비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일21-08-10 20:11 조회103회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 인상을 함유하는 복합지방질로서 유화제로 사용되는 것은? X 55.2%
2 햇볕에 노출하여 자외선을 쪼이게 되면 피부에서 합성되는 비타민은? O 90.1%
3 식품위생법에서 다루고 있지 않는 내용은? X 75.7%
4 용존산소에 대한 설명으로 틀린 것은? X 46.9%
5 오이나 배추의 녹색이 김치를 담그었을 때 점차 갈색을 띄게 되는 것은 어떤 색소의 변화 때문인가? X 58.0%
6 다음 식품 첨가물 중 주요목적이 다른 것은? O 56.3%
7 향신료의 매운맛 성분 연결이 틀린 것은? X 52.9%
8 식품의 단백질이 변성되었을 때 나타나는 현상이 아닌 것은? X 35.0%
9 집단식중독이 발생하였을 때의 조치사항으로 부적합한 것은?6번 O 89.0%
10 식인성 병해 생성요인 중 유기성 원인물질에 해당되는 것은? O 48.6%
11 비타민에 관한 설명 중 틀린 것은? O 58.7%
12 편육을 할 때 가장 적합한 삶기 방법은? O 65.7%
13 다음 중 기름의 발연점이 낮아지는 경우는? O 73.3%
14 침에 들어있는 소화효소의 작용은? O 59.1%
15 다음 중 조리사 또는 영양사의 면허를 발급 받을 수 있는 자는? X 85.2%
16 육류의 사후강직과 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 40.7%
17 다음 중 원가의 구성으로 틀린 것은? O 39.2%
18 다음 중 난황에 들어 있으며 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은? O 62.5%
19 양파를 가열 조리시 단맛이 나는 이유는? O 41.5%
20 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은? O 90.2%
21 쓰레기 소각처리시 가장 위생적으로 문제가 되는 것은? O 91.9%
22 박력분에 대한 설명으로 맞는 것은? O 55.8%
23 만성중독시 비점막 염증, 피부궤양, 비중격천공 등의 증상을 나타내는 것은? X 40.3%
24 다음 산화방지제 중 사용 제한이 없는 것은? O 59.9%
25 마요네즈 제조시 안정된 마요네즈를 형성하는 경우는? X 36.4%
26 집단감염이 잘 되는 기생충은? O 46.3%
27 석탄산계수가 2이고, 석탄산의 희석배수가 40배인 경우 실제 소독약품의 희석배수는? O 71.1%
28 감칠맛 성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은? X 55.8%
29 경영형태별로 단체급식을 분류할 때 직영방식의 장점은? O 51.6%
30 생선에 레몬즙을 뿌렸을 때 나타나는 현상이 아닌 것은? X 56.6%
31 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? X 42.4%
32 영업을 하려는 자가 받아야 하는 식품위생에 관한 교육시간으로 옳은 것은? O 72.2%
33 단맛을 내는 조미료에 속하지 않는 것은? O 71.5%
34 세균으로 인한 식중독 원인물질이 아닌 것은? X 50.7%
35 생선의 신선도가 저하될 때 나타나는 현상이 아닌 것은? O 51.6%
36 다음에서 설명하는 중금속은? X 62.0%
37 육류를 끓여 국물을 만들 때 설명으로 맞는 것은? X 47.0%
38 동물성 식품의 시간에 따른 변화 경로는? X 81.2%
39 다음 중 식품위생법에서 다루고 있는 내용은? X 41.8%
40 BCG 예방접종은 어느 면역에 해당하는가? X 54.7%
41 유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은? O 47.6%
42 식품위성법상 조리사 면허를 받을 수 없는 사람은? O 82.2%
43 영업허가를 받아야 하는 업종은? X 75.7%
44 생선을 후라이팬이나 석쇠에 구울 때, 들러붙지 않도록 하는 방법으로 옳지 않은 것은? O 54.4%
45 달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은? O 48.6%
46 육류의 연한 정도와 관계가 가장 적은 것은? O 82.1%
47 발효식품이 아닌 것은? X 58.9%
48 조미료의 침투속도와 채소의 색을 고려할 때 조미료 사용 순서가 가장 합리적인 것은? O 70.2%
49 한국인의 영양섭취기준에 의한 성인의 탄수화물 섭취량은 전체 열량의 몇 %정도인가? O 69.6%
50 다음 중 한천을 이용한 조리시 겔 강도를 증가시킬 수 있는 성분은? X 68.6%
51 미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은? O 88.0%
52 식품위생법의 주요한 목적과 가장 거리가 먼 것은? X 46.7%
53 냉장의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 85.0%
54 화학물질을 시험동물에 1회 또는 24시간 안에 반복 투여하거나, 흡입될 수 있는 화학물질을 24시간 안에 노출 시켰을 때 1일~2주 안에 나타나는 독성은? O 48.4%
55 조리시 발생하는 많은 열과 연기 등을 빨아들이는 후드장치는 어느 정도로 크기를 결정하는 것이 가장 효력이 클 것인가? O 63.2%
56 조리용 기구의 표면 중 복사열을 흡수하기 쉬워 조리 온도를 신속히 높혀줄 수 있는 것은? X 29.2%
57 식품위생법상에서 식품위생이라 함은 무엇을 말하는가? O 88.5%
58 직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은? O 31.7%
59 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 92.6%
60 단백질의 특성에 대한 설명으로 틀린 것은? O 48.9%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 2,242건 86 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
117 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 123
116 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 47
115 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 133
114 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 111
113 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 143
112 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 49
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 104
110 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 105
109 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 137
108 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 121
107 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 130
106 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 106
105 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 51
104 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 76
103 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 119
102 한식조리기능사 오쪼라구님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 오쪼라구 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 74
101 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 77
100 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 85점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 76
99 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 110
98 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 128
97 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 119
96 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 81.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 108
95 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 106
94 한식조리기능사 -님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 83.3점 (합격) - 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 104
93 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10 190
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기