비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-07-25 01:24 조회115회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 감수성지수(접촉감염지수)가 가장 낮은 것은? O 51.2%
2 유지를 가열할 때 생기는 변화에 대한 설명으로 틀린 것은? X 51.7%
3 식품위생법에서 사용하는 ‘표시’에 대한 용어의 정의는? O 66.2%
4 녹색채소를 수확 후에 방치할 때 점차 그 색이 갈색으로 변하는 이유는? X 45.0%
5 다음 중 식품 위생법상 식품위생의 대상은? O 88.0%
6 감자의 발아부위와 녹색부위에 분포하는 자연독 성분은? O 95.5%
7 세균 번식이 잘되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? X 74.2%
8 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? X 44.8%
9 젓갈제조 방법 중 큰 생선이나 지방이 많은 생선을 서서이 절이고자 할 때 생선을 일단 얼렸다가 절이는 방법은? O 73.9%
10 부패의 의미를 가장 잘 설명한 것은? O 81.4%
11 부패가 진행됨에 따라 식품은 특유의 부패취를 내는데 그 성분이 아닌 것은? X 71.6%
12 자외선에 대한 설명으로 틀린 것은? O 52.8%
13 폐기율이 20%인 식품의 출고계수는 얼마인가? X 58.4%
14 사용이 허가된 발색제는? O 83.6%
15 식품위생법상에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 정의로 옳은 것은? X 68.6%
16 전분의 호정화(dextrinization)가 일어난 예로 적합하지 않은 것은? X 53.5%
17 원가의 종류가 바르게 설명된 것은? O 55.3%
18 발생형태를 기준으로 했을 때의 원가 분류는? O 35.2%
19 식품위생법상 집단급식소는 상시 1회 몇 인에게 식사를 제공하는 급식소인가? X 87.1%
20 식품을 고를 때 채소류의 감별법으로 틀린 것은? X 65.6%
21 통조림, 병조림과 같은 밀봉식품의 부패가 원인이 되는 식중독과 가장 관계 깊은 것은? O 81.0%
22 식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은? O 96.6%
23 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? X 77.2%
24 식품에 존재하는 물의 형태 중 유리수에 대한 설명으로 틀린 것은? X 76.3%
25 전분에 대한 설명으로 틀린 것은? O 55.5%
26 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만, 식품에 색, 냄새, 맛 등을 부여하여 식욕을 증진시킨 것은? X 68.2%
27 찹쌀떡이 멥쌀떡보다 더 늦게 굳는 이유는? O 72.5%
28 다음 중 위해요소중점관리기준(HACCP)을 수행하는 단계에 있어서 가장 먼저 실시하는 것은? X 73.1%
29 식품위생법상 영업신고를 하여야 하는 업종은? X 57.4%
30 식품위생법상에 명시된 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? X 32.6%
31 생선의 육질이 육류보다 연한 이유는? O 55.6%
32 중국에서 멜라민 오염 식품에 의해 유아가 사망한 이유는? X 70.9%
33 마카로니의 기본재료와 가장 거리가 먼 것은? O 84.3%
34 과실 중 밀감이 쉽게 갈변되지 않는 가장 중요한 이유는? X 52.1%
35 집단급식시설에서 배식과 관련된 설명으로 잘못된 것은? O 68.1%
36 다음 식단 작성의 순서가 바르게 된 것은? X 51.3%
37 침에 들어있는 소화효소의 작용은? O 59.1%
38 커피를 끓이는 방법에 대한 설명 중 가장 옳은 것은? X 34.0%
39 온도가 미각에 영향을 미치는 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? X 29.0%
40 실내공기의 오염 지표인 CO2(이산화탄소)의 실내(8시간 기준) 서한량은? O 38.1%
41 포도상구균 식중독의 원인물질은? X 71.3%
42 딸기 속에 많이 들어 있는 유기산은? O 61.2%
43 노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가? X 54.8%
44 폰단트(fondant)와 퍼지(fudge)처럼 설탕 결정의 크기가 작게 형성되도록 하는 방법이 아닌 것은? X 52.6%
45 식품의 부패시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은? O 85.4%
46 집단급식소의 설치, 운영자의 준수사항으로 틀린 것은? O 96.4%
47 식품을 계량하는 방법으로 틀린 것은? O 55.2%
48 단체급식시설의 작업장별 관리에 대한 설명으로 잘못된 것은? X 89.6%
49 생선조리 방법으로 적합하지 않은 것은? X 63.7%
50 경구전염병과 비교하여 세균성식중독이 가지는 일반적인 특성은? X 56.0%
51 수인성 감염병의 유행 특징이 아닌 것은? X 48.1%
52 합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은? X 56.0%
53 지방에 대한 설명으로 틀린 것은? X 61.2%
54 녹조를 일으키는 부영양화 현상과 밀접한 관계를 가지 고 있는 것은? X 42.1%
55 신선도가 저하된 식품의 상태를 설명한 것은? X 75.7%
56 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? X 92.6%
57 식품위생법상 허위표시 ‧‧ 과대광고로 보지 않는 것은? O 68.6%
58 카로티노이드에 대한 설명으로 옳은 것은? X 42.0%
59 환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은? O 75.9%
60 생선 육질이 쇠고기 육질보다 연한 것은 주로 어떤 성분의 차이에 의한 것인가? O 48.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 2,242건 7 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2092 한식조리기능사 규태님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 규태 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 78
2091 한식조리기능사 doyeon님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) doyeon 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 83
2090 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 404
2089 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 109
2088 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 104
2087 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 119
2086 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 114
2085 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 105
2084 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 124
2083 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 123
2082 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 107
2081 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 115
2080 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 112
2079 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 106
2078 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 118
2077 한식조리기능사 doyeon님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) doyeon 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-26 84
2076 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 104
2075 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 113
2074 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 114
2073 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 115
2072 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 109
2071 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 30점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 105
2070 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 105
2069 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 25점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 108
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-25 116
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기