비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-10-08 00:14 조회122회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 유지류의 조리 이용 특성과 거리가 먼 것은? O 44.3%
2 어류의 변질 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? X 68.2%
3 기생충과 인체감염원인 식품의 연결이 틀린 것은? O 84.1%
4 채소를 데치는 요령으로 접합하지 않은 것은? O 65.0%
5 간디스토마는 제2중간숙주인 민물고기 내에서 어떤 형태로 존재하다가 인체에 감염을 일으키는가? O 66.1%
6 담즙의 기능을 설명한 것 중 틀린 것은? X 23.6%
7 다음은 간장의 재고 대상이다. 간장의 재고가 10병일 때 선입선출법에 의한 간장의 재고자산은 얼마인가? O 56.6%
8 조리사를 두어야 할 영업장은? O 92.6%
9 고기를 연화시키려고 생강, 키위, 무화과 등을 사용할 때 관련된 설명으로 틀린 것은? X 32.6%
10 다음 중 비결정형 캔디가 아닌 것은? X 49.7%
11 어떤 음식의 직접원가는 500원, 제조원가는 800원, 총원가는 1000원이다. 이 음식의 판매관리비는? O 45.8%
12 다음 원가요소에 따라 산출한 총 원가는? O 57.5%
13 학교급식의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 93.7%
14 공기의 조성원소 중에 가장 많은 체적 백분율을 차지하는것은? O 58.6%
15 생선의 신선도를 판별하는 방법으로 틀린 것은? X 81.9%
16 식사 후 식중독이 발생했다면 평균적으로 가장 빨리 식중독을 유발시킬 수 있는 원인균은? O 60.1%
17 각 식품을 냉장고에서 보관할 때 나타나는 현상의 연결이 틀린 것은? O 61.3%
18 황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? O 71.9%
19 다당류와 거리가 먼 것은? X 43.5%
20 회충은 인체의 어느 부위에서 기생을 하는가? X 38.0%
21 1일 8시간 기준 소음허용기준은 얼마 이하인가? O 54.1%
22 음식의 온도와 맛의 관계에 대한 설명으로 틀린 것은? O 59.7%
23 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 용해되어 나올 수 있는 유해금속은? O 83.8%
24 간흡충의 제2중간 숙주는? O 54.5%
25 다음 중 중간숙주의 단계가 하나인 기생충은? X 68.3%
26 과일향기의 주성분을 이루는 냄새 성분은? O 69.8%
27 다음 중 공중보건사업과 거리가 먼 것은? O 75.6%
28 식품위생법상 식중독 환자를 진단한 의사는 누구에게 이 사실을 제일 먼저 보고하여야 하는가? O 63.9%
29 식품 조리의 목적으로 부적합한 것은? X 47.0%
30 다음 중 단체 급식의 목적이 아닌 것은? O 75.0%
31 청과물의 저장 시 변화에 대하여 옳게 설명한 것은? O 66.2%
32 쌀에서 식용으로 하는 부분은? X 29.5%
33 달걀을 이용한 조리식품과 관계가 없는 것은? O 89.0%
34 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? X 32.3%
35 전염병의 예방대책에 속하지 않는 것은? X 59.1%
36 환자나 보균자의 분뇨에 의해서 감염될 수 있는 경구감염병은? O 72.2%
37 살균소독제를 사용하여 조리 기구를 소독한 후 처리 방법으로 옳은 것은? O 51.3%
38 다음 중 두부의 응고제가 아닌 것은? O 57.8%
39 식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? O 89.5%
40 다음 중 DPT 예방접종과 관계가 없는 전염병은? O 76.7%
41 육류조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은? O 68.4%
42 우유를 데울 때 가장 좋은 방법은? O 81.3%
43 사용목적별 식품첨가물의 연결이 틀린 것은? O 41.3%
44 국소진동으로 인한 질병 및 직업병의 예방대책이 아닌 것은? O 67.6%
45 고열장해로 인한 직업병이 아닌 것은? X 84.8%
46 식품 등의 표시기준에 의거하여 식품의 내용량을 표시할 경우, 내용물이 고체 또는 반고체일 때 표시하는 방법은? O 68.4%
47 난황에 함유되어 있는 색소는? O 53.4%
48 달걀에 관한 설명으로 틀린 것은? X 32.0%
49 단체급식의 식품구입에 대한 설명으로 잘못된 것은? O 64.1%
50 훈연 시 육류의 보전성과 풍미 향상에 가장 많이 관여하는 것은? X 34.6%
51 식품위생법상 조리사를 두어야 하는 영업장은? O 96.2%
52 단체급식의 특징을 설명한 것 중 옳은 것은? X 69.2%
53 음식의 색을 고려하여 녹색채소를 무칠 때 가장 나중에 넣어야 하는 조미료는? O 70.6%
54 조명이 불충분할 때는 시력저하, 눈의 피로를 일으키고 지나치게 강렬할 때는 어두운 곳에서 암순응능력을 저하시키는 태양광선은? X 44.3%
55 식품감별 중 아가미 색깔이 선홍색인 생선은? O 90.4%
56 스파게티나 국수에 이용되는 문어나 오징어 먹물의 색소는? O 58.8%
57 칼슘과 단백질의 흡수를 돕고 정장 효과가 있는 당은? O 48.8%
58 WTO가 규정한 건강의 정의는? O 77.2%
59 덩어리 육류를 건열로 표면에 갈색이 나도록 구워 내부의 육즙이 나오지 않게 한 후 소량의 물, 우유와 함께 습열조리하는 것은? X 46.1%
60 다음 성분 중 생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은? X 64.0%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 2,301건 71 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
551 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 98.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 146
550 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 98.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 145
549 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 121
548 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 113
547 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 90점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 123
546 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 123
545 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 95점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 144
544 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 95점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 112
543 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 90점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 110
542 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 95점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 116
541 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 93.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 106
540 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 112
539 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 110
538 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 125
537 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 108
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08 123
535 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 112
534 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 110
533 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 96.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 120
532 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 91.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 108
531 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 95점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 112
530 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 95점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 112
529 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 98.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 114
528 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 88.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 117
527 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07 106
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기