비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-02-10 14:02 조회123회 댓글0건

본문

번호	문제	채점결과	정답률
1	저지대에 쓰레기를 버린 후 복토하는 쓰레기 처리방법은?	O	64.6%
2	기생충과 중간숙주와의 연결이 잘못된 것은?	X	75.2%
3	육류를 저온숙성(aging)할 때 적합한 습도와 온도 범위는?	O	29.8%
4	냉동생선을 해동하는 방법으로 위생적이며 영양 손실이 가장 적은 경우는?	X	77.6%
5	유지의 산패를 촉진시키는 인자가 아닌 것은?	O	63.2%
6	감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은?	X	71.3%
7	공중보건에 대한 설명으로 틀린 것은?	O	87.3%
8	근육 조직 중 주로 식용으로 이용되는 근육은?	X	57.0%
9	지방의 경화에 대한 설명으로 옳은 것은?	X	53.3%
10	조리장 내에서 사용되는 기기의 주요 재질별 관리방법으로 부적합한 것은?	O	78.5%
11	식품에서 콜로이드 상태의 연속상과 비연속상이 모두 액체인 것은?	O	50.4%
12	다음 영양소 중 열량소에 해당하지 않는 것은?	O	90.3%
13	어류의 사후강직에 대한 설명으로 틀린 것은?	X	45.6%
14	식품을 계량하는 방법으로 틀린 것은?	X	55.2%
15	주방의 바닥조건으로 맞는 것은?	X	62.0%
16	굵은 소금이라고도 하며, 오이지를 담글 때나 김장 배추를 절이는 용도로 사용하는 소금은?	O	77.3%
17	조리시 손실이 가장 큰 비타민은?	X	86.1%
18	황변미 중독은 14~15% 이상의 수분을 함유하는 저장미에서 발생하는 쉬운데 그 원인 미생물은?	X	74.7%
19	비타민에 대한 설명 중 틀린 것은?	X	60.5%
20	유지를 가열할 때 유지 표면에서 엷은 푸른 연기가 나기 시작할 때의 온도는?	O	74.4%
21	복어독에 관한 설명으로 잘못된 것은?	O	89.6%
22	일반적으로 프로비타민 A를 많이 함유하는 식품은?	O	62.8%
23	산업장, 소각장 등에서 발생하는 발암성 환경오염 물질은?	O	78.1%
24	생선이나 조개류의 생식과 가장 관계 깊은 식중독은?	O	77.5%
25	목화씨로 조제한 면실유를 식용한 후 식중독이 발생했다면 그 원인 물질은?	X	83.0%
26	열무김치가 시어졌을 때 클로로필이 변색되는 이유는 김치가 익어감에 따라 어떤 성분이 증가하기 때문인가?	O	93.7%
27	열에 의해 가장 쉽게 파괴되는 비타민은?	X	85.2%
28	학교급식의 목적과 가장 거리가 먼 것은?	O	93.7%
29	과일의 조리에서 열에 의해 가장 영향을 많이 받는 비타민은?	X	85.7%
30	소독의 지표가 되는 소독제는?	O	81.7%
31	섬유소와 한천에 대한 설명 중 틀린 것은?	X	44.8%
32	소독약과 사용농도 연결이 올바르지 못한 것은?	O	55.0%
33	버터나 마가린이 지니는 중요한 물리적 성질은?	O	65.1%
34	많은 사람이 모인 실내에 있으면 두통이 발생하는 가장 중요한 원인은?	X	43.2%
35	표준원가계산의 목적이 아닌 것은?	X	73.6%
36	식품위생감시원의 직무에 해당되지 않는 것은?	O	71.8%
37	감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은?	O	95.9%
38	김에 대한 설명 중 옳은 것은?	X	58.0%
39	식품의 계량방법으로 옳은 것은?	O	37.7%
40	식품접객업 조리장의 시설기준으로 적합하지 않은 것은?(단, 제과점영업소와 관광호텔업 및 관광공연장업의 조리장의 경우는 제외한다)	X	65.5%
41	식품 등을 제조/가공하는 영업자가 식품 등이 기준과 규격에 맞는지 자체적으로 검사하는 것을 일컫는 식품위생법상의 용어는?	O	80.8%
42	생선의 육질이 육류보다 연한 이유는?	O	55.6%
43	급식시설별 1인 1식 사용수 양이 가장 많은 곳은?	O	76.1%
44	25g의 버터(지방 80%, 수분 20%)가 내는 열량은?	X	61.3%
45	실내공기의 오염 지표로 사용하는 기체와 그 서한량이 바르게 짝지어진 것은?	X	55.4%
46	세균성식중독과 병원성소화기계감염병을 비교한 것으로 틀린 것은?(순서대로 세균성식중독, 병원성소화기계감염병)	X	52.3%
47	버터의 수분함량이 17% 라면 버터 15g 은 몇 칼로리(kcal)정도의 열량을 내는가?	O	60.7%
48	다음 중 결합수의 특징이 아닌 것은?	X	69.2%
49	주로 정상기압에서 고기압으로 변화하는 환경에서 작업시 발생하는 질환은?	X	48.9%
50	기름을 여러번 재가열할 때 일어나는 변화에 대한 설명으로 맞는 것은?	O	82.6%
51	냉장의 목적과 가장 거리가 먼 것은?	O	85.1%
52	조리작업장의 위치선정 조건으로 가장 거리가 먼 것은?	O	89.7%
53	일반음식점의 모범업소의 지정기준이 아닌 것은?	O	84.0%
54	다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은?	O	78.9%
55	우유에 많이 함유된 단백질로 치즈의 원료가 되는 것은?	X	75.0%
56	다음의 상수처리 과정에서 가장 마지막 단계는?	X	64.8%
57	마요네즈를 만들 때 기름의 분리를 막아주는 것은?	O	62.6%
58	식품감별의 목적 중 옳지 않은 것은?	O	77.4%
59	간장, 다시마 등의 감칠맛을 내는 주된 아미노산은?	O	71.8%
60	법정 3군감염병이 아닌 것은?	O	37.4%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

댓글쓰기

이름 필수
비밀번호 필수
비밀글사용
자동등록방지	자동등록방지 자동등록방지 숫자를 순서대로 입력하세요.
내용

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.

온라인 모의고사 결과 목록
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
1392	한식조리기능사 이랑600님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)	이랑600 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	303
1391	한식조리기능사 이랑600님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)	이랑600 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	155
1390	한식조리기능사 이랑600님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 36.7점 (불합격)	이랑600 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-14	142
1389	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	122
1388	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	121
1387	한식조리기능사 그럼요님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격)	그럼요 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	87
1386	한식조리기능사 그럼요님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격)	그럼요 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	86
1385	한식조리기능사 이랑600님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격)	이랑600 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	119
1384	한식조리기능사 이랑600님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 25점 (불합격)	이랑600 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	120
1383	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-13	123
1382	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-12	127
1381	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-11	121
1380	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-11	125
1379	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-11	124
1378	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	119
1377	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	113
1376	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	122
1375	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	125
1374	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	121
열람중	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	124
1372	한식조리기능사 돠영님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격)	돠영 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	83
1371	한식조리기능사 마윤님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격)	마윤 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	81
1370	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	118
1369	한식조리기능사 돠영님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격)	돠영 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	84
1368	한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격)	운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물	02-10	121

온라인 모의고사 결과 목록

번호

제목

글쓴이

날짜

조회

1392

한식조리기능사 이랑600님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격)