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[객관식] 다음중 알리신(allicin)이 가장 많이 함유된 식품은?
① 마늘
② 사과
③ 고추
④ 무
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[객관식] 주류 발효과정에서 존재하면 포도주, 사과주 등에 메탄올이 생성되어 함유될 수 있으며, 중독증상은 구토, 복통, 설사 및 심하면 실명하게 되는 성분은?
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[객관식] 일반음식점을 개업하기 위하여 수행하여야 할 사항과 관할 관청은?
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