비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일20-10-02 02:18 조회86회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 복어의 부위 중 독소 양이 가장 많은 것은? O 69.3%
2 안토시아닌 색소를 함유하는 과일의 붉은색을 보존하려고 할 때 가장 좋은 방법은? X 58.9%
3 현미의 주성분은? X 62.0%
4 다음 성분 중 생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은? X 64.0%
5 식품내 단백질이 변성되었을 때 나타나는 성질이 아닌 것은? O 54.0%
6 다음 중 돼지고기에만 존재하는 부위명은? O 82.5%
7 다음 쇠고기 성분 중 일반적으로 살코기에 비해 간에 특히 더 많은 것은? O 65.1%
8 식초의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은? X 28.9%
9 식품위생의 목적이 아닌 것은? O 71.8%
10 우유는 100g 중에 당질 5g, 단백질 3.5g, 지방 3.7g이 들어 있다. 몇 ㎉를 내는가? O 59.9%
11 다음 중 먹는 물 소독에 가장 적합한 것은? X 61.3%
12 급식시설별 1인 1식 사용수 양이 가장 많은 곳은? O 76.1%
13 생물화학적 산소요구량(BOD)과 용존산소량(DO)의 일반적인 관계는? O 81.2%
14 광절열두조충의 중간숙주(제1중간숙주-제2중간숙주)와 인체 감염 부위는? X 53.5%
15 식품위생법의 정의에 따른 “기구”에 해당하지 않는 것은? X 79.0%
16 각 식품을 냉장고에서 보관할 때 나타나는 현상의 연결이 틀린 것은? O 61.4%
17 식품의 변질에 관계하는 세균의 발육을 억제하는 조건은? X 59.5%
18 위생관리상태 등이 우수한 식품접객업소를 선정하여 모범업소로 지정할 수 있는 자는? X 55.4%
19 손익분기점에 대한 설명으로 틀린 것은? X 23.1%
20 다음 식품에 대한 설명이 잘못된 것은? X 45.9%
21 감자, 고구마 및 양파와 같은 식품에 뿌리가 나고 싹이 트는 것을 억제하는 효과가 있는 것은? X 38.2%
22 도자기류의 안료에서 문제가 될 수 있는 유해 물질은? X 37.2%
23 식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정성을 좋게 하는 것은? X 32.3%
24 안토시아닌색소의 특징을 가장 올바르게 설명한 것은? O 24.3%
25 식품을 구입, 조리, 배식하는 모든 과정부터 서빙까지 같은 장소에서 이루어지는 급식제도는? X 27.2%
26 B형 간염에 대한 설명 중 틀린 것은? X 42.5%
27 불고기를 먹기에 적당하게 구울 때 나타나는 현상은? O 51.4%
28 다음 중 식품위생법에서 다루는 내용은? X 34.0%
29 식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은? O 57.5%
30 달걀 저장 중에 일어나는 변화로 옳은 것은? X 38.1%
31 급식인원이 1000명인 단체급식소에서 점심급식으로 닭조림을 하려고 한다. 닭조림에 들어가는 닭 1인 분량은 50g이며 닭의 폐기율이 15%일 때 발주량은 약 얼마인가? O 51.9%
32 생선의 어취 제거 방법으로 옳지 않은 것은? O 81.3%
33 중온균(mesophilic bacteria)의 최적온도는? O 82.4%
34 자외선의 작용과 거리가 먼 것은? O 77.5%
35 효소적 갈변반응에 의해 색을 나타내는 식품은? X 63.9%
36 공중보건사업의 최소단위가 되는 것은? O 78.7%
37 동맥경화증의 원인물질이 아닌 것은? O 50.4%
38 과일 잼 등의 젤화에 관계하는 3요소가 아닌 것은? O 68.1%
39 간디스토마는 제2중간숙주인 민물고기 내에서 어떤 형태로 존재하다가 인체에 감염을 일으키는가? X 72.5%
40 식품위성법상 조리사 면허를 받을 수 없는 사람은? O 82.2%
41 탄수화물의 분류 중 5탄당이 아닌 것은? X 58.7%
42 훈연에 대한 설명으로 틀린 것은? X 62.6%
43 다음 중 발효 식품은? O 93.3%
44 다음 중 물, 기구, 용기 등의 소독에 가장 효과적인 자외선의 파장은? X 64.2%
45 식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은? O 83.8%
46 결합수에 관한 특성 중 맞는 것은? O 51.5%
47 알칼로이드성 물질로 커피의 자극성을 나타내고 쓴맛에도 영향을 미치는 성분은? O 71.0%
48 국수를 삶을 때 가장 적당한 물의 pH는? X 60.5%
49 냉장고에 식품을 저장하는 방법에 대한 설명으로 옳은 것은? O 92.5%
50 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? X 35.4%
51 검정 콩밥을 섭취하면 쌀밥을 먹었을 때 보다 어떤 영양소를 보충할 수 있는가? O 89.2%
52 칼슘의 흡수를 방해하는 인자는? X 46.9%
53 감염병과 주요한 감염경로의 연결이 틀린 것은? X 48.2%
54 식품의 산성 및 알칼리성을 결정하는 기준 성분은? O 38.7%
55 냉동 중 육질의 변화가 아닌 것은? X 44.4%
56 카드뮴이나 수은 등의 중금속 오염 가능성이 가장 큰 식품은? X 45.3%
57 다음 중 신선란의 특징은? X 53.3%
58 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? X 78.7%
59 젤라틴의 응고에 관한 내용으로 틀린 것은? X 41.4%
60 영양소와 해당 소화효소의 연결이 잘못된 것은? X 45.5%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 947건 25 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
347 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 79
346 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 55점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 82
345 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 63
344 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 77
343 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-09 78
342 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 90
341 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 83
340 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 68.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 82
339 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 73.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 74
338 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08 79
337 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-07 81
336 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-07 93
335 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-05 119
334 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 48.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-05 80
333 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 63.3점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 85
332 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 76
331 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 95
330 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 75
329 한식조리기능사 jyjy님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) jyjy 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 82
328 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 40점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 87
327 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 38.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 113
326 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04 144
325 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-03 93
324 한식조리기능사 시타포르님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 시타포르 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-02 77
323 한식조리기능사 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 53.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-02 77
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기