heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격)

페이지 정보

작성자 heyeseo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-07-10 23:20 조회44회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 접촉감염지수가 가장 높은 질병은? O 60.9%
2 잠함병의 발생과 가장 밀접한 관계를 갖고 있는 환경요소는? O 65.8%
3 달걀에서 시간이 지남에 따라 나타나는 변화가 아닌 것은? X 29.7%
4 다음은 단체급식의 영양관리에 대한 절차들이다. 순서대로 나열한 것은? X 70.1%
5 다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은? O 83.6%
6 다음 중 자외선을 이용한 살균 시 가장 유효한 파장은? O 57.6%
7 식품위생법상 식중독 환자를 진단한 의사는 누구에게 이 사실을 제일 먼저 보고하여야 하는가? O 63.9%
8 감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은? O 95.9%
9 식품취급자가 손을 씻는 방법으로 적합하지 않은 것은? O 86.4%
10 수확한 후 호흡작용이 특이하게 상승되므로 미리 수확하여 저장하면서 호흡작용을 인공적으로 조절할 수 있는 과일류와 가장 거리가 먼 것은? X 38.7%
11 생선을 조리 할 때 생선의 냄새를 없애는 데 도움이 되는 재료로서 가장 거리가 먼 것은? O 79.3%
12 식품위생법상 집단급식소에 대한 설명 중 올바른 것은? O 63.4%
13 감각온도의 3요소가 아닌 것은? O 85.9%
14 생선의 비린내를 억제하는 방법으로 부적합한 것은? O 83.8%
15 전분의 호정화(dextrinization)가 일어난 예로 적합하지 않은 것은? O 53.5%
16 아밀로펙틴(amylopectin)의 함량이 가장 많은 것은? X 72.8%
17 오징어 먹물색소의 주 색소는? O 59.6%
18 섭조개 속에 들어 있으며 특히 신경계통의 마비증상을 일으키는 독성분은? O 88.7%
19 일광 중 가장 강한 살균력을 가지고 있는 자외선 파장은? X 56.1%
20 제1군 법정 전염병이 아닌 것은? O 36.2%
21 날콩에 함유된 단백질의 체내 이용을 저해하는 것은? X 28.0%
22 다음 냄새 성분 중 어류와 관계가 먼 것은? O 45.7%
23 질병 발생의 3대요소가 아닌 것은? X 64.4%
24 지용성 비타민만으로 된 항목은? O 76.4%
25 인덕션 (induction) 조리기기에 대한 내용으로 틀린 것은? O 73.7%
26 식초의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은? O 56.8%
27 식품에서 흔히 볼 수 있는 푸른곰팡이는? O 56.3%
28 달걀의 조리 중 상호관계로 가장 거리가 먼 것은? O 71.4%
29 새우, 게류를 삶을 때 나타나는 색소는? O 49.7%
30 오징어에 대한 설명으로 틀린 것은? O 73.7%
31 마가린, 쇼트닝, 튀김유 등은 식물성 유지에 무엇을 첨가하여 만드는가? O 59.9%
32 원가계산의 목적이 아닌 것은? X 75.0%
33 다음 식품의 감별에 대한 설명으로 틀린 것은? O 61.8%
34 1일 8시간 기준 소음허용기준은 얼마 이하인가? X 54.1%
35 식품 등을 제조, 가공하는 영업을 하는 자가 제조, 가공하는 식품 등이 식품위생법 규정에 의한 기준, 규격에 적합한지 여부를 검사한 기록서를 보관해야 하는 기간은? X 44.2%
36 어류의 신선도에 관한 설명으로 틀린 것은? O 61.9%
37 밀가루 반죽시 지방의 연화작용에 대한 설명으로 틀린 것은? X 39.9%
38 다음의 상수처리 과정에서 가장 마지막 단계는? X 64.8%
39 다음 중 식품의 일반성분이 아닌 것은? O 76.8%
40 보존성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 67.5%
41 단체급식소의 식단(메뉴)으로 특정다수가 지속적으로 한곳의 급식장소에서 제공하기에 적합하지 않는 식단은? O 43.6%
42 식품 위생의 대상에 해당되지 않는 것은? O 66.5%
43 필수지방산에 속하는 것은? O 85.1%
44 미생물이 자라는데 필요한 조건이 아닌 것은? X 73.8%
45 냉동 보관한 식품의 조리방법을 설명한 것 중 맞는 것은? O 82.3%
46 HLB 값과 관련이 가장 깊은 것은? O 48.1%
47 단맛을 내는 조미료에 속하지 않는 것은? O 74.2%
48 포자형성균의 별균에 알맞은 소독법은? O 86.0%
49 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? O 61.1%
50 두류의 조리시 두류를 연화시키는 방법으로 틀린 것은? X 37.0%
51 세균 번식이 잘되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? X 74.2%
52 과일 채소류의 저장법으로 적합하지 않은 것은? O 66.3%
53 다음 중 식품위생법 제2조에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 설명으로 옳은 것은? O 78.7%
54 흰색 야채의 경우 흰색을 그대로 유지할 수 있는 방법으로 옳은 것은 O 60.1%
55 상수를 정수하는 일반적인 순서는? X 35.3%
56 유지의 산패를 촉진시키는 인자가 아닌 것은? O 63.2%
57 노로바이러스 식중독의 예방 및 확산방지 방법으로 틀린 것은? X 45.9%
58 50g의 달걀을 접시에 깨뜨려 놓았더니 난황 높이는 1.5cm, 난황 직경은 4cm였다. 이 달걀의 난황계수는? X 41.4%
59 다음 중 감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? X 64.7%
60 다음 설명 중 잘못된 것은? O 43.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 503건 6 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
378 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 21.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-14 48
377 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 33.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-14 73
376 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-14 55
375 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-14 81
374 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 23.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-13 70
373 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 30점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-13 76
372 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 25점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-13 85
371 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-13 79
370 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-12 46
369 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-12 48
368 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-12 46
367 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-12 44
366 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 47
365 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 48
364 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 23.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 46
363 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 44
362 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 47
361 한식조리기능사 heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) heyeseo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 44
360 한식조리기능사 heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) heyeseo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 43
열람중 한식조리기능사 heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) heyeseo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10 45
358 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 26.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10 41
357 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10 47
356 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10 46
355 한식조리기능사 heyeseo님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) heyeseo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10 59
354 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10 48
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기