비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일23-03-22 18:35 조회111회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 조리공간에 대한 설명이 가장 올바르게 된 것은 ? X 34.7%
2 전분의 호화에 대한 설명 중 틀린 것은? X 26.8%
3 모기에 의해 전파되는 감염병은? X 90.9%
4 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? O 90.1%
5 잠복기가 가장 긴 전염병은? O 56.1%
6 카드뮴(cd) 중독에 의해 발생되는 질병은? O 83.5%
7 녹색채소를 데칠 때 소다를 넣어서 생기는 현상이 아닌 것은? O 44.9%
8 빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ? X 38.0%
9 노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은? O 77.0%
10 구충의 감염예방과 관계가 없는 것은? X 65.6%
11 다음의 조리방법 중 센 불로 가열한 후 약한 불로 세기를 조절하는 것과 관계가 없는 것은? O 86.1%
12 돼지고기편육을 할 때 고기를 삶는 방법으로 가장 적합한 것은? O 61.6%
13 불고기를 먹기에 적당하게 구울 때 나타나는 현상은? X 51.4%
14 용어에 대한 설명 중 틀린 것은? X 65.0%
15 한국인의 영양섭취기준에 의한 성인의 탄수화물 섭취량은 전체 열량의 몇 %정도인가? O 69.6%
16 차, 커피, 코코아, 과일 등에서 수렴성 맛을 주는 성분은? X 63.7%
17 김의 보관 중 변질을 일으키는 인자와 거리가 먼 것은? X 63.9%
18 다음 채소류 중 일반적으로 꽃 부분을 식용으로 하는 것과 거리가 먼 것은? O 63.0%
19 다음 중 고정비에 해당되는 것은? O 76.8%
20 호화와 노화에 관한 설명 중 틀린 것은 ? X 35.5%
21 다음 중 견과류에 속하는 식품은? O 97.8%
22 세균으로 인한 식중독 원인물질이 아닌 것은? O 50.7%
23 다음의 상수처리 과정에서 가장 마지막 단계는? X 64.8%
24 지방의 산패를 촉진시키는 요인과 거리가 먼 것은? O 47.2%
25 식품위생법에서 의미하는 식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석 관리하여 식품의 안정성을 확보하는 제도란? O 96.5%
26 영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은? O 85.4%
27 미생물 종류 중 크기가 가장 작은 것은? X 74.6%
28 우유에 많이 함유된 단백질로 치즈의 원료가 되는 단백질은? O 79.6%
29 평균수명에서 질병이나 부상으로 인하여 활동하지 못하는 기간을 뺀 수명은? O 68.9%
30 김치의 1인 분량은 60g, 김치의 원재료인 포기배추의 폐기율은10%, 예상식수가 1000식인 경우 포기배추의 발주량은? X 56.9%
31 삭카린나트륨을 사용할 수 없는 식품은? X 26.6%
32 수인성 감염병의 특징을 설명한 것 중 틀린 것은? O 62.8%
33 다음 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은? O 62.3%
34 채소를 냉동하기 전 블렌칭(blanching)하는 이유로 틀린 것은? X 35.4%
35 다음 중 아이스크림 제조시 안정제로 사용되어지는 것은? O 61.3%
36 일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되기 쉬운 성분은? X 72.8%
37 단체급식에 대한 설명으로 옳은 것은? O 49.3%
38 생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은? O 69.4%
39 곰팡이 독소(Mycotoxin)에 대한 설명으로 틀린 것은? X 62.4%
40 열원의 사용방법에 따라 직접구이와 간접구이로 분류할 때 직접구이에 속하는 것은? O 77.3%
41 독소형 세균성 식중독으로 짝지어진 것은? O 75.0%
42 침수 조리에 대한 설명으로 틀린 것은? X 45.9%
43 식초의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은? O 56.8%
44 칼슘(calcium)이 가장 풍부한 식품은? O 97.1%
45 다음은 단체급식의 영양관리에 대한 절차들이다. 순서대로 나열한 것은? X 70.1%
46 식당의 원가 요소 중 급식재료비에 속하는 것은? X 84.3%
47 어패류와 육류에서 일어나는 자기소화의 원인은? X 49.7%
48 난백으로 거품을 만들 때의 설명으로 옳은 것은? O 50.7%
49 한천에 대한 설명으로 틀린 것은? X 60.5%
50 다음 중 비교적 가식부율이 높은 식품으로만 나열된 것은? X 64.2%
51 참기름이 다른 유지류보다 산패에 대해 비교적 안정성이 큰 이유는 ? O 48.5%
52 서양요리 조리방법 중 건열조리와 거리가 먼 것은? X 41.3%
53 버터 대용품으로 생산되고 있는 식물성 유지는? O 87.1%
54 쌀의 호화를 돋기 위해 밥을 짓기 전에 침수시키는데 이 때 최대 수분 흡수량은? O 45.0%
55 식품위생법상 영업 중 “신고를 하여야 하는 변경사항”에 해당 하지 않는 것은? O 40.3%
56 세균성이질을 앓고 난 아이가 얻는 면역에 대한 설명으로 옳은 것은? X 40.6%
57 곰국이나 스톡을 조리하는 방법으로 은근하게 오랫동안 끓이는 조리법은? X 55.6%
58 잼 또는 젤리를 만들 때 설탕의 양으로 가장 적합한 것은? X 65.5%
59 유화(Emulsion)와 관련이 적은 식품은? O 87.0%
60 우유의 균질화(homogenization)에 대한 설명으로 옳은 것은? O 47.6%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 8,522건 130 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
5297 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 56.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-01 112
5296 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 37점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-29 112
5295 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-17 112
5294 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-15 112
5293 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-16 112
5292 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-01 112
5291 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 76점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-20 112
5290 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-17 112
5289 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-15 112
5288 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-17 112
5287 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 66.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-19 112
5286 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 112
5285 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-24 112
5284 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 78.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-18 112
5283 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-10 112
5282 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-30 112
5281 2종 소형·원동기 비회원님 이륜자동차 필기시험 온라인 모의고사 완료 67.5점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 01-01 112
5280 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 76.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 02-02 112
5279 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-07 112
5278 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 04-05 112
5277 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-23 112
5276 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-22 112
5275 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-20 112
5274 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-19 112
5273 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 03-11 112
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기