비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-01-18 21:51 조회77회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 검역질병의 검역기간은 그 전염병의 무슨 기간과 동일한가? O 58.5%
2 우리 음식의 갈비찜을 하는 조리법과 비슷하여 오랫동안 은근한 불에 끓이는 서양식 조리법은? X 61.8%
3 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? O 54.4%
4 채소와 과일의 가스저장(CA저장)시 필수 요건이 아닌 것은? X 48.3%
5 다음 중 비타민 D2의 전구물질로 프로비타민 D로 불리는 것은? O 57.8%
6 두부를 부드러운 상태로 조리하려고 할 때의 조치 사항으로 적합하지 않는 것은? O 43.0%
7 식품 등의 표기기준에 의한 성분명 및 함량의 표시대상 성분이 아닌 영양성분은? (단, 강조표시를 하고자 하는 영양성분은 제외) X 57.4%
8 식품과 그 저장법의 연결이 잘못된 것은? O 61.9%
9 밀가루 반죽에 사용되는 물의 기능이 아닌 것은? O 43.8%
10 간디스토마는 제2중간숙주인 민물고기 내에서 어떤 형태로 존재하다가 인체에 감염을 일으키는가? O 72.5%
11 다음 중 계량방법이 올바른 것은? O 35.5%
12 모기에 의해 전파되는 감염병은? O 90.9%
13 세균성이질을 앓고 난 아이가 얻는 면역에 대한 설명으로 옳은 것은? O 40.6%
14 광명단을 사용하거나 소성온도 이하로 구운 옹기독에 산성음식물을 넣으면 옹기벽에서 용출될수 있는 대표적 인 유해물질은? O 40.6%
15 어패류 매개 기생충 질환의 가장 확실한 예방법은? O 83.7%
16 인덕션 (induction) 조리기기에 대한 내용으로 틀린 것은? O 73.7%
17 채소와 과일의 가스 저장(CA저장)시 필수 요건이 아닌 것은? X 48.6%
18 식품위생법으로 정의한 “식품”이란? O 82.8%
19 쥐가 매개하는 질병이 아닌 것은? O 54.0%
20 김치나 오이 절임을 오래 저장하면 갈색을 띠게 되는 것은 무슨 색소의 변화 때문인가? O 51.3%
21 핵산의 구성성분이고 보조효소 성분으로 되어 있으며 생리상 중요한 당은? X 31.2%
22 조리사의 보수교육을 실시하는 단체가 교육실시결과를 누구에게 보고하여야 하는가? O 28.8%
23 다음 기생충 중 돌고래의 기생충인 것은? O 77.0%
24 폰단트(fondant)와 퍼지(fudge)처럼 설탕 결정의 크기가 작게 형성되도록 하는 방법이 아닌 것은? O 52.6%
25 식품위생수준 및 자질의 향상을 위하여 조리사 및 영양사에게 교육을 받을 것을 명할 수 있는 자는? X 20.3%
26 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 59.7%
27 조리방법에 대한 설명 중 틀린 것은? X 31.6%
28 세균성 식중독에 속하지 않는 것은? O 57.8%
29 소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은? X 52.4%
30 폐흡충증의 제2중간숙주는? O 65.1%
31 에너지 공급원으로 감자 160g 을 보리쌀로 대체할 때 필요한 보리쌀 양은? (단, 감자 당질함량 : 14.4%, 보리쌀 당질함량 :: 68.4%) O 32.9%
32 쇠고기 부위 중 결체조직이 많아 구이에 부적당한 것은? O 75.9%
33 각 수질 판정기준과 지표간의 연결이 틀린 것은? X 29.7%
34 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은? O 71.7%
35 식혜를 당화시켜 끊일 때 설탕과 함께 소금을 조금 넣어 단맛이 강하게 느껴지는 현상은? O 84.0%
36 대두에 가장 많은 단백질은? O 49.3%
37 다음 물질 중 신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기(Allergy)성 식중독의 원인 성분은? O 51.2%
38 다음 중 대기오염을 일으키는 요인으로 가장 영향력이 큰 것은? O 68.6%
39 다음 중 산미도가 가장 높은 것은? O 28.6%
40 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? O 59.2%
41 사람이 예방접종을 통하여 얻는 면역은? O 90.5%
42 돼지고기를 불충분하게 가열하여 섭취할 경우 감염되기 쉬운 기생충은? O 79.1%
43 다음 채소류 중 일반적으로 꽃 부분을 식용으로 하는 것과 거리가 먼 것은? X 63.0%
44 감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은? O 93.8%
45 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만, 식품에 색, 냄새, 맛 등을 부여하여 식욕을 증진시킨 것은? O 68.2%
46 젤 형성을 이용한 식품과 젤 형성 주체정순의 연결이 바르게 된 것은? O 68.8%
47 식품이 나타내는 수증기압이 0.75기압이고, 그 온도에서 순수한 물의 수증기압이 1.5기압일 때 식품의 상대습도(RH)는? O 58.0%
48 하천수에 용존산소가 적다는 것은 무엇을 의미하는가? O 77.6%
49 부드러운 살코기로서 맛이 좋으며 구이, 전골, 산적용으로 적당한 쇠고기 부위는? O 59.7%
50 베이컨류는 돼지고기의 어느 부위를 가공한 것인가? O 74.1%
51 튀김에 대한 설명으로 맞는 것은? X 51.4%
52 어패류의 동결냉장에 대한 설명으로 옳은 것은? X 52.3%
53 "판매의 목적으로 식품을 제조· 가공한 영업자가 그 식품으로 인해 위생상의 위해가 발생할 우려가 있다고 인정하는 경우" 라면 다음 내용 중 옳은 것은? O 53.2%
54 곰팡이의 대사산물에 의해 질병이나 생리작용에 이상을 일으키는 원인이 아닌 것은? O 54.5%
55 군집독의 가장 큰 원인은? O 53.2%
56 식중독 예방과 가장 관련이 적은 것은? O 89.2%
57 냉동생선을 해동하는 방법으로 위생적이며 영양 손실이 가장 적은 경우는? O 77.6%
58 단체급식의 문제점 중 심리면에 대한 설명이 아닌 것은? O 53.9%
59 자외선 살균의 특징으로 틀린 것은? O 51.3%
60 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? O 74.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,799건 3310 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
27074 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 77
27073 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 94
27072 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 61
27071 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 71점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 48
27070 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 79
27069 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 53점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 53
27068 굴삭기운전기능사 조찬님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 조찬 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 105
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 78
27066 굴삭기운전기능사 -님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) - 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 89
27065 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 73점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 71
27064 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 61
27063 굴삭기운전기능사 븅등이님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 븅등이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 82
27062 한식조리기능사 13반이채호 1님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 13반이채호 1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 65
27061 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 74
27060 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 69점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 52
27059 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 50
27058 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 110
27057 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 76
27056 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 51
27055 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 84점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 53
27054 굴삭기운전기능사 븅등이님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 븅등이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 83
27053 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 77
27052 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 77점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 50
27051 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 67
27050 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 51점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 49
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기