인 생선은? O 87.9%
6 짠맛을 내는 조미료인 소금에 대한 설명 중 틀린 것은? X 37.9%
7 식용유 제조시 사용되는 식품첨가물 중 n-hexane(핵산)의 용도는? X 34.8%
8 식품위생법에서 사용하는 ‘표시’에 대한 용어의 정의는? X 66.2%
9 예방접종이 감염병 관리상 갖는 의미는? X 48.4%
10 다음 중 공해로 분류되지 않는 것은? X 65.6%
11 다음 중에서 직접비의 합계액은? X 67.9%
12 영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은? O 68.5%
13 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? O 42.4%
14 시설위생을 위한 사항으로 적합하지 않은 것은? X 49.7%
15 안토시아닌색소의 특징을 가장 올바르게 설명한 것은? X 24.3%
16 어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 원인균은? O 74.2%
17 음식의 색을 고려하여 녹색채소를 무칠 때 가장 나중에 넣어야 하는 조미료는? X 63.2%
18 기존 위생관리방법과 비교하여 HACCP의 특징에 대한 설명으로 옳은 것은? O 69.2%
19 마이야르(maillard)반응에 영향을 주는 인자가 아닌 것은? X 49.0%
20 회충란을 사멸시킬 수 있는 능력이 가장 강한 것은? O 75.9%
21 유지의 발연점이 낮아지는 원인이 아닌 것은? X 59.5%
22 전분 식품의 노화를 억제하는 방법으로 적합하지 않은 것은? X 44.2%
23 어류를 가열조리 할 때 일어나는 변화와 거리가 먼 것은? X 53.8%
24 기생충에 오염된 논, 밭에서 맨발로 작업 할 때 감염될 수 있는 가능성이 가장 높은 것은? X 71.1%
25 튀김에서 흡유량에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? O 80.2%
26 검역질병의 검역기간은 그 전염병의 무슨 기간과 동일한가? O 58.5%
27 소금의 종류 중 불순물이 가장 많이 함유되어 있고 가정에서 배추를 절이거나 젓갈을 담글 때 주로 사용 하는 것은? X 61.5%
28 공중보건학의 목표에 관한 설명으로 틀린 것은? O 75.8%
29 식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은? O 97.3%
30 간장, 다시마 등의 감칠맛을 내는 주된 아미노산은? O 71.8%
31 분변소독에 가장 적합한 것은? X 70.6%
32 호박씨에 많이 들어 있는 지방산은? X 42.5%
33 공기의 성분 중 잠함병과 관련이 있는 것은? X 43.2%
34 체내 산·알칼리 평형유지에 관여하며 가공치즈나 피클에 많이 함유된 영양소는? X 55.3%
35 중금속에 의한 화학적 식중독의 주요한 원인물질과 가장 관계가 적은 것은? O 80.9%
36 굵은 소금이라고도 하며, 오이지를 담글 때나 김장 배추를 절이는 용도로 사용하는 소금은? O 82.5%
37 소음의 측정단위인 dB(decibel)은 무엇을 나타내는 단위 인가? X 59.7%
38 가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은? O 82.5%
39 조리장의 설비 및 관리에 대한 설명 중 틀린 것은? O 95.9%
40 식품을 조리 또는 가공할 때 생성되는 유해물질과 그 생성 원인을 잘못 짝지은 것은? X 41.5%
41 젤라틴과 관계없는 것은? O 61.1%
42 다음 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은? X 62.3%
43 식품 중 멜라민에 대한 설명으로 틀린 것은? X 28.0%
44 우유 가공품이 아닌 것은? O 65.6%
45 전분 가루를 물에 풀어두면 금방 가라앉는데, 주된 이유는? X 71.0%
46 B형 간염에 대한 설명 중 틀린 것은? O 42.5%
47 양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는? O 59.9%
48 회복기 보균자에 대한 설명으로 옳은 것은? O 75.8%
49 다음 중 배식하기 전 음식이 식지 않도록 보관하는 온장고내의 유지 온도로 가장 적합한 것은? X 61.2%
50 육류조리에 대한 설명으로 틀린 것은? X 65.9%
51 어패류에 관한 설명 중 틀린 것은? O 62.3%
52 감각온도(체감온도)의 측정에 작용하지 않는 인자는? X 82.7%
53 작업장의 조명 불량으로 발생될 수 있는 질환이 아닌 것은? X 46.2%
54 파라티온(parathion), 말라티온(malathion)과 같이 독성이 강하지만 빨리 분해되어 만성중독을 일으키지 않는 농약은? X 69.9%
55 동식물 조직에서 지방을 추출하여 채유하는 방법이 아닌 것은? X 32.6%
56 다음 중 원가의 구성으로 틀린 것은? O 44.4%
57 섭조개 중독의 원인 물질은? O 83.2%
58 필수지방산에 속하는 것은? O 85.1%
59 다음, 당류 중 단맛이 가장 강한 것은? X 80.5%
60 음식물 쓰레기에 관한 설명 중 부적합한 것은? X 54.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,827건 3287 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
27677 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10 51
27676 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 52.5점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10 51
27675 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 26.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11 51
27674 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11 51
27673 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11 51
27672 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11 51
27671 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-12 51
27670 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-13 51
27669 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-14 51
27668 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27667 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27666 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27665 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27664 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27663 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 57점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27662 1·2종 보통 ㅡㅡ님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) ㅡㅡ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27661 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27660 지게차운전기능사 부산이랑님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 부산이랑 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27659 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27658 1·2종 보통 ㅡㅡ님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) ㅡㅡ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27657 1·2종 보통 powe****님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 66점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) powe**** 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27656 1·2종 보통 엔비님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 엔비 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27655 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27654 1·2종 보통 ㅡㅡ님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) ㅡㅡ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27653 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기