비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일22-07-04 20:54 조회108회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 식품의 감별법으로 옳은 것은? X 73.2%
2 식품과 그 가공에 관계하는 주요 미생물을 잘못 연결한 것은? X 22.9%
3 식품위생행정의 목적과 가장 거리가 먼 것은? O 88.1%
4 젓갈이 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? X 60.0%
5 밀가루 반죽시 지방의 연화작용에 대한 설명으로 틀린 것은? X 39.9%
6 시설위생을 위한 사항으로 적합하지 않은 것은? X 49.7%
7 돼지고기를 날로 먹었을 때 걸릴 수 있는 기생충은? O 82.6%
8 식품의 분류 중 토마토는 어디에 해당되는가? O 94.0%
9 살모넬라 식중독 원인균의 주요 감염원은? X 67.6%
10 달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은? O 50.0%
11 열작용을 갖는 특징이 있어 일명 열선이라고도 하는 복사선은? O 70.7%
12 어패류와 육류에서 일어나는 자기소화의 원인은? O 49.7%
13 즉석판매제조·가공업소 내에서 소비자에게 원하는 만큼 덜어서 직접 최종 소비자에게 판매하는 대상 식품이 아닌 것은? O 56.2%
14 손에 상처가 있는 사람이 만든 크림빵을 먹은 후 식중독 증상이 타났을 경우, 가장 의심되는 식중독 균은? X 58.4%
15 밀가루 반죽에 사용되는 물의 기능이 아닌 것은? O 43.8%
16 두류에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은? O 57.7%
17 가공치즈(processed cheese)의 설명으로 틀린 것은? O 66.7%
18 조리공간에 대한 설명이 가장 올바르게 된 것은 ? X 34.7%
19 젤라틴에 대한 설명으로 옳은 것은? X 53.7%
20 완두콩 통조림을 가열하여도 녹색이 유지되는 것은 어떤 색소 때문인가? X 48.4%
21 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? O 43.2%
22 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? X 90.1%
23 영양 요구성으로 유기물이 없으면 생육하지 않는 종류의 균은? X 48.8%
24 육류의 사후강직과 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은? X 15.8%
25 자외선에 의한 인체 건강 장해가 아닌 것은? X 75.6%
26 식품위생법령상 조리사를 두어야 하는 영업자 및 운영자가 아닌 것은? O 79.2%
27 유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? X 52.4%
28 수확한 후 호흡작용이 특이하게 상승되므로 미리 수확하여 저장하면서 호흡작용을 인공적으로 조절할 수 있는 과일류와 가장 거리가 먼 것은? X 38.7%
29 식품의 색소에 관한 설명 중 옳은 것은? O 22.5%
30 잠함병의 발생과 가장 밀접한 관계를 갖고 있는 환경 요소는? X 57.2%
31 다음 중 열량산출에서 가장 격심한 활동에 속하는 것은? O 93.7%
32 급식인원이 500명인 단체급식소에서 가지조림을 하려고 한다. 가지의 1인당 중량이 30g 이고, 폐기율이 6%일 때 총 발주량은? X 63.6%
33 조리사 또는 영양사 면허의 취소처분을 받고 그 취소된 날로부터 얼마가 경과되어야 면허를 받을 자격이 있는가? O 90.2%
34 유지의 산패를 차단하기 위해 상승제(synergist)와 함께 사용하는 물질은? X 34.8%
35 총원가에 대한 설명으로 맞는 것은? O 47.7%
36 달걀의 가공 적성이 아닌 것은? X 67.8%
37 가정에서 많이 사용되는 다목적 밀가루는? O 86.5%
38 식품 유지의 화학적 특성에 대한 설명 중 맞는 것은 ? X 25.9%
39 다음 중 유화의 형태가 나머지 셋과 다른 것은? X 46.6%
40 전분의 호화에 필요한 요소만으로 짝지어진 것은? O 70.7%
41 열에 의해 가장 쉽게 파괴되는 비타민은? O 85.2%
42 식품등의 표시기준상 “유통기한”의 정의는? O 78.8%
43 단체급식이 갖는 운영상의 문제점이 아닌 것은? O 21.3%
44 기생충에 오염된 논, 밭에서 맨발로 작업 할 때 감염될 수 있는 가능성이 가장 높은 것은? X 71.1%
45 다음 중 병원체가 세균인 것은? O 36.7%
46 미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용될 수 있는 것은? X 57.4%
47 마이야르(Maillard)반응에 영향을 주는 인자가 아닌 것은? O 61.8%
48 사시, 동공확대, 언어장해 등의 특유의 신경 마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? X 82.8%
49 섭조개에서 문제를 일으킬 수 있는 독소 성분은? O 77.6%
50 조리사 면허 취소에 해당하지 않는 것은? O 76.4%
51 장기간의 식품보존방법과 가장 관계가 먼 것은? X 55.1%
52 다음 중 기름의 발연점이 낮아지는 경우는? O 73.3%
53 어패류 매개 기생충 질환의 가장 확실한 예방법은? X 84.9%
54 다음 중 전염병을 관리하는데 있어 가장 어려운 대상은? X 62.8%
55 젓갈의 부패를 방지하기 위한 방법이 아닌 것은? X 73.3%
56 HLB 값과 관련이 가장 깊은 것은? X 48.1%
57 다음 중 식품의 부패와 가장 거리가 먼 것은? X 60.9%
58 버터의 특성이 아닌 것은? O 80.6%
59 기생충 감염의 중간숙주와 연결이 바르지 못한 것은? X 65.2%
60 다음 중 돼지고기에 의해 감염될 수 있는 기생충은? X 74.3%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 2,242건 10 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2017 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-11 101
2016 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-07 110
2015 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-07 112
2014 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 110
2013 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 116
2012 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 33.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 101
2011 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 41.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05 105
2010 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 46.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 104
2009 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 109
2008 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 35점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 111
2007 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 108
2006 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 100
열람중 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-04 109
2004 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01 103
2003 한식조리기능사 자격증따고싶다님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 자격증따고싶다 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 83
2002 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 107
2001 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 115
2000 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 107
1999 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 103
1998 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-29 102
1997 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-28 111
1996 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-28 103
1995 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 106
1994 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-27 162
1993 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-26 104
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기