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[객관식] 다음 물질 중 신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기(Allergy)성 식중독의 원인 성분은?
① 트리메틸아민(trimetthylamine)
② 히스타민 (histamine)
③ 엔테로톡신(enterotoxine)
④ 시큐톡신 (cicutoxin)
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