비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-01-16 01:51 조회106회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 난황에 주로 함유되어 있는 색소는? X 51.0%
2 식단의 형태 중 자유선택식단(카페테리아 식단)의 특징이 아닌 것은? O 68.7%
3 감자의 발아부위와 녹색부위에 있는 자연독은? O 91.7%
4 빵 반죽시 효모와 함께 물에 녹여 사용하면 효모의 작용을 약화시키는 식품첨가물은? X 25.6%
5 냉동식품을 해동하는 방법으로 틀린 것은? O 45.1%
6 한천에 대한 설명으로 틀린 것은? O 60.5%
7 신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기성 식중독의 원인 성분은? O 48.1%
8 각 식품에 대한 대치식품의 연결이 적합하지 않는 것은? O 85.9%
9 유지의 산패에 영향을 미치는 인자와 거리가 먼 것은? O 84.8%
10 다음 중 당 알콜로 충치 예방에 가장 적당한 것은? O 68.7%
11 일반음식점의 시설기준으로 틀린 것은? O 76.0%
12 바이러스에 의한 감염이 아닌 것은? O 48.4%
13 어패류 매개 기생충 질환의 가장 확실한 예방법은? O 84.9%
14 일반 가열 조리법으로 예방하기 가장 어려윤 식중독은? O 57.3%
15 학교급식의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 93.7%
16 폴리오는 무엇에 의해서 발생되는가? O 60.3%
17 다음 중 난황에 들어 있으며 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은? O 62.5%
18 햄, 소시지, 통조림 식품에 의해서 발생할 수 있는 보툴리누스 식중독의 가장 특징적인 증상은? O 59.8%
19 달걀의 기능을 이용한 음식의 연결이 잘못된 것은? O 81.5%
20 탄수화물의 분류 중 5탄당이 아닌 것은? O 58.7%
21 다음 중 견과류에 속하는 식품은? O 97.8%
22 감자를 썰어 공기 중에 놓아두면 갈변되는데 이 현상과 가장 관계가 깊은 효소는? X 47.6%
23 버터 대용품으로 생산되고 있는 식물성 유지는? O 87.1%
24 전분을 주재료로 이용하여 만든 음식이 아닌 것은? O 68.9%
25 소화된 영양소는 주로 어느 곳에서 흡수되는가? O 60.7%
26 영업허가를 받아야 하는 업종은? O 75.7%
27 축육의 결합조직을 장시간 물에 넣어 가열했을 때의 변화로 맞는 것은? O 78.0%
28 분변소독에 가장 접합한 것은? O 68.1%
29 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? X 59.2%
30 냉동보관에 대한 설명으로 틀린 것은? X 61.9%
31 어패류 가공에서 북어의 제조법은? X 54.4%
32 날콩에 함유된 단백질의 체내 이용을 저해하는 것은? X 28.0%
33 다음 중 화학성 식중독의 원인이 아닌 것은? O 70.1%
34 사용이 허가된 산미료는? O 87.1%
35 다음 중 일반적으로 꽃 부분을 주요 식용부위로 하는 화채류는? O 77.5%
36 토마토 크림스프를 만들 때 나타나는 응고 현상은? X 52.3%
37 단백질이 탈탄산반응에 의해 생성되어 알레르기성 식중독의 원인이 되는 물질은? O 61.2%
38 우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은? O 89.9%
39 배추김치를 만드는데 배추 50kg이 필요하다. 배추 1kg의 값은 1500원이고 가식부율은 90%일 때 배추구입 비용은 약 얼마인가? X 19.2%
40 다음 중 병원체가 세균인 것은? O 36.7%
41 다음 중 단체 급식의 목적이 아닌 것은? O 75.0%
42 일반적으로 꽃 부분을 주요 식용부위로 하는 화채류는? O 86.4%
43 어패류에 소금을 넣고 발효 숙성시켜 원료 자체 내 효소의작용으로 풍미를 내는 식품은? O 81.9%
44 다음 기생충 중 돌고래의 기생충인 것은? O 77.0%
45 엔테로톡신이 원인이 되는 식중독은? O 77.8%
46 달걀의 열응고성을 이용한 것은? O 61.8%
47 유지의 산패도를 나타내는 값으로 짝지어진 것은? X 52.3%
48 회충란을 사멸시킬 수 있는 능력이 가장 강한 것은? O 75.9%
49 곡류의 특성에 관한 설명으로 틀린 것은? X 50.3%
50 중국에서 멜라민 오염 식품에 의해 유아가 사망한 이유는? O 70.9%
51 식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성한 독소에 의해 유발되는 대표적인 식중독은? X 63.4%
52 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 63.3%
53 먹다 남은 찹쌀떡을 보관하려고 할때 노화가 가장 빨리 일어나는 보관 방법은? X 53.3%
54 다음중 독소형 식중독인 것은? O 75.4%
55 일반적으로 생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소 량(DO)은 어떤 관계가 있는가? O 77.6%
56 다음과 같은 자료에서 계산한 제조원가는? X 45.7%
57 단팥죽을 만들 때 단맛을 강하게 하기 위하여 설탕과 함께 소량 넣어 주는 것은? O 95.8%
58 유지류의 조리원리에 대한 설명 중 맞는 것은? O 57.3%
59 식품위생의 목적이 아닌 것은? O 71.8%
60 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 77.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,824건 1 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
109824 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 6
109823 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 4
109822 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 4
109821 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 72점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 8
109820 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 67점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 10
109819 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03 11
109818 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 12
109817 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 14
109816 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 14
109815 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 15
109814 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 16
109813 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 16
109812 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 15
109811 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 19
109810 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02 19
109809 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 12
109808 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 12
109807 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 14
109806 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 17
109805 지게차운전기능사 뭣이다냐님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 뭣이다냐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 17
109804 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 12
109803 1·2종 보통 팔슈름야거님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 58점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 팔슈름야거 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 11
109802 지게차운전기능사 뭣이다냐님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 뭣이다냐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 13
109801 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 21
109800 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 62점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-30 23
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기