비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격) > 온라인 모의고사 결과

본문 바로가기

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

문제은행 검색

온라인 문제은행 추천! - 기출넷
더욱 업그레이드 된 문제은행을 이용해 보세요
운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
온라인 모의고사 결과

한식조리기능사 | 비회원님 한식조리기능사 필기시험 온라인 모의고사 완료 45점 (불합격)

페이지 정보

작성자 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-05-10 01:20 조회50회 댓글0건

본문

번호 문제 채점결과 정답률
1 다음 중 돼지고기에만 존재하는 부위명은? O 82.5%
2 고시폴(Gossypol) 중독을 일으키는 중요한 요인은? X 48.5%
3 간장독을 일으키는 곰팡이독은? X 78.7%
4 수질의 오염정도를 파악하기 위한 BOD(생물화학적산소요구량) 측정 시 일반적인 온도와 측정기간은? O 65.6%
5 과일의 일반적인 특성과는 다르게 지방 함량이 가장 높은 과일은? O 90.7%
6 밀가루 제품에서 팽창제의 역할을 하지 않는 것은? O 61.0%
7 가식부율이 80%인 식품의 출고계수는? X 60.1%
8 식품을 구입하였는데 포장에 아래와 같은 표시가 있었다. 어떤 종류의 식품 표시인가? X 52.9%
9 겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는? O 45.2%
10 김치의 1인 분량은 60g, 김치의 원재료인 포기배추의 폐기율은10%, 예상식수가 1000식인 경우 포기배추의 발주량은? X 56.9%
11 다음 중 전염병을 관리하는데 있어 가장 어려운 대상은? X 62.8%
12 식품위생법상 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류가 아닌 것은? X 70.5%
13 나무 등을 태운 연기에 훈제한 육가공품이 아닌 것은? O 61.6%
14 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? X 32.3%
15 어육연제품의 결착제로 사용되는 것은? O 56.6%
16 아포형성균의 멸균에 가장 좋은 방법은? O 49.6%
17 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? O 90.1%
18 전자레인지의 주된 조리 원리는? O 81.6%
19 항히스타민제 복용으로 쉽게 치료되는 식중독은? X 63.0%
20 식품첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? X 45.3%
21 토마토의 붉은색을 나타내는 색소는? X 47.3%
22 체조직의 구성과 성장을 촉진하는 영양소는? O 65.7%
23 중금속에 의한 중독과 증상을 바르게 연결한 것은? X 50.3%
24 호박씨에 많이 들어 있는 지방산은? X 42.5%
25 머랭을 만들고자 할 때 설탕 첨가는 어느 단계에 하는 것이 가장 효과적인가? X 49.3%
26 호화와 노화에 대한 설명으로 옳은 것은? O 53.7%
27 산업장, 소각장 등에서 발생하는 발암성 환경오염 물질은? X 78.1%
28 달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은? O 48.6%
29 폐흡충증의 제2중간숙주는? X 65.1%
30 아밀로펙틴에 대한 설명으로 틀린 것은? X 40.6%
31 18:2 지방산에 대한 설명으로 옳은 것은? X 57.1%
32 다음 중 법정전염병 제1군에 속하는 것은? O 59.0%
33 식품 등을 제조, 가공하는 영업을 하는 자가 제조, 가공하는 식품 등이 식품위생법 규정에 의한 기준, 규격에 적합한지 여부를 검사한 기록서를 보관해야 하는 기간은? X 44.2%
34 어패류에 소금을 넣고 발효 숙성시켜 원료 자체 내 효소의작용으로 풍미를 내는 식품은? X 81.9%
35 열무김치가 시어졌을 때 클로로필이 변색되는 이유는 김치가 익어감에 따라 어떤 성분이 증가하기 때문인가? O 93.7%
36 밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가? X 72.6%
37 다음 물질 중 동물성 색소는? X 75.0%
38 식품위생법상 용어의 정의에 대한 설명 중 틀린 것은? O 88.2%
39 식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? O 73.4%
40 미역국을 끓이는데 1인당 사용되는 재료와 필요량, 가 격은 다음과 같다. 미역국 10인분을 끓이는데 필요한 재료비는? O 63.2%
41 법정 3군감염병이 아닌 것은? O 37.4%
42 달걀을 삶았을 때 난황 주위에 일어나는 암녹색의 변색에 대한 설명으로 옳은 것은? O 70.7%
43 폐흡충증의 제1,2 중간숙주가 순서대로 옳게 나열된 것은? X 61.5%
44 회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가? O 94.4%
45 과일잼 가공시 펙틴은 주로 어떤 역할을 하는가? X 69.5%
46 달걀에 대한 설명으로 틀린 것은? O 71.9%
47 조리장의 설비에 대한 설명 중 가장 부적당한 것은? X 46.8%
48 쓰레기 소각처리시 가장 위생적으로 문제가 되는 것은? O 92.0%
49 다음 원가요소에 따라 산출한 총원가로 옳은 것은? X 63.1%
50 식품의 분류에 대한 설명으로 틀린 것은? O 39.6%
51 식품의 수분활성도(Aw)란? O 74.5%
52 젤 형성을 이용한 식품과 젤 형성 주체정순의 연결이 바르게 된 것은? X 68.8%
53 다음 중 조리를 하는 목적으로 적합하지 않은 것은? X 58.8%
54 먹는물의 수질기준으로 틀린 것은? X 43.0%
55 급식재료의 소비량을 계산하는 방법이 아닌 것은? X 60.2%
56 리케차(rickettsia)에 의해서 발생되는 감염병은? X 45.9%
57 다음 중 대기오염을 일으키는 요인으로 가장 영향력이 큰 것은? X 68.6%
58 보존제에 설명으로 옳은 것은? X 64.7%
59 식소다(중조)를 넣고 채소를 데치면 어떤 영양소의 손실이 가장 크게 발생하는가? O 49.0%
60 다음 중 가장 강한 살균력을 갖는 것은? O 71.2%

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

온라인 모의고사 결과 목록

운전면허 케이알 이용자분들의 온라인 모의고사 결과 입니다.
다른 이용자분들의 모의고사 결과에 축하 또는 응원의 댓글을 달아주세요.
다른 이용자분들의 모의고사 결과를 참고해 시험을 준비해보세요.
Total 109,827건 3287 페이지
온라인 모의고사 결과 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
27677 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 71.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27676 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 68점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27675 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 63점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27674 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27673 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 57점 (1종 : 불합격, 2종 : 불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27672 1·2종 보통 ㅡㅡ님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 75점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) ㅡㅡ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27671 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27670 지게차운전기능사 부산이랑님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 부산이랑 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27669 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 74점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27668 1·2종 보통 ㅡㅡ님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 81점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) ㅡㅡ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27667 1·2종 보통 powe****님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 66점 (1종 : 불합격, 2종 : 합격) powe**** 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27666 1·2종 보통 엔비님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 엔비 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27665 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 50점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27664 1·2종 보통 ㅡㅡ님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 88점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) ㅡㅡ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27663 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 70점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-15 51
27662 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 60점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
27661 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 78점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
27660 지게차운전기능사 부산이랑님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 51.7점 (불합격) 부산이랑 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
27659 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 83점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
27658 굴삭기운전기능사 비회원님 굴삭기운전기능사 온라인 모의고사 완료 80점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
27657 1·2종 보통 비회원님 1·2종 보통 필기시험 온라인 모의고사 완료 91점 (1종 : 합격, 2종 : 합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-16 51
27656 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 43.3점 (불합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 51
27655 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 65점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 51
27654 지게차운전기능사 비회원님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 61.7점 (합격) 운전면허KR 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 51
27653 지게차운전기능사 지게지게님 지게차운전기능사 온라인 모의고사 완료 58.3점 (불합격) 지게지게 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-17 51
게시물 검색

회원로그인

상단으로
모바일 버전으로 보기